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N4RecipesSep 28, 2026

ありえないほど旨い卵料理を開発してしまいました。

I developed an unbelievably delicious egg dish.

料理研究家リュウジのバズレシピ113 videos Open on YouTube

Transcript

330 lines

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Reading

Translation

目玉めだまをねクレープにするんです。ピアセリクソマヨネーズを
I'm going to make a crepe out of the yolk. With Piaselixo mayonnaise
使つかった
used
究極きゅうきょくの卵たまごのこの半熟はんじゅくのトロトロと
the ultimate soft-boiled egg with its rich, gooey texture and
これは
this is
どうもこれです。ということでない。私わたし昨日きのう朝あさ六時ろくじまで飲のんでました。なんで飲のんだかと
Oh, this is it. By the way, I was drinking until 6 AM yesterday. Why did I drink, you ask?
言いったら今日きょうが
Because today is
案件あんけんだからちゃんと今日きょうもに
a job, so I drank properly to be ready for today too. What kind of job is it today? It's Piaselixo mayonnaise, or rather
なるためにちゃんと飲のんでました。今日きょうは何なんの案件あんけんかと言いいますとピアセリクソマヨネーズというかね
I use Piaselixo mayonnaise every single time
もうこれねピアセリクソマヨネーズもう毎回まいかい毎回まいかい使つかってるんだけど
when I used it with somen noodles
これそうめん使つかったときに
it was an amazing Piaselixo mayonnaise wonderland
さすげえピアセリクソマヨネーズワダイになった
I don't know about this, but I think I bought quite a bit of that
これわかんないんだけどあれで相当そうとう買かったって言いうと思おもう
That's how much I use Piaselixo mayonnaise in my daily life. What's good about Piaselixo mayonnaise?
というぐらい普段ふだんから使つかってるピアセリクソマヨネーズのピアセリクソマヨネーズ何なに
It has low acidity and
がいいかってね酸味さんみが少すくなくってですねうまみが強つよいので
a strong umami flavor, so it goes with any dish. Yes, even without being told, I've been using it, so I use Piaselixo mayonnaise without being told. Why? Because the taste is completely different from other mayonnaises
とどんなお料理りょうりにも合あうんですよはいずっと言いわれなくても使つかってるから言いわれなくてもピアセリクソマヨネーズしてしてない。なんでかって言いったら全然ぜんぜん他ほかのマヨネーズ味あじが違ちがうから
You can use it in cooking. Yes, so this time I'd like to make a rice bowl using this Piaselixo mayonnaise
料理りょうりに使つかえますはいということで今回こんかいはですねこのピアセリクソマヨネーズを使つかった丼どんぶりを作つくりたい
the ultimate egg
究極きゅうきょくの卵たまごの
This is the best rumai
この最高さいこうルーマイから
And
そして
I can't get vegetables, this
お野菜やさいが取とれないのこれ
the best today's moyashi
最高さいこうの今日きょうもや
bean sprouts
さもやし
bean sprouts
もやし
mayonnaise is amazing
マヨネーズめっちゃうね
It's an old man's job, so I work that hard
おじさんの案件あんけんだとすごい仕事しごとそんな
Why, you ask?
なんでかって言いったら
Because I'm getting paid. Yes
金かねもらってますはい
I get paid, and I want to approach my work with sincerity — that's the old man's way today. Yes, now let me introduce the ingredients. Eggs
金きんもらって仕事しごとにはちゃんとあの誠意せいいを持もってこたいっていうのが今日きょうもおじさんのやり方かたなんですはいじゃあ材料ざいりょう紹介しょうかいしますね卵たまご
and
ね
rice
あとご飯はん
Yes, snapper. Yes, and well
はいスナカはいあとまあ
that's it
あれはね
and bean sprouts, bean sprouts. Yes, yes, and Piaselixo mayonnaise. Yes
あともやしはもやしはいはいそしてピアセリクソマヨネーズはい
That's all
以上いじょう
Yes, this is the best
ですはいこれで最高さいこう
and today, it's a super easy, super good-looking recipe, so
し今日きょうね超ちょう簡単かんたん超ちょう見栄みばえするレシピだから
I want to do this
これやっていきたい
Yes, I'd like to get started. First, snapper, old man
はいやっていきたいと思おもいますえまずねスナカおじさん
is
ね
stingy, so snapper — well, I could use a whole can, but
ケチだからねスナカねま一いち缶かん使つかってもいいんだけどと
I'll use half. Yes
半分はんぶん使つかいますはい
So if you open one can, you can make two servings. Yes, this becomes important. Yes
だから一いち缶かんね開あけたらね二人分ふたりぶん作つくる作つくれるはいこれがえっと重要じゅうようになりますはい
And with this
でこれでねと
ah
あ
oil, I'll drain the oil, I'll drain the oil. Yes, I'll add oil
油あぶら油切あぶらきります油切あぶらきりますはい油あぶらを入いれます
You know
あのね
oil
油あぶら
when you add it, mayonnaise is oil, isn't it?
入いれるとねマヨネーズって油あぶらじゃない
And if you don't drain the oil, the oil will solidify. I want to bring out the flavor of this Piaselixo mayonnaise, so I'll drain the oil
それからあの油あぶら切きらないとえっとね油あぶら固かたまりますねマヨネーズの味あじをこれピアセリクソマヨネーズの味あじを活いかしたいから油あぶら切きり
Yes. This is optional. Also, would it be delicious if I added this to peperoncino videos? Yes. It's also delicious in miso soup.
はい。これ多少たしょうです。で、これたペペロンチーノ動画どうがに入いれたら美味おいしいか。はい。あと味噌汁みそしるに入いれても美味おいしい
Yes. This is a little bit. And would it be delicious if I put it in this peperoncino video? Yes. Also, it's delicious even if you put it in miso soup.
で、えっとこいつにえっとねピアセリとマヨネーズ
And, um, to this, um, parsley and mayonnaise
はい。だいたい
Yes. About
ね
right
これ二人分ふたりぶんこれ二人分ふたりぶんになるんだけど、大おおさじ二に
This is for two people, this makes two servings, but two tablespoons
はい。え
Yes. Um
三十さんじゅうグラムね
Thirty grams, right
おさじ
tablespoon
三分さんぶんの二に
two-thirds
ね、コーンダシの
of the corn dashi
味あじがマヨネーズと
flavor goes with the mayonnaise and
缶かん缶かん缶かんなんですね
can can can, right
しょうゆ
soy sauce
大おおさじ
tablespoon
一杯いっぱい
one
はい
Yes
ね
right
マヨしょうゆで食たべるという感かんじでございます
It's like eating it with mayo soy sauce
これでまああればねなくてもいいです。カリフラワー一二いちに三さん四し五ご六ろく
If you have this, well, you don't need it. Cauliflower one two three four five six
七なな八はち九十きゅうじゅう十じゅう十じゅう十じゅう杯はいぐらい
seven eight nine ten ten ten cups or so
はい
Yes
これが最強さいきょうの
This is the ultimate
つなま
tsunama
なる。こんな感かんじ、少量しょうりょう。で
It becomes like this, a small amount. And
これがピアセリとマヨネーズで作つくると美味おいしいわけはピアセリとマヨネーズは酸味さんみが抑おさえられて、コーンダをよりにマヨのように設計せっけいされているんです。はい
The reason this tastes good made with parsley and mayonnaise is that with parsley and mayonnaise, the sourness is suppressed, and the corn dashi is designed to be more like mayo. Yes
だから
So
おじさんはご飯はん食たべずんだとピアセリとマヨネーズしてくださいっていうテナセイツもね、はい
If you're not eating rice, try parsley and mayonnaise, that's the message too, yes
基本的きほんてきにあの酸味さんみが強つよすぎるものってあんまりご飯はんに合あわなかったりするので
Basically, things that are too sour don't really go well with rice, so
なんで料理りょうりに使つかうえっとマヨネーズとピアセリとマヨネーズしてくださいね
That's why for cooking, um, try mayonnaise and parsley and mayonnaise
そのままつけるんだったら他ほかのマヨネーズ全然ぜんぜん美味おいしいんですけども、はい
If you're just dipping it directly, other mayonnaise is totally delicious too, yes
これだねあの他ほかのマヨネーズ食たべ比くらべしてみたのよピアセリとマヨネーズ
This is it, I compared it with other mayonnaise, parsley and mayonnaise
全然ぜんぜん
Totally
違ちがう。全然ぜんぜん
different. Totally
これは取とったよね今いまね。最後さいごおまけ
We got this one, right? Now, last bonus
でやるかもしれないね
We might do it
まあこれはなんとえっとつなまやおにぎり中身なかみにしても美味おいしい美味おいしい。このままご飯はんにかけたって美味おいしい
Well, this is somehow, um, tsunama or onigiri filling, it's delicious either way. It's delicious just poured over rice too
はい。うん。完璧かんぺき。うん
Yes. Yeah. Perfect. Yeah
もうほとんど感かんじして。ご飯はんをね、あ、ダメです
Almost done. The rice, oh, no good
ね。ご飯はんは三分さんぷん三十さんじゅう秒びょう
Right. The rice is three minutes thirty seconds
えっとうちは
Um, at our house
希少きしょうな白米はくまいでの使つかってですね。えっと炊たいた直後ちょくごに冷凍れいとうしてるんで
We use rare white rice, um, we freeze it right after cooking
えっと安やすいです
Um, it's cheap
あのパックご飯はん使つかったもいいんですけども、パックご飯はんを使つかうとパックご飯はんで結構けっこう高たかいから、だからえっとうちは多おおめに炊たいて冷凍れいとうしておく
You could use those pack rice too, but pack rice is pretty expensive, so um, we cook a larger batch and freeze it
ね、そうするとあの日々ひびの食事しょくじの食くいが抑おさえられるんですね
Right, that way the daily food expenses can be kept down
どうやったってパックご飯はんより精米せいまいされたご飯はんの方ほうが安やすいんでね
No matter what, rice that's been polished is cheaper than pack rice
でこれやってきますよ
So let's do this
菜なもあった方ほうがいいよね
It's better to have vegetables too, right
ね
Right
えしかも今回こんかいねつながんと卵たまごだからやす安やすくできる丼どんぶりぶりを紹介しょうかいするんです。こいつも安やすくできます
And this time, since it's tsunama and egg, I'm introducing a bowl you can make cheaply. This one can be made cheaply too
はい。これをこういうね
Yes. This, like this
あの容器ようき移うつして、個別こべつに丼どんぶりぶりとか普通ふつうに丼どんぶりぶりとかで
Um, transfer it to a container, and individually for bowls or just regular bowls
はい。移うつしておいてください。はい。これでね、練習れんしゅうしたね。もうすぐもやしだね
Yes. Please move it. Yes. We've practiced this. Soon it'll be bean sprouts, right.
増ふえるんじゃない
It doesn't increase.
はい
Yes.
物価ぶっかが高たかくなってるから、ね、あの食費しょくひはね、抑おさえられるか抑おさえられることが多おおいです
Since prices are going up, well, food expenses can often be kept down.
サラダは十年じゅうねんやってたんですよ。サラダはで十年じゅうねんやってるとね、いろいろ分わかってくることがあるんです。はい。給料きゅうりょうはなかなか増ふえない
I've been doing salads for ten years. When you do salads for ten years, you learn all sorts of things. Yes. Salaries don't really increase.
一年間いちねんかん頑張がんばって三千さんぜん円えんとか
Working hard all year for 3,000 yen or so.
体験たいけんだね。はい。三千さんぜんとか
It's an experience. Yes. Like 3,000 or so.
なんです。だから増ふえないんです。じゃあ
That's how it is. So it doesn't increase. Then
どうすればいいかと言いったら、日々ひびの食事しょくじとかの食費しょくひとか、ね、控除こうじょだとかそういうものを節約せつやくしていくのが一番いちばん手軽てがるですね。はい
What should you do? Well, saving on daily meals, food expenses, deductions, and such things is the easiest way. Yes.
まあ多おおくのところはあの副業ふくぎょうも許ゆるされてないみたいなですから、うちの会社かいしゃもそうですだけど
Well, many places don't allow side jobs, and our company is the same.
まあ俺おれバリバリ副業ふくぎょうしてたよね、料理人りょうりにん級きゅう。コラム書かいてコラム書かいてたね
Well, I was doing side jobs like crazy, chef-level. I was writing columns, writing columns.
うんと
Um.
で、えっと自分じぶんの給料きゅうりょうよりコラム書かいてるお金かねがえっと二倍にばいぐらいになったときに
And, um, when the money I made from writing columns became about twice my salary,
なんでやったんだろうと。はい。えで転職てんしょくしました。はい。そう、俺おれは運うんが良よかったの
Why did I do it? Yes. And then I changed jobs. Yes. I was lucky.
そうそう。まだね、あのネットでレシピを発信はっしんしている人ひとほとんどいなかった
Right, right. Back then, there were hardly any people sharing recipes online.
そうだからコラムでお金かね稼かせげた
So that's how I made money from columns.
そういうことなんです。皆みなさんはね、食しょく食費しょくひをね、あの節約せつやくしましょう。これしかない
That's how it is. Everyone, let's save on food expenses. That's the only way.
本当ほんとうね
Really.
これこれパカっと
This, this, pop it open.
これこっち副菜ふくさいの方ほうね。はい
This is for the side dish. Yes.
これで二に分間ふんかんぐらいやれば
If you do this for about two minutes,
です
it's
はい。じゃあね、こっちも火ひ火ひ使つかう。今日きょうもって言いってもね、火ひは使つかうんですよ。はい。じゃここ
Yes. So, we'll use fire here too. Even today, we use fire. Yes. So here,
にね、卵たまごをね
we'll put the egg
えっと
um,
乗のせていきますよ
on top.
はい。あんと、はい。この卵たまごも置おいておく。でもおやしね、これ二分にぶん。水みずびちゃびちゃになる。なるけど、なる
Yes. And, yes. We'll set this egg aside too. But bean sprouts, this is two minutes. It gets all watery. It does, but it does.
けど別べつにいいの。それで。同おなじ
but it's fine. That's it. Same
のね、ゼールミルのね、コメアップだね
with the gel milk, the come-up.
もいいです。ね、あとね、やってください。これ
is fine too. And then, please do this. This
小ちいさなフライパンにでございます
is in a small frying pan.
今日きょうは火ひ
Today we'll use fire
つけて卵たまごをね落おとします。はい。二ふたつ落おとします。これ二ふたつですよ。ね、コス重要じゅうようなんですこれね
and drop the eggs in. Yes. We'll drop two in. This is two, you know. Cost is important with this.
はい
Yes.
重要じゅうようです。すごく。はい。で
It's important. Very. Yes. And
えっと全体ぜんたいに伸のばします。この卵白らんぱく。ね
um, we'll spread it all over. This egg white. You know,
広ひろげるんですよ卵白らんぱく
we spread the egg white out.
こんな感かんじで
Like this.
そう一旦いったん固かためる。で、このあのね
So we set it for a moment. And this, you know,
白しろい膜まくがね、出でてくるわけですよ。これが重要じゅうようなんです。はい。で、ね卵白らんぱくがね、こう全体ぜんたい固かたまってくるじゃないですか
white film comes out. This is important. Yes. And, you know, the egg white sets all over, doesn't it?
こうやってこうやって。こうすればね、このね目玉焼めだまやきをねクレープにするんです。じゃ今いまやりやりますね
Like this, like this. By doing this, we turn this fried egg into a crepe. So let's do it now.
これ
This
砂糖さとうを乗じょうけます。こんな感かんじで。はい。このあの卵たまごの真まん中なかにも落おとします。ここにね乗のってる
we'll sprinkle sugar. Like this. Yes. We'll drop it right in the middle of the egg too. It's sitting here.
そうそう
Right, right.
そうそう広ひろげる
Right, right, spread it.
んですよクレープみたいにするんで
Because we're making it like a crepe.
はい
Yes.
こんな感かんじ
Like this.
こんな感かんじこんな感かんじ仕上しあがったら、はい
Like this, like this, when it's done, yes.
これが半はん半分はんぶん、だからこれもう一回いっかい作つくれますから、これね、はい
This is half, so we can make this again. This, yes.
一貫いっかんで二人分ふたりぶん作つくれるからね、エコなのよ
Because you can make two servings in one go, it's eco-friendly
はい、そしてここに
Yes, and here
コショ
Pepper
コショがね
The pepper
これ巻まこうんだ方ほうがね、美味おいしいから
It's better to sprinkle this on, it tastes better
はい
Yes
えっと今いまちょっと中火ちゅうびにしてますけども、はい
Um, I've turned it to medium heat now, yes
えここからどうするかね、わかりますかこれ
So what do we do from here, do you get it?
このままのっけても美味おいしいんだよ
It's delicious just like this too
うん、このままのっけても美味おいしいんだけど、まあ
Yeah, it's delicious just like this, but well
これ料理りょうり系けいに使つかうもしょうがないから、まだね中身なかみ半熟はんじゅくでしょ
It's inevitable since this is used for cooking, the inside is still half-cooked, right?
でこいつをね
And this thing
こいつこうやってね
This thing, like this
滑すべり込こませて
Slip it in
パタンとはい焦じます。はい、これ、この
Plop, and it sizzles. Yes, this, this
目玉めだまのオムレツ作つくる
Making a sunny-side-up omelet
ただ1個いっこで十分じゅうぶん。そう、1個いっこじゃん。はい
Just one is enough. Right, just one. Yes
こいつをね、おはにのっけるんですよ。これがパクレツに
You put this on top of the rice. This is for the pakuretsu
うまい
Delicious
でちょっとこれ火入ひいれて中なかの卵たまご半熟はんじゅくにして、で
And cook it a bit so the egg inside is half-cooked, and
これ焦こげちゃうんでね、焦こげちゃって、でここに
This will burn, it'll burn, and here
まあ皆みなさん大好だいすきなね、これこれこれ
Well, everyone's favorite, this this this
これ別べつなくてもいいよ、ノリとかでもいいし
You don't have to have this, nori is fine too
はい
Yes
好すきな薬味やくみ
Your favorite condiment
をね、おさびください。はい
Please add it. Yes
これをおはにのせ上あげるんですよ
You put this on top of the rice
これこんな料理りょうり見みたことないでしょ
You've never seen a dish like this, have you?
これを
This
こうやってこんと
Like this, plonk
はい、で
Yes, and
これキュウキュウの卵たまご
This is a Kyu Kyu egg
はい
Yes
見みたことなくて可愛かわいいし、ね
You've never seen it, it's cute, right?
これです、はい、これが白身しろみがパリッとね焼やかれて
Here it is, yes, the white is nicely crisped
美味おいしいんですよ
It's delicious
でまあ
And well
カレー粉こ、カレー粉こ、コショ、最後さいご
Curry powder, curry powder, pepper, finally
ね、あのこれもうあの味あじこい人ひとは好すきな醤油しょうゆを
Um, for those who like strong flavors, your favorite soy sauce
味あじこいの好すきな醤油しょうゆ、はい、はい
Strong-flavored favorite soy sauce, yes, yes
これで世界中せかいじゅう美味おいしい卵黄らんおうです。でもやし
With this, it's a delicious egg yolk for the whole world. Bean sprouts
あの2分にふんでこんな感かんじになる
In just 2 minutes it looks like this
はい、でこいつは
Yes, and this
ちょっと時間じかんないから
I don't have much time
このまま冷さましてでもいいんだけど、乗のせてね、ちょっと洗あらうとすぐ食たべられるから。で牛うししょうゆ、しょうゆ
You could just let it cool like this, but if you put it on and rinse it a bit, you can eat it right away. And beef, soy sauce, soy sauce
じゃないですか。こんな感かんじでゴーレン入いれて、ね、もやしだけだからもやしです
Right? Put it in like this, it's just bean sprouts so it's bean sprouts
はい、はい、このマヨ、ね、大おおさじ1ちょいぐらいかな。マヨネーズ一番上いちばんうえが
Yes, yes, this mayo, about a little over one tablespoon. The top of the mayonnaise is
味あじの素もと味塩あじしお
Ajinomoto flavor salt
ああ、適量てきりょう
Ah, to taste
これこれね、こんなにもうまいんだけど、カレー粉こ
This this, it's already this delicious, but curry powder
はい
Yes
カレー粉こ
Curry powder
大おおさじ半分はんぶんぐらいかな。カレーマヨ、もう
About half a tablespoon, I guess. Curry mayo, another
超ちょう
super
美味おいしい
delicious
はい
Yes
でもこれもう
But this is already
もやしがね新あたらしい料理りょうりと進化しんかするんですよ
Bean sprouts, you know, evolve into a new dish
これ。これもやしクサソを飛とばし食くうのカレーが
This. This bean sprout, eating it with curry
めちゃくちゃうまから
is super delicious
ご飯はん
Rice
にも合あうのよ。これめっちゃ
goes well with it too. This is really
あ
Ah
もうもう完成かんせいした
It's already done
えじゃこちらでピュアセールスマヨネーズ作つくる
Eh, then here we make pure sales mayonnaise
究極きゅうきょくの卵丼たまごどんぶりとマヨカレも
The ultimate egg rice bowl and mayo curry
やし完成かんせい
sprouts done
洗あらってた
I was washing
んだ
it
マジで。じゃまあここんあ一人ひとり食たべ出だすもんじゃねえから
Seriously. Well, it's not like I'm going to start eating alone here
これが食たべ食たべますね
I'll eat this
香こうばしいところ
The crispy part
です
is
じゃ皆みなさんエダガス。うん
Well everyone, Edagas. Yeah
めちゃ
super
めんな
sorry
これ
This
この半熟はんじゅくのトロトロと外そとはカリッと香こうばしく焼やけてんのよ
This soft-boiled runny part and the outside is crispy and toasted
これはもうカレー俺おれはね
This is curry, I think
ちょっとね醤油しょうゆをねもうちょっと垂たらすんだよね
I'd like to drizzle a little more soy sauce on it
なんで味あじも味あじも少すこしでも卵たまごかけご飯はんみたいな。パラパラパラっと
Why, so the taste is a bit more like tamago kake gohan. Sprinkle sprinkle sprinkle
ね
you know
はい。こういう飯めしがねイッちゃうない。うん。今いま最高さいこう
Yes. This kind of rice is amazing. Yeah. Right now it's the best
濃こいがねすごいわいや酸味さんみを感かんじづらいね
The richness is amazing, yeah, it's hard to taste the sourness
だから卵たまごの味あじがすっごいよくあるんですよ
So the egg flavor comes through really well
取とれて三回さんかいなの卵たまご使つかってるから
It's the third time using eggs
ね。今いまアンケン一いち社しゃ
Yeah. Right now, one company
本当ほんとうにうまい
really delicious
もやしの方ほうもね
The bean sprouts too
カレもやし
Curry bean sprouts
うん
Yeah
もう一食いちじき。結構けっこう
Another bite. Quite
しょいと
a bit
味醂みりんのうまみを乗のせるのがここにどうする。うま。もやしだけだと足たりない濃こくてもや
Adding the umami of mirin, how to do it here. Delicious. Just bean sprouts isn't enough, even if it's rich, bean sprouts
が追加ついかしてくれてすげうま
add to it and it's super delicious
もっとカレーあってもいいな。この
I wish there was more curry. This
ね
you know
お好このみで
to your liking
いやもうこれ汁しる一杯いっぱいでた方ほうが俺おれの味あじ一いち社しゃにた。これぐらいた方ほうがいいな。前まえは渡さな前まえはいらない
No, I think it's better with more broth. This much is better. The front isn't needed, the front isn't necessary
うま
delicious
うん
Yeah
カレ
Curry
もやもや
Feeling uneasy
しめっちゃ
Really
いい
Good
料理研究家りょうりけんきゅうかになってさスタッフのみんなとかにもいい飯めし食くってもらいたいから
I want to become a cooking researcher and treat all the staff to good food too, so
いろんなところ
To various places
食たべに運はこんじゃう。誰だれかの誕生日たんじょうびとかねそういうところに
I'll bring them food. For someone's birthday and such occasions
あれ方ほう食たべました
I ate that way
五ご六ろく万まんのコースがもいろいろ食たべましたけど
I've eaten a lot of courses costing fifty or sixty thousand yen too
あのもう本当ほんとうに好すきこれだけってもう炎上えんじょうするもんね
You know, I really just love this, and it causes a backlash, right?
一貫いっかんメシチョンママジで本当ほんとうに。なんでかって言いったら自分じぶんの好すきな時ときに自分じぶんの好すきな味あじを作つくれて自分じぶんのね
A mission, seriously. Why? Because you can make your favorite flavors at your favorite time, and your own
思おもい通どおり食たべられるっていう
You can eat exactly as you please
この幸しあわせは自分じぶんで届とどけられるんですよ。だから実用じつようするともうみんな幸しあわせになるよっていうだからみんなも
This happiness you can bring to yourself. So if you share it, everyone becomes happy, so everyone should
ぜひね
Definitely
こういうちょっと疲つかれた時ときに
When you're a bit tired like this
こういうネタするとした卵たまごごどん食くいたいなと思おもった時ときに即そく作つくれるっていうのはもう人生じんせいにおいてもう幸福こうふくしかない
When you think 'I want to eat a rice bowl with a runny egg right now' and can make it instantly, that's nothing but happiness in life
なんで皆みなさんもね僕ぼくがこのチャンネルねまあずっとやってるわけですけども何々なになに言いいたいかって言いったら
So everyone, you know, I've been running this channel for a while, but what I want to say is
美味おいしいもの作つくれるんだろうせっていうところなんです。はいということで皆みなさんもねこの
It's about being able to make delicious things. So everyone, this
一見いっけん
At first glance
めちゃくちゃ雑ざつに見みえるこのレシピ
This recipe that looks super sloppy
すごい美味おいしいんで皆みなさんもぜひ
is really delicious, so everyone definitely
疲つかれた時ときでもいいですしなんか今日きょうやりきれないなって時ときにもいいしこういうね卵たまごごどんで皆みなさんも幸しあわせになったし
It's good when you're tired, and it's good when you feel like 'I can't do anything today', so with this egg rice bowl, everyone can become happy
俺おれと同おなじ気持きもちになったし
And feel the same way I do
ということで
So
今日きょうは
Today
私わたしのこと
About me
とマヨネーズということで
And mayonnaise
終おわりました。今回こんかい
is over. This time
8月はちがつ発売はつばいで
Releasing in August
より酸味さんみと塩味しおあじが控ひかえめの新あたらしいマヨネーズ
A new mayonnaise with less acidity and saltiness
を
We will
発売はつばいさせていただきます
be releasing
お願ねがいします。また発売はつばいしないんですか。8月はちがつ発売はつばいですまだこれからあまだこれから。はい。つまりマイルや優やさしい味あじわうわあ
Please. You're not releasing it again? It's releasing in August. Still coming, still coming. Yes. In other words, a milder, gentler taste. Wow
食たべて3日みっか以内いないの新鮮しんせん卵たまごごどん8ミツのコク
Eat within 3 days of fresh eggs, the richness of 8 umami
前回ぜんかいナゲットでいただいた
Last time with the nuggets
際さいに8ミツ相性あいしょうがいいということで
They said it pairs well with 8 umami
今回こんかい。え
This time. Uh
ああ
Ah
これは時間じかんのめにこ見みた目め全然ぜんぜん変かわらないちょっと君きみが勝かってるわうん
This is a time lag, the appearance hasn't changed at all. You're winning a bit. Yeah
うまい結構けっこう濃厚のうこうになってる気きがする
Delicious, it feels quite rich
甘あまくて
Sweet
料理りょうりに使つかうとつけて食たべるの特化とっかですんだこれ使つかい方かたとしていつもとマヨネーズいつもマヨネーズと同おなじように
When used in cooking, it's specialized for dipping. This is how you use it, just like regular mayonnaise, same as always with mayonnaise
使つかっていたらきたりというものになってますただ
If you use it, it becomes like this, but
マヨネーズってまだ4割わりぐらいの購入こうにゅうしてなくて
Mayonnaise, about 40% of people don't buy it
その中なかでマヨネーズ独特どくとくの酸味さんみとか
Among them, the unique acidity of mayonnaise
油あぶらコスモサが苦手にがてだよ
And the oily richness, some people don't like it
みたいな人ひとがいますのでそこの方ほうに向むけてより酸味さんみにが控ひかえられて
So for those people, we've reduced the acidity
口くちどけも結構けっこう
The mouthfeel is also quite
スッと新あたらしい
Smooth and new
したふわりしたマヨネーズになってます
It's become a fluffy mayonnaise
確たしかに甘あまくて濃のうまるピュアセールズって感かんじ
It does feel like a pure sales that's sweet and rich
醤油しょうゆとそのなんか九州きゅうしゅうの甘あま醬油しょうゆみたいな違ちがいの気きがする
I feel like the difference is between soy sauce and something like Kyushu's sweet soy sauce
今いままであの使用しようにこういう味あじわいで差別化さべつかしてるマヨネーズってなかったのでそこをちょっと新あたらしくなるね
Until now, there hasn't been a mayonnaise that differentiated itself with this kind of flavor for this use, so that's a bit new
料理りょうりつけて食くうんだったらちょっとピュアセールスよりこっちの方ほうが味あじわい深ぶかいですね
If you're using it to top dishes, this has a deeper flavor than Pure Sales
確たしかにこれナゲットとかいいかもしれないちょっとハニーアンがあるんで
It's true, this might be good for nuggets and such since it has a bit of honey-like quality
うまみが強つよいだから使つかいようはありますし商品しょうひんとしてはいいけど使つかい方かたを改かい達たっしないと結構けっこう難むずかしいみたいな感かんじです
The umami is strong so there are ways to use it, and it's a good product, but you'd have to change how you use it, it feels quite difficult
子供こどもとかに食たべやすい子供こども
For kids, it's easy for kids to eat
は絶対ぜったいこっちです
This is definitely the one
甘あまいから
Because it's sweet
あの基本的きほんてきにドレッシングともそうなんだけどお水みず一杯いっぱい使つかうたら砂糖さとう入いれると食たべやすくなるんだね
Basically with dressings too, but if you use a cup of water and add sugar, it becomes easier to eat
そうだからえっと子供こどもまあいいけど
So yeah, well for kids it's fine
直接ちょくせつつける系けいになっちゃうかも味あじわい美味おいしいですだから
It might end up being the type you dip directly into, the flavor is delicious
じゃこれ二本にほんをこって感かんじになる
So this would be like having two bottles
基本的きほんてきにどっちかなんだね俺おれ的てきにはねだからあのハーフとかいいんですよ俺おれ的てきに
Basically it's one or the other, for me anyway, so something like a half size would be good for me
ハーフはマヨネーズ一杯いっぱい使つかいたい人ひとでもあのカロリーが少すくなくてダイエットがないっていうの差別化さべつかできるんですけどこれ味あじわいの差別さべつじゃないですか
With a half size, even people who want to use a lot of mayonnaise can differentiate by having fewer calories and being diet-friendly, but this is a flavor differentiation, isn't it?
で味あじわいなんですけどあの俺おれ正直しょうじきそのマヨネーズ単体たんたいでつけて食たべるっていう食たべ方かたあんましないんですよねそうただそっちに関かんしてはこれめちゃめちゃ好すき
And as for the flavor, honestly I don't really eat mayonnaise on its own much, but as for that, I really love this
で値段ねだんは
And the price is
ちょっと高たかいんですかこれ一勝いっしょうぐらい一勝いっしょうぐらいあ一勝いっしょうぐらい
A bit expensive, but this is about one win, one win, ah, about one win
まあじゃあかけて
Well then, pour it on
くようっていう感かんじかな。でもだったらうちのユーザーはピアセールトだけに絞しぼる気きはする
It's like you'd use it. But in that case, I'd probably limit our users to just Pure Sales
マヨネーズ自じ自体じたいのうまさとしてはトップだけど
In terms of the mayonnaise's own deliciousness, it's top-tier, but
料理りょうりとかに使つかう使つかうとこの甘あまさが結構けっこう主張しゅちょうしてくる気きがするんだよね
When you use it in cooking and such, I feel like that sweetness really stands out
そうするとなかなか料理りょうりとで一本いっぽんでいくっていうのなかなか難がたいかなみたいな感かんじがあるから、なんかそのまま使つかえる用途ようといっぱい欲ほしいなって感かんじですね
When that happens, it's quite difficult to just go with one bottle for cooking, so I'd like to have more uses where you can use it as-is
でも味あじはいいっすよ
But the taste is good
でもね味あじの素もとの製品せいひん店てん新商品しんしょうひんで大体だいたいそう。味あじめっちゃいいけど誰だれが使つかうのかっていうところがすごく難むずかしい
But you know, with Ajinomoto's new products, it's mostly like this. The taste is really good but the question of who would use it is very difficult
ところがあるんで
There's that aspect
使つかい方かたかな
It's about how to use it
じゃ俺おれもなんか考かんがえてみますけど。ありがとうございます。でも味あじはうまいです。一回いっかい試ためしてみてもいい
Well I'll think about something too. Thank you. But the taste is delicious. Might be worth trying once
はい
Yes

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