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N1 FoodOct 26, 2026

今度は俺が炎上する番だ

Now it's my turn to get flamed

料理研究家リュウジのバズレシピ113 videos Open on YouTube

Transcript

965 lines

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Reading

Translation

史上最高しじょうさいこうの有事ゆうじ弁当べんとうフェアですよこれは。
This is the greatest emergency bento fair in history.
うん出でっ屈来きな。
Yeah, it's coming out.
鳥とりが微妙びみょうっすね。
The chicken is kind of iffy.
迷まようなこれ。
I'm torn on this.
いい意味いみでも悪わるい意味いみでも俺おれですね。
In both a good way and a bad way, it's me.
多分たぶんレッドの多分たぶん一番いちばん美味うまいこれ。
Probably Red's, probably the most delicious one.
うん。
Yeah.
九く合ごう目め。
Ninth station.
ということでですねこちらなんとファミマの本社ほんしゃ
So here we are at FamilyMart's head office,
まあ通算つうさん三回さんかい目めぐらいなんですけどもはい
well, it's about the third time in total, yes,
なんで三回さんかい目めなのかっていうとですねえっと毎回まいかいですね私わたしあのファミマさんとコラボでえっとお弁当べんとうね
The reason it's the third time is that every time I've done a bento collaboration with FamilyMart,
出ださせていただいてるんですけども
I've been allowed to release them,
売うり上あげが良よかったということかなり良よかったということで第三だいさん回かい決定けっていしましたということでですね今回こんかいは最終さいしゅう確認かくにんをするためにファミマの本社ほんしゃに来こさせていただいております。
and because the sales were good, really good, the third round was decided, so this time I've come to FamilyMart's head office to do the final check.
あとなんか試食ししょく会かいがあるみたいでなんかそこにちょっと突撃とつげき的てきな乱入らんにゅうをしたいということで。
And it seems there's a tasting event, so I'd like to crash in and barge into it.
見みながら
While watching
食たべたけどまず。
I ate it, but first.
あ、これこれファンの方ほうです。
Ah, this, this is a fan.
そう、ファンのファンの社員しゃいんの方ほう。
Yes, a fan, an employee who is a fan.
ああ、僕ぼくなんか僕ぼくのサイン帳ちょう持もってますけど。
Ah, he's holding my autograph book or something.
本当ほんとうに好すきだ。
He really likes me.
これ手書てがきはバレねえの。
This handwriting won't be noticed.
じゃサイン帳ちょう、あサイン帳ちょうが。
Well, the autograph book, ah, the autograph book.
片かたが裂さけて、じゃサインのページ。
It's torn, well, the autograph page.
すみません改あらためましてお忙いそがしいところお集あつまりいただきましてありがとうございます。
Sorry, thank you for gathering here despite your busy schedules.
バレなかった？
Wasn't it noticed?
手書てがき。
Handwritten.
バレなかった。
It wasn't noticed.
日比にちひ谷たにだ。
It's Hibiya.
今回こんかいはですね、十月じゅうがつ二十七日にじゅうしちにちに藤井ふじいさんのコラボの第三だいさん
This time, on October 27th, we're launching the third round of Fujii-san's collaboration,
弾だんを実施じっししますので、まずその試食ししょく会かいに特別とくべつにお呼よびしました。
so first we've specially invited you to that tasting event.
ということでファミマの制服せいふくに
So I've changed into the FamilyMart uniform,
着替きがえたんですけどもファミマの制服せいふくこんなんでしたっけ
but was the FamilyMart uniform like this?
今年ことしの9月くがつこれ今いまみんなこれ着きてるんですね商品しょうひんの最終さいしゅう確認かくにん最終さいしゅう確認かくにんをよろしくお願ねがいします。
This September, everyone is wearing this now, so please do the final check of the products, the final check.
まあ本年ほんねん発売はつばいする全ぜん9品ひん9品ひん5色しょくを年々ねんねん増ふえてんだよな。
Well, all 9 items launching this year, 9 items, 5 colors, it's increasing year by year.
それぞれ自信作じしんさくところで8名めいにお結むすびからはい。
Each is a confident creation, so starting with onigiri for the 8 people, yes.
まあこれはパッケージねパッケージパッケージのやつパッケージのやつ写真しゃしんがねあの前まえ7年ねん前まえぐらいの写真しゃしんを使つかったんですけど
Well, this is the packaging, the packaging one, the photo, we used a photo from about 7 years ago before,
え今年ことし撮とったやつにしました。
but we changed it to one taken this year.
はい。
Yes.
あの若わかすぎんだろうみたいな感かんじ言いわれたんではい。
Well, people said I looked too young, so yes.
まあ温あたためても温あたためなくてもどっちでも美味おいしいようなえっと感かんじになってましてめちゃくちゃうまいんですよこれ。
Well, it's made to be delicious whether you warm it up or not, and it's insanely delicious.
今回こんかいお結むすびから2品ひんご提案ていあんさせていただこうと思おもっております。
This time we'd like to propose 2 onigiri items.
で1品目ひんもくに関かんしてが新あたらしい一品いっぴんとして王道おうどうのツナマヨを使用しようしたツナマヨはい。
And the first item is a new one using classic tuna mayo, tuna mayo, yes.
今いままでないお結むすび。
An onigiri we've never had before.
おむすびができるかなというふうに思おもっております。
I think we can make an omusubi.
ゆうさんがもう使つかわれてる。
Yuu-san is already using it.
きょきょおむつなご飯はんだ。
It's... omutsu rice.
はい。
Yes.
見みた目めはなんか和風わふうツナの感かんじが、海苔のりが入はいってないような感かんじ。
It looks like Japanese-style tuna, like there's no seaweed in it.
こちらのおむすびはただの白飯はくはんじゃなくて、そのダシとツナフレーク
This onigiri is not just plain white rice, it's tuna-mixed rice cooked together with dashi and tuna flakes from the cooking stage,
一緒いっしょに炊飯すいはん段階だんかいから炊たき込こんだツナ込こみご飯はん、ツナをご飯はんに乗のせた時ときのイメージを再現さいげんさせていただいております。
recreating the image of tuna placed on top of rice.
おお、中なかがたっぷりツナが入はいってます。
Oh, it's packed full of tuna inside.
はい。
Yes.
うまい。
Tasty.
うまいけどちょっとごま油あぶらと喧嘩けんかしますね。
It's tasty, but it clashes a bit with the sesame oil.
うん。
Yeah.
つまないけどめっちゃ美味うまいな。
It's not boring, it's really delicious.
常温じょうおんでもうまいな。
It's tasty even at room temperature.
うん、全然ぜんぜん美味おいしい。
Yeah, totally delicious.
あと香かおりのブラッシュアップ大丈夫だいじょうぶだと思おもうんで、ごま油あぶらがちょっと効きき過すぎてるかな。
Also I think the aroma brush-up is fine, but the sesame oil might be a bit too strong.
だからごま油あぶらちょっと外はずして黒胡椒くろこしょう。
So remove the sesame oil a bit and use black pepper.
もしくは油あぶら入いれるんだったらオリーブオイルとかの方ほうがいいかもしれないですね。
Or if you're going to add oil, olive oil or something might be better.
そうでもこんな美味おいしくなるですね。
But it turns out this delicious.
ありがとうございます。
Thank you.
まあまあ美味おいしい。
Pretty tasty.
これやりたいです。
I want to do this.
あと炊飯すいはんのポイントですね。
And the key point for cooking the rice.
あのブラックペッパーの方ほうも刺さしていただいて、ちょっと周まわりにミリミリオンさせていただきます。
Please stick in the black pepper one too, and I'll sprinkle a little around it.
うんうん。
Yeah, yeah.
めっちゃ
So
美味うまい。
delicious.
やっぱりごま油あぶらない方ほうがまとまってますね。
As expected, it's more cohesive without the sesame oil.
すっごい食たべやすくなったのかなっていう感かんじしますね。
It feels like it became so much easier to eat.
うんオリーブオイルなしバージョンもじゃちょっと食たべますけど。
Yeah, I'll try the version without olive oil too.
これ本当ほんとうに純粋じゅんすいオリーブオイル抜ぬきだけですか。
Is this really just pure olive oil removed?
えそうですね。
Yes, that's right.
オリーブオイルがなくなってどちらかとマヨ感かんが上あがっているような感かんじになってます。
With the olive oil gone, it feels like the mayo sensation has increased.
全然ぜんぜん違ちがう。
Totally different.
中身なかみの重量じゅうりょうがちょっとだけ違ちがって。
The weight of the filling is just a little different.
お、オリーブオイルあり版ばんよりもなし版ばんの方ほうがちょっとだけ多おおくなってます。
Oh, the version without olive oil is just a little more than the version with.
あ、多おおいんだ。
Oh, it's more.
なるほどね。
I see.
なくてもいいかも。
It might be fine without it.
うん、マヨ推おしがいけるんで。
Yeah, the mayo flavor can carry it.
ま、ではこっちの方ほうが完全かんぜんツナマヨですね。
Well, then this one is completely tuna mayo.
うん。
Yeah.
そうね。
Right.
オリーブオイル版ばんもいいけど、まなしでこのままツナマヨ試食ししょくってもらえますか。
The olive oil version is good too, but can we have them taste this as-is without it, as tuna mayo?
はい。
Yes.
の方ほうがコンセプトとしてはわかりやすいかな。
That would be clearer as a concept.
はい。
Yes.
ありがとうございます。
Thank you.
じゃオリーブオイルなしのバージョンで。
Then let's go with the version without olive oil.
はい。
Yes.
ありがとうございます。
Thank you.
はい。
Yes.
じゃこれいただきますよ。
Well, I'll take this.
ご飯はんだけでも美味おいしくて、また味あじ変へんになって非常ひじょうに食たべ進すすみも良よい。
Even just the rice is delicious, and it changes the flavor so it's very easy to keep eating.
うん。
Yeah.
本当ほんとうにうんまい。
Really yummy.
味付あじつけしっかりしてるんですよね。
It's well seasoned.
ツナマヨのコクもさることながら、やっぱ周まわりのご飯はんちょっと固かために炊たかれてるんですよ。
Not only is the tuna mayo rich, but the rice around it is cooked a little firm.
これがすごく美味おいしくておにぎり今回こんかい、前回ぜんかい、前々回ぜんぜんかいと出だしてるんですけども、僕ぼくはそんな中なかで一番いちばん気きに入いってるこれですね。
This is really delicious, and we've released onigiri this time, last time, and the time before, but out of all of them, this is my favorite.
うん。
Yeah.
美味おいしい。
Delicious.
うん。
Yeah.
これがもう一口ひとくちずつにツナマヨがいるっていうのがもう俺おれがすごく好すきで、ペッパーも
I really love how there's tuna mayo in every single bite, and the pepper is
ちゃんと粒つぶでね粗あら引ひきで入はいってるんでかなりあの感かんじられるんですよね。
properly in whole coarsely ground pieces, so you can really taste it.
ちょっとちょっと食たべて。
Try a little bit.
だってもう先日せんじつ先日せんじつお疲つかれ。
I mean, the other day, good work the other day.
すごいね。
Amazing.
いただきます。
Let's eat.
うま。
Delicious.
うまいしょ。
It's good, right?
うまいしょ。
It's good, right?
この米べい、米べいがね、いいのよ。
This rice, the rice is good.
米べいはうまい。
The rice is delicious.
うま。
Yum.
はい。
Yes.
ちゃんと国産米こくさんまい、国産米こくさんまい使用しようって書かいてありますよ。
It properly says domestic rice, made with domestic rice.
これね。
This one.
米べいはいいね。
The rice is good.
おいしいのよ。
It's tasty.
絶対ぜったいに美味おいしいって言いわせる自信じしんあるんでこのおにぎりに関かんしては、多分たぶん何回なんかいもリピートしたい味あじだと思おもう。
I'm confident I can make you say it's absolutely delicious, this onigiri is a flavor I think you'll want to repeat many times.
今回こんかい三さん、第三だいさん弾だん目めだけど、年々ねんねん美味おいしくなってこれ。
This is the third round this time, but it gets tastier every year.
マジで。
Seriously.
うん。
Yeah.
切磋琢磨せっさたくましてるわけですよ。
We're competing and improving each other.
おむすびについてはもう最高さいこうの出来できと。
As for the omusubi, it's the best we've ever made.
最高さいこうなので。
It's the best.
あと一個いっこ食たべ過すぎです。
Also, eating one more is overeating.
美味うまいっす。
It's delicious.
まだある。
There's still more.
めっちゃめっちゃ食くってるやんけ。
You're eating a ton.
じゃあ二に品目ひんもくはお弁当べんとういってみよっか。
Then shall we go to the second item, the bento?
ええ炙あぶり豚ぶた生姜焼しょうがやき弁当べんとう。
Yes, the seared pork ginger stir-fry bento.
はい。
Yes.
で、このボリューミー、ボリューミーな。
And, this voluminous, voluminous.
これ七百ななひゃく円えん切きってますかね。
Is this under 700 yen?
六百ろっぴゃく九十きゅうじゅう八はち円えんですかね。
It's 698 yen, I think.
これあの全部ぜんぶ食たべたら同おなじペナルティ出でますからこれ。
If you eat all of this, you'll get the same penalty.
これはねリテイク結構けっこう効きかした。
This one we did quite a few retakes on.
今回こんかい動画どうがで二にパターン出だされてましたので究極きゅうきょくの生姜焼しょうがやきと至高しこうの生姜焼しょうがやき二にパターンで味付あじつけしております。
This time two patterns were shown in the video, so we've seasoned it in two patterns: the ultimate ginger pork and the supreme ginger pork.
お肉にくの種類しゅるいの違ちがいですかね。
Is it a difference in the type of meat?
そうですね。
That's right.
こちらがロースを使つかってリッチな肉にくをイメージした。
This one uses loin, imagining a rich, premium meat.
はい。
Yes.
でねもう一ひとつの究極きゅうきょくの方ほうが豚ぶたコマをイメージした。
And the other ultimate one imagined pork scraps.
はい。
Yes.
今回こんかいは腕うで肉にくを使つかったのであります。
This time we used arm meat.
付つけ合あわせにもこだわらせていただいてまして動画どうがの中なかのエンドレスキャベツの味あじをイメージした味付あじつけに。
We've also paid attention to the side dish, seasoning it to evoke the endless cabbage from the video.
あそうなんですねキャベツも。
Oh, I see, cabbage too.
へえ。
Huh.
ああでも肉感にくかんしっかりしてますね。
Ah, but it has a solid meaty feel.
じゃあいただきます。
Well then, let's eat.
ああでも生姜しょうが感かんめっちゃ感かんじます。
Ah, but I really taste the ginger.
俺おれのレシピだ。
It's my recipe.
マジね。
Seriously.
ありがとうございます。
Thank you.
お肉にくはしっかりしてる。
The meat is solid.
キャベツもちょっと。
The cabbage too, a bit.
レシピだとすりごま多おおく使つかわれていたんですけど、どうしてもちょっと香かおりが飛とんでしまうので、今回こんかいはその要素ようそをあのどうしてごま油あぶらを。
In the recipe a lot of ground sesame was used, but the aroma tends to fade, so this time instead of that element, um, sesame oil.
香かおりはいいですね。
The aroma is nice.
うん。
Yeah.
キャベツで米こめ好すきなこれ。
With cabbage, this makes me want rice.
ありがとうございます。
Thank you.
あ、すごい。
Oh, wow.
うん。
Yeah.
おいしい。
Delicious.
ああ上うえの生姜しょうががいいなこれ。
Ah, the ginger on top is nice.
あじゃあちょっとこの。
Ah, then this one a bit.
うん。
Yeah.
こちらも。
This one too.
これちょっと初しょっぱなですね。
This one is a bit salty at first.
そうですね。
That's right.
これが玉たまねぎと肉にくが入はいる。
This one has onion and meat in it.
はい。
Yes.
究極きゅうきょくのもう一個いっこレシピの方ほうです。お。
This is the other ultimate recipe one. Oh.
マジな。
Seriously.
どっちも美味おいしいね。
Both are delicious.
やってくださいも。
Please do it too.
あの僕ぼくのお弁当べんとうの正解せいかいってこっちなんですよ。
Um, the correct answer for my bento is actually this one.
腕うで肉にくってだけど柔やわらかいですね。
It's arm meat but it's tender.
今回こんかいレシピで最初さいしょに小麦粉こむぎこをまぶすっていうところもちょっと再現さいげんさせていただいてまして。
This time in the recipe, I also recreated the part where you first coat it with flour.
そんなできるんだ。
You can do that.
こっちとしては直接ちょくせつまぶした後あとにアクとかが出でないように一旦いったん下茹したゆでをしてから炒いためて。
On our side, after coating it directly, to prevent scum from coming out, we parboil it once and then stir-fry it.
ああなるほど。
Ah, I see.
お肉感にくかんもこっちの方ほうが見みた目めのインパク見みた目めのインパクトはこっちありますよね。
This one has more meaty feel, and in terms of visual impact, this one has it.
なんか例たとえば味あじベースこっち味付あじつけでこっち肉にくってなかなか難むずかしいんですかね。
Like, for example, the flavor base from this one and the meat from this one, is that kind of difficult?
いや調整ちょうせいは可能かのうなのちょっとハイドライさせていただきます。
No, adjustment is possible, I'll hybridize it a bit.
でちょっとこっちに玉たまねぎが入はいるとあのいいかなっていうような感かんじはありますね。
And I feel like it would be nice to have onion in this one.
ああ。
Ah.
そうです。
That's right.
さらにあの出汁だしパスタを入いれてますので、こちらも味付あじつけしっかりしているのでおかずとして召めし上あがっていただけるような。
Furthermore, we've added dashi pasta, so this one is also well seasoned so you can eat it as a side dish.
あの下したのパスタ一瞬いっしゅん見みな。
Ah, the pasta underneath for a moment.
あれなんだこれこれ。
What is this, this.
うまいっすね。
This is delicious.
めちゃめちゃうまいんだよこれ。
This is insanely delicious.
こっちが腕うでで、こっちがロースですね。
This is arm, and this is loin.
で一ひとつえっとロースの方ほうが良よいポイントとしましては、一個一個いっこいっこのメカってこっちは焼やいた後あとに炙あぶり香こう辛しんを少すこし入いれさせて。
And one good point about the loin is, each piece, after grilling this one, we add a little seared spice.
あそうなんですね。
Oh, is that so.
いや。
No.
うんうんうんうんうん。
Yeah, yeah, yeah, yeah, yeah.
やっぱ美味おいしいし、肉にくも柔やわらかいし、味あじはいいですね。
It's delicious as always, the meat is tender, and the flavor is good.
でもこっちだよね。
But it's this one, right.
これに勝かてないよな。
Can't beat this.
うん。
Yeah.
味あじ、後あとで見みることになってる。
We're supposed to check the flavor later.
ああ、ありがとうございます。
Ah, thank you.
味あじがもう結構けっこうかなり改良かいりょうですね。
The flavor has already been improved quite a lot.
うんうんうん。
Yeah yeah yeah.
全体的ぜんたいてきなボリュームとしても、えっとロースの方ほうが総重量そうじゅうりょうとしてはちょっとだけ多おおくなってまして、ロースの方ほうが下したのお尻しりといったらダシパスタがちょっと多おおく入はいっている。
In terms of overall volume, uh, the loin has just a little more in total weight, the loin has a bit more of the dashi pasta underneath, on the bottom part.
うん。
Yeah.
ボリュームとしては若干じゃっかんこっちの方ほうが。
In terms of volume, this one is slightly more.
あそこ。
There.
このパスタがメインですね。
This pasta is the main thing.
ありがとうございます。
Thank you.
なんでこのパスタがメインだろう。
So that's why this pasta is the main.
うんうん。
Yeah, yeah.
ちょっとだけ隠かくし味あじにあのうお肉にく系けいのうまみの要素ようそを足たしている。
We've added just a hint of meaty umami as a secret ingredient.
そうなんだ、すごい。
Really, wow.
ロース文句もんくないです。
The loin is perfect.
ありがとうございます。
Thank you.
うん。
Yeah.
やっぱり見みた目的もくてきな要素ようそがすごくいいので、あのうタレとダシパスタがめっちゃメインですね。
The visual aspect is really great, so the sauce and dashi pasta are really the main stars.
ありがとうございます。
Thank you.
全体ぜんたいのまとまりがすごくいいです。
The overall balance is really good.
僕ぼくは本当ほんとうにコンビニのもの食たべないんですけども、これすごくおいしいのでこの味あじで行いきたいですね。
I really never eat convenience store food, but this is so delicious, I want to go with this flavor.
ありがとうございます。
Thank you.
じゃロースの方ほうだけもう決定けっていです。
Then the loin one is decided.
はいはい。
Yes, yes.
お願ねがいします。
Please.
ありがとうございます。
Thank you.
ほらこれでっかくない。
Look, isn't this huge.
これ。
This.
これがね、何なん枚まい入はいってるのこれ。
How many slices of this are in here.
すんごいいっぱい入はいってるけど大丈夫だいじょうぶこれ。
There's a ton in here, is this okay.
わざわざこれ生姜しょうが乗のっけてもらってるんですよ。
We specially had them put ginger on top of this.
生姜焼しょうがやきはやっぱ生姜しょうがが感かんじられないと美味おいしくないので、これを乗のせてこうですよ。
Ginger pork isn't tasty unless you can taste the ginger, so it's like this with it on top.
はい、はいもう勝かちですこれ。
Yes, yes, this is already a winner.
入はいってあります。
It's in there.
うんうんうん米こめがすっごいうん俺おれの生姜焼しょうがやきこれ。
Yeah yeah yeah, the rice is so... yeah, this is my ginger pork.
ご飯はんもそうなんですけど、これ下もとのねパスタねこれがね出汁だしパスタなんですよ。
Not just the rice, this pasta underneath, this is dashi pasta.
だからただの粗あらいもんじゃなくて美味おいしくなってる。
So it's not just plain filler, it's made delicious.
出汁だしのパスタですね。
It's dashi pasta.
そうですね。
That's right.
うんうんめっちゃ食くっちゃうまい。
Yeah yeah, I keep eating it, it's delicious.
お肉にくの旨味うまみを足たされて。
With the meat's umami added.
そうお肉にくの旨味うまみを足たされて、あとねもちもちなんだよねなんか。
Yes, with the meat's umami added, and it's also kind of chewy.
あさみってやっぱ麺めんうまいから、これも美味おいしい。
Asami's noodles are tasty after all, so this is delicious too.
あと付つけ合あわせがエンドレスキャベツを
And the side dish is endless cabbage
イメージしたこれこれも僕ぼくのレシピをイメージしたつけ合あわせなんですよ。
This side dish here was also inspired by my recipe.
うんあのね本当ほんとうに付つけ合あわせとお前まえなぐらいうん飽あきさせない構成こうせいですよ
Yeah, you know, the side dishes really keep it from getting boring, it's that kind of lineup
美味おいしい本当ほんとうにうんね確たしかに米こめ足たんないかもしれないうん馬うま足あしきてこのパスタが好すきなのよ俺おれ
Delicious, really, yeah, indeed we might run out of rice, yeah, I love this pasta
そのパスタの中なかに次つぎがメインのパスタうん
Next in that pasta is the main pasta, yeah
これですよガリバタチキンパスタえ幻まぼろしの
This is it, garlic butter chicken pasta, eh, the legendary
一発いっぱつ合格ごうかくはいすごいですこれ
Passed on the first try, yes, that's amazing
トマト系けいでまあ非常ひじょうに販売はんばいも好調こうちょうではあったはいでもまあ三年さんねん目めになるというところでちょっとまた新あたらしいメニューそうですカット
It was tomato-based and sales were very strong, yes, but now in its third year, so a new menu, yes, cut
切きりの胸肉むねにくをトッピングしてカット切きり胸肉むねにくはいえちょっと半面はんめんをもう少すこし埋うめた方ほうが
Topped with cut chicken breast, cut, cut chicken breast, yes, maybe fill the half a bit more
肉感にくかんは具材ぐざいが出でるかなと思おもってうんちょっとこちらは胸肉むねにくをスライスして広ひろげてソースのパターンでちょっと今日きょう面白おもしろいああそっちの方ほうが
I thought it would give more of a meaty feel with the ingredients, yeah, here the breast is sliced and spread out, with a sauce pattern, interesting today, ah, that looks better
見みてくれはいいですねはいソースとしてはパスタの下したのところにあのゼラチンで固かためた。
It looks better, yes, as for the sauce, under the pasta there's one set with gelatin.
固めたソースというのはあれ、ゼラチンのソースが入はいっておりまして、鶏とりガラをベースにしたソースになっております。
It's a set sauce, there's a gelatin-set sauce in there, it's a chicken stock-based sauce.
あ、基本きほんバターソース的てきなっていうガッツリ系けいですよね。
Ah, so basically like a butter sauce, a hearty type, right?
そうですね。
That's right.
蓋ふたを開あけた時ときの立たち上のぼる香かおりとかもうわ、すっげえガーリックバターもあるから結構けっこうな風味ふうみですねこれね。
The aroma that rises when you open the lid, wow, there's a ton of garlic butter, it's quite flavorful.
ああ、
Ah,
めっちゃ美味うまいですね。
This is really delicious.
胸肉むねにくがふわふわになってるから柔やわらかいですね。
The chicken breast has become fluffy, so it's tender.
そうですね。
That's right.
味付あじつけも多分たぶんこれちょうどいいんじゃないかな。
The seasoning is probably just right too.
かかってるのもガーリックバターソースですけれども、そちらは先さきほどのゼラチンとはまた別べつのもので別べつで作つくっておりまして、もうベースがかなりいいですね。
What's drizzled on top is also garlic butter sauce, but that's made separately from the gelatin one earlier, the base is really good.
きのこなしのはい、ちょっとこのあの鶏にわとりにフォーカスしたタイプですね。
Without mushrooms, yes, this one focuses on the chicken.
肉にくの食感しょっかんというか肉にくの食感しょっかん。
The texture of the meat, the meaty texture.
振った。
Shook it.
少々しょうしょうか。
Just a little?
うん。
Yeah.
あ、味あじ全然ぜんぜん違ちがうね。
Ah, the taste is totally different.
僕ぼく的てきにはこっちですね。
For me, it's this one.
うん、そうです。
Yeah, that's right.
うん、全然ぜんぜん全然ぜんぜんこっちの方ほうがいい。
Yeah, this one is way, way better.
香かおりもすごい。
The aroma is amazing too.
そうですよね。
Right?
これもこれでいい気きが。
I feel like this one is good as it is too.
僕ぼくのレシピもめっちゃめっちゃいい感かんじにブラッシュアップしてもらっているので、これはこれでもういっていいと思おもいます。
My recipe has been brushed up really, really nicely, so I think we can go with this as is.
ありがとうございます。
Thank you very much.
具材ぐざいの感かんじも申もうし分ぶんないので、鶏肉けいにくがね、辛つらいですかね。
The ingredients are perfect too, the chicken, I wonder if it's spicy.
八やつほど乗のってるのよ。
There's about eight pieces on top.
これうれしくない？
Doesn't that make you happy?
パスタってさ具材ぐざいないじゃんあんまりね。
Pasta usually doesn't have much filling, you know.
これねたっぷり具材ぐざいなのよ。
This one is loaded with toppings.
うん、うまい。
Yeah, delicious.
ファミマね、パスタうまいんだよね。
FamilyMart's pasta is delicious.
もともとパスタのこのコシが結構けっこうあって、ここに俺おれの味付あじつけが乗のると求もとめてたのってこれだなっていう感かんじ。
Originally this pasta has quite a firm chew, and with my seasoning on it, this is exactly what I was looking for.
この薄切うすぎりチキンが大好だいすきで、しかも何なん枚まい乗のってるんだってぐらい乗のってるからね。
I love this thin-sliced chicken, and there's so many slices on it.
これがいいのよ。
That's what's great about it.
しかもなんとおやつで始はじめるんだからね。
And it even starts as a snack.
うん。
Yeah.
おとぎの城しろですこれは。
This is a fairy-tale castle.
うん。
Yeah.
あ、全部ぜんぶ食くいたい。
Ah, I want to eat it all.
全部ぜんぶ食くいたいけど、全部ぜんぶ食くったらちょっとあれになっちゃうね。
I want to eat it all, but if I eat it all it'll be a bit much.
うん。
Yeah.
ああ、これもね。
Ah, this one too.
前まえは上海シャンハイ風ふう焼やきそば。
Before, it was Shanghai-style fried noodles.
そうですね。
That's right.
ファミマ本当ほんとうにやっぱパスタとあのこの焼やきそばが美味おいしくて、前まえからね上海シャンハイ焼やきそば好すきだったんですけど、今回こんかいまたガラッと変かえてネギ塩焼しおやきそば。
FamilyMart really does have delicious pasta and this yakisoba, I've liked Shanghai yakisoba for a while, but this time they've completely changed it to green onion salt yakisoba.
おほほほ。
Ohohoho.
お願ねがいします。
Please.
なんか結構けっこうボリューミーだな。
This looks pretty voluminous.
あだすな。
Ah, it's out.
塩しお焼やきそば。
Salt yakisoba.
はい。
Yes.
これです。
This is it.
あ、この鶏とりの塩しお焼やきそば。
Ah, this chicken salt yakisoba.
はい。
Yes.
一があの最初さいしょに出だして、最初さいしょのやつ上海シャンハイ風ふう焼やきそば。
The first one we released at the beginning, the first one was Shanghai-style yakisoba.
はい、あの要ようはナンプラを隠かくし味あじにしているもの。
Yes, the one that uses fish sauce as a secret ingredient, basically.
あ、ナンプラね。
Ah, fish sauce, right.
いっぱいあのオイスターでちょっとあの第二だいに弾だんとして出だされてたもので、はいはいはい。
The one with lots of oyster sauce that was released as the second version.
まあその一いちと二に両方りょうほうでちょっと我々われわれとしてはあの。
Well, with both the first and second versions, for us...
あ、最高さいこう。
Ah, the best.
はい。
Yes.
オイスターの。
The oyster one.
あ、最新さいしんの方ほうですね。
Ah, the latest one, right.
はい。
Yes.
これこれと言いってますか。
Is this what you're talking about?
うん。
Yeah.
うん、出汁だしぐらいな。
Yeah, kind of like dashi.
コンビニの塩しおだれって感かんじになってますね。
It's got that convenience store salt sauce feel to it.
はい。
Yes.
塩しお単体たんたいやっぱパンチですかね。
Salt alone, is it punchy enough?
うん、塩しおだけのパンチはちょっと足たんないかな。
Yeah, the punch of just salt is a bit lacking.
はい。
Yes.
じゃあちょっと鶏にわとりの方ほうも。
Then let's try the chicken one too.
はい。
Yes.
多分たぶんこっちじゃないかなと思おもうんですけど。
I think it's probably this one.
うんうんうんうんうん。
Mm-hm, mm-hm, mm-hm, mm-hm, mm-hm.
うん。
Yeah.
なるほど。
I see.
ああ、あのね、鶏にわとりが微妙びみょうですね。
Ah, well, the chicken is a bit iffy.
うん、だったら豚ぶたにした方ほうがですね、こっちで、うん、豚ぶたにした方ほうが良よくて、味あじはこっちの方ほうがうまいっすね。
Yeah, in that case pork would be better, with this one, yeah, pork would be better, and the flavor is tastier with this one.
奥行おくゆきがあるというか、やっぱオイスター効きいてますね。
There's more depth to it, the oyster sauce really works.
効ききます。
It does work.
僕ぼくの私見しけんなんでありがたいんですけど、絶対ぜったい豚ぶたの方ほうがいいかなっていう感かんじでしょ。
This is just my personal opinion, but I definitely think pork would be better.
やっぱり生なまの鶏にわとりとちょっと違ちがいますね。
It's different from fresh chicken after all.
はい、その一味ひとあじ加くわえるんであれば、ちょっとナンプラーをこっちに使つかってもいいような。
Yes, if you're going to add a little something, you could use fish sauce in this one too.
はい、若干じゃっかんですけどね。
Yes, just a touch though.
レモンをこれ生せいで入いれていただいてるじゃないですか。
You've added fresh lemon to this, right?
ちょっと香かおり付つきますね、レモンね。
It adds a bit of aroma, the lemon.
うん、レンジにかけると結構けっこう匂におい出でるのかな。
Yeah, I wonder if the smell comes out quite a bit when microwaved.
これ、あのその香かおりがあんまり特異とくいな香かおりじゃないっていうのがあるんで、見みた目的もくてきには入はいった方ほうがいいんですけど、抜ぬく選択肢せんたくしもありかな。
Since the aroma isn't a particularly distinctive one, it's better visually to include it, but removing it is also an option.
それこそ果汁かじゅう量りょうを増ふやせる。
That way we can even increase the amount of juice.
ああ、果汁かじゅう量りょう、若干じゃっかんレモン感かんを増ふやしてもいい気きはしますね。
Yeah, I feel like we could add a bit more lemon flavor to the juice.
鶏肉けいにくが臭くさいとおっしゃったんで豚肉ぶたにくに変かえてます。
You said the chicken smelled, so we've switched it to pork.
あ、豚。
Ah, pork.
あ、豚肉入はいって。
Ah, there's pork in it.
うん、おいしい。
Yeah, delicious.
うん、ございます。
Yes, we have it.
うん、俺おれの主観しゅかんですけど。
Yeah, that's just my personal opinion though.
でこれ一いちはこれが今いまレモンが入はいってるか入はいってないかでレモンが入はいってる分ぶんこれがネギが増ふやせる。
So for number one, depending on whether lemon is in this or not, with lemon in it we can increase the green onions.
あ、なるほどね。
Ah, I see.
ネギは結構けっこうシャキシャキしてますよ。
The green onions are nice and crunchy.
ああ、カシュでいい気きがするな。
Ah, I think cashews would be good.
シンプルにこっちでシャキシャキ感かん楽たのしんだ方ほうがいいかな。
Maybe it's better to simply enjoy the crunchy texture with this one.
やっぱまとまりこれこれこちらですね。
After all, for cohesion, it's this one here.
じゃあネギたっぷりの二にで行いきましょう。
Then let's go with number two, loaded with green onions.
はい。
Yes.
これね開ひらけてみるとわかるんですけど見みてください。
If you open this up you'll see, look at this.
もうネギがこっそり入はいってるんですよ。
The green onions are already tucked inside.
これがこうなるわけですよ。
And it turns out like this.
これ麺めんがもちっとしてうまいんだこれ。
These noodles are chewy and delicious.
あとネギも青あおと白しろが混在こんざいしてるっていうこのコリプリですよ。
And the green onions are a mix of green and white parts, so they're crisp and fresh.
で具材ぐざいとしては豚ぶたですね。
And the ingredient is pork.
ああ、歯触はざわりがいい。
Ah, great texture.
うまい。
Delicious.
うん。
Yeah.
焼やきそばは毎回まいかいコンビニレベルなのかっていうぐらい美味おいしくできているんですよ。
The yakisoba turns out so good every time, like convenience-store level or better.
で今回こんかいはあの僕ぼくの大好だいすきな塩味しおあじなんですよ。
And this time it's my favorite salt flavor.
うまいね。
It's tasty.
ネギがねちゃんと香かおるんですよこれ。
The green onions really smell fragrant in this.
その塩しおの焼やきそばのネギってどうなのっていうねあのご心配しんぱいあるかもしれないですけど、ちゃんとすっごくネギが香かおるんですこれ。
You might worry about green onions in salt yakisoba, but they smell amazingly fragrant in this.
これうまい。
This is delicious.
ああ生姜焼しょうがやきいってくださいこれ。
Ah, go for the ginger pork with this.
うまい。
Delicious.
うまいっしょ。
It's good, right?
肉にく良よくない？
Isn't the meat great?
肉にくうまい。
The meat is delicious.
うん肉にくうまい。
Yeah, the meat is delicious.
肉にくコンビニレベルじゃないよね。
The meat is beyond convenience-store level, right?
結構けっこうこれお弁当べんとう屋やさんにも負まけじゃないと思おもうんだよねこれ。
I think this could rival even a bento shop.
負まけじゃないよね。
It's no worse, right?
これも好すきなんよね俺おれ。
I love this one too.
これうまくない。
Isn't this tasty?
うまくない？
Isn't it good?
俺おれね最近さいきんのパスタで一番いちばん美味おいしいパスタができたから公開こうかい前まえにこれ出だしてくれって言いったの。
I told them to release this before the reveal because it's the best pasta I've made recently.
そうだからこれ書かき下おろしなのよ。
So this is written just for this.
世よに出でてないレシピなの。
It's a recipe that hasn't been released to the world yet.
そう。
Right.
そうそうそうそうそうそうそう出ださないから発売はつばいまで。
Right, right, right, I won't release it until it's on sale.
ああもうシュレックソはちょっとビビるよ。
Ah, the Shrek pasta will surprise you a bit.
ビビる。
It'll surprise you.
ネギたっぷりです。
It's loaded with green onions.
うんうんうん。
Yeah yeah yeah.
ああうまい。
Ah, delicious.
うんうん。
Yeah yeah.
シュレックソうまくね。
Shrek soup is so good, right.
うん。
Yeah.
麺めんがうまい。
The noodles are delicious.
毎回まいかい言いってんだけどファミマの麺めんがうまい。
I say it every time, but FamilyMart's noodles are delicious.
麺めんうまい。
Noodles are good.
うん。
Yeah.
俺おれはそんなのいい。
I don't care about that stuff.
うん。
Yeah.
今回こんかいのやつでしか買かわない。
I only buy this one.
ああやっぱりねま前回ぜんかいもうまかったんだけど今回こんかいはねやっぱ塩しおがパージンドに出でて美味おいしいんですこれ。
Ah, as expected, last time was good too, but this time the salt really stands out and it's delicious.
すごい。
Amazing.
いや更新こうしんしてるんですよ。
No, they're updating it.
じゃ次つぎお願ねがいします。
Okay, next please.
続つづいてチョイデリのリナタレ。
Next up is Choidele's nira-tare.
はい。
Yes.
こちらが。
Here it is.
久々ひさびさ非常ひじょうに昨年さくねんも発表はっぴょういたしましたけども、今年ことしも新あらたに進化しんかしてニラだれを使つかったニラだれ鶏にわとりでございます。
It's been a while, we announced it last year too, but this year it's newly evolved into nira-tare chicken using nira sauce.
はい。
Yes.
とこちらお惣菜そうざいの至高しこうのニラだれ鶏にわとりとなっています。
And this is the deli's ultimate nira-tare chicken.
と二に段階だんかいに分わけて調理ちょうりの方ほうをしております。
And it's cooked in two stages.
はい。
Yes.
でこだわったポイントとしてはごま油あぶらの香かおりとニラの香かおりにこだわっていて、新鮮しんせんなニラとかを加くわえて香かおりが出でるように。
The particular points are the aroma of sesame oil and the aroma of nira, adding fresh nira and such so the fragrance comes out.
へえ。
Huh.
下したはキャベツか。
Cabbage underneath, huh.
はい。
Yes.
下したはですね、やっぱりこうボリューム感かんっていうのも大事だいじなポイントになってくるので、下したはあの塩しおで軽かるく味付あじつけをしたキャベツの方ほう。
Underneath, well, volume is also an important point, so underneath is cabbage lightly seasoned with salt.
キャベツの方ほう。
The cabbage.
はい。
Yes.
いただきます。
Let's eat.
うん。
Mm.
すぐに焼やきますね。
It grills right away.
うんうんうん。
Mm mm mm.
タレとキャベツも合あってますね。
The sauce goes well with the cabbage too.
うんうんうん。
Yeah yeah yeah.
濃こい粉こ。
Rich powder.
美味おいしいです。
It's delicious.
あのこれあれですかねチキンがモモですか？
Um, is this chicken thigh?
モモです。
It's thigh.
モモの。
Thigh.
はい。
Yes.
うん。
Mm.
タレはめっちゃ美味おいしいです。
The sauce is really delicious.
でこのこのニラの香かおりも。
And this nira aroma too.
はい。
Yes.
うん。
Mm.
言いった通とおりすごく良よく出でててモモの感かんじにみんな慣なれるかな。
Just as you said, it really comes through well, I wonder if everyone will get used to the thigh texture.
柔やわらかすぎるとちょっと柔やわらかい。
If it's too soft, it's a little too soft.
ああ。
Ah.
うんですね。
Right.
多分たぶん僕ぼくのレシピって多分たぶん炒いためてでまあやっぱフレッシュな肉にくを炒いためてるので
Probably my recipe is probably stir-fried, well, I'm stir-frying fresh meat so
これジューシー感かんがあるんですけどこれねちょっとジューシー感かんがなかなか難むずかしいな
This has a juicy feel, but this juicy feel is quite difficult
というところがあるんでそれをもう少すこしできればいいかなっていうふうに思おもいます。
That's what I have, so I'd like to improve that a little more if possible.
はい。
Yes.
はい。
Yes.
分わかりました。
Understood.
じゃあ開あけましょうか。
Then shall we open it?
これ前回ぜんかい食たべさせていただいてですね。
I had you let me try this last time.
じゃこれ今回こんかい。
So this time, this.
はい。
Yes.
お全然ぜんぜん見みた目め違ちがうな。
Oh, it looks completely different.
見みた目めが。
The appearance.
はい。
Yes.
コーティングの方ほう。
The coating one.
うん。
Yeah.
焼やいた時ときに油あぶらがどうしても出でてしまうので、その流出りゅうしゅつを抑おさえることによってこの食感しょっかんとかうまみとかを閉とじ込こめたような。
When you cook it, oil inevitably comes out, so by suppressing that outflow, it's like locking in the texture and umami.
おお。
Oh.
なるほど。
I see.
なるほど。
I see.
で表面ひょうめんの色いろもしっかりと色いろづいてますね。
And the surface color is nicely browned too.
はい。
Yes.
ダイレクトに味あじが感かんじられる。
You can taste the flavor directly.
うん。
Yeah.
これ自体じたいが美味おいしくなってます。
This itself has become delicious.
圧倒的あっとうてきにできるんですねこれね。
You can overwhelmingly do it with this.
うん。
Yeah.
明あきらかに肉にくの食感しょっかん違ちがいますね。
The texture of the meat is clearly different.
全まったく違ちがいます。
It's completely different.
全まったく違ちがいますね。
It's completely different.
ちょっと食たべるとニラだれの相性あいしょうもすごくいいし、何なんにしても食くってる中なかがすごく出でてますね。
When you eat a little, it goes really well with the chive sauce, and no matter what, the inside while eating really comes out.
あ、これで調理ちょうりだったらいけるんじゃないですかね。
Ah, with this cooking, I think this could work.
うん。
Yeah.
いけると、うん、いけると思おもいますこれ。
It can work, yeah, I think this will work.
うん。
Yeah.
これがね下したにねお野菜やさいがね乗のってて、で肉にくがうまいのよこれ。
This has vegetables underneath, and the meat is delicious.
こんな感かんじです。
It's like this.
肉にくうまい。
The meat is delicious.
これはなんか冷つめたいまま食たべられるんだけど、冷つめたくても肉にくが柔やわらかい。
This can be eaten cold as is, but even cold the meat is tender.
これなかなかできないんですよ。
This is quite hard to achieve.
やっぱタンパク質しつとあのお野菜やさい欲ほしいじゃないですか。
After all, you want protein and vegetables, right?
ちょちょっとね、なった時ときにこれをこれを食たべていたこと、非常ひじょうに満足度まんぞくどが高たかくて。
When it got a little, eating this, the satisfaction level was very high.
ニラの香かおりがね、すごい残のこってんのよ。
The aroma of the chives really remains.
結構けっこうフレッシュのニラの香かおりがして、で辛つらさとかないから、すごく食たべやすい。
It has quite a fresh chive aroma, and there's no spiciness, so it's very easy to eat.
結構けっこうリュイさん、関せき周しゅうのいろんなお弁当べんとうとか麺類めんるいとも一緒いっしょに食たべていただいてもいい。
Mr. Ryui, you can also eat it together with various bento boxes and noodles around Sekishu.
そうなんですよ。
That's right.
ちょちょっとこそえてもらうようなちょっと食たべられるものになってる。
It's become something you can eat with a little something added.
おつまみにもいいですこれ。
This is also good as a snack.
続つづいてスープの方ほう、はい、行いきましょうか。
Next up is the soup, shall we go for it?
これがね、めちゃめちゃいいんですよ。
This one is really, really good.
スープに関かんしてはあの鶏にわとり出汁だしベースですね。
As for the soup, it's chicken broth based.
辛からみでやって、あとちょっと今回こんかい味噌みそを入いれて濃こい出汁だしっていうところでさせていただいています。
It's made spicy, and this time with a bit of miso for a rich broth.
具材ぐざいはこれ豆腐とうふ、キャベツ、ニラ、もやし、鶏肉けいにく、あと締しめで締しめであのうどん入いれてらっしゃったかなと思おもう。はいはいはいはい。
The ingredients are tofu, cabbage, chives, bean sprouts, chicken, and I think you had udon in there to finish. Yes yes yes yes.
うどんもちょっと下したに仕込しこんで。
I've also prepared some udon underneath.
あ、そうなんですね。
Oh, is that so.
じゃスープメインだけどちょっとだけうどんが入はいってる。
So it's mainly soup but with just a little udon in it.
そうですね。
That's right.
一食いちじき完結かんけつ。
A complete meal in one.
ちょっと小腹こばら満みたす的てきなところですよね。
Just enough to satisfy a little hunger, right.
ああいいと思おもいます。
Oh, that's nice.
そういうのなかったんでね僕ぼくね。
We didn't have anything like that before.
うどんの方ほうもちょっと洗すまし麺めんさせていただいてるので。
I've also rinsed the udon noodles.
あそうなんですね。
Oh, is that so.
はい。
Yes.
おお。
Oh.
でもお野菜やさいなんか結構けっこうたっぷりめに。
But there's quite a generous amount of vegetables.
そうですね。
That's right.
あとまたスープなので。
And also since it's a soup.
あうどんが絡からまっててうまそうだな。
Oh, the udon is tangled in and looks delicious.
これちょっと楽たのしみだな。
I'm looking forward to this.
ああなるほど。
Ah, I see.
うどんうまい。
The udon is delicious.
ありがとうございます。
Thank you very much.
うどんってスープに入いれといていけるんだこれ。
So you can just leave udon in the soup like this.
キャベツ感かんはいいですね。
The cabbage feel is nice.
うん。
Yeah.
具材ぐざいの質しつはすごくいいと思おもいます。
I think the quality of the ingredients is really good.
ただ、スープがチープね。
But the soup tastes cheap.
うん、やっぱり今回こんかいあくまでスープなので最後さいごまで飲のみきれるっていうところを。
Yeah, since this time it's strictly a soup, the idea is you can drink it all up to the end.
ああ、なるほどね。
Ah, I see.
俺おれみたいにこちらグワっと入いれちゃうとスープ系けいの商品しょうひんからちょっと出でちゃうんですよね。
If you add a big pour like I do, it goes a bit beyond a soup-type product.
そうしたらもうちょい海鮮かいせんの出汁だしかもしれないですね。
Then it might need a bit more seafood broth.
多分たぶん重かさなりですね。
Probably layering.
うん。
Yeah.
だからその豚ぶた出汁だしなのかなっていう感かんじはするんですけど。
So it feels like maybe it's pork broth.
豚ぶたのスープを見みてます。
I'm looking at the pork soup.
もうちょいなんかの出汁だし、これもあのやっぱ白しろ出汁だし系けいを使つかっているので、まあちょっとカツオっぽいの入いれても僕ぼくはいいのかなっていう。
It needs a bit more of some broth, this also uses a white dashi type, so I think adding a bonito-like flavor would be fine.
僕ぼくあの簡単かんたんにチゲを作つくるときってあのだいたいカツオを使つかっているんですよ。
When I make jjigae simply, I usually use bonito.
チゲって結構けっこう海鮮かいせん海鮮的てきな味あじもいけるので、多分たぶん僕ぼくあのなんかねチゲでねもう一いちレシピあるんですよね僕ぼくね
Jjigae goes well with a seafood-like taste too, so I actually have one more jjigae recipe
サブちゃんサブちゃんだな韓国人かんこくじん次元じげんキムチチゲってのがあって多分たぶんこれがキムチと鰹かつおだしと醤油しょうゆだけなんですね。
Sub-chan, Sub-chan, there's a Korean-style kimchi jjigae, and I think it's just kimchi, bonito dashi, and soy sauce.
めちゃくちゃシンプルでこっちの方ほうに寄よせる方ほうがスープとしての完成度かんせいどは絶対的ぜったいてきに高たかくなると思おもいます。
It's super simple, and bringing it closer to that style would definitely make it better as a soup in terms of completeness.
はい
Yes.
いただきます。
Let's eat.
うん。
Yeah.
あ、香かおりは俺おれのチゲっぽい。
Ah, the aroma is like my jjigae.
フレンズさんのレシピを元もとにまあスープで飲のみ干ほせるような味あじわいっていうところを。
Based on Friends' recipe, aiming for a flavor you can drink up like a soup.
うん。
Yeah.
あ、前回ぜんかいおいしいね。
Ah, it's delicious like last time.
俺おれはこの辛からさのスープが出でてもらうとすげ好すき。
I really love it when this spicy soup is served.
うん。
Yeah.
まあ値段ねだんも手てごろっていうのはあるんですが、もうこれうどんが入はいってるっていうね。
Well, the price is reasonable, but also, you know, it has udon in it.
でなんとカロリーがすごく低ひくいですね。
And surprisingly the calories are really low.
二百にひゃく二十はたちキロカロリー。
220 kilocalories.
低ひくい。
Low.
すごくね。
Really.
うどん入はいってるんだこれ。
This has udon in it.
すごい。
Amazing.
低脂肪ていしぼうレシピとかやったけど、もうね安心あんしんして召めし上あがれます。
We did low-fat recipes, but you can eat this with peace of mind.
うん。
Yeah.
これうどんがやっぱプリっとしてるんだよね。
The udon in this is nice and springy, you know.
これがすごい。
That's amazing.
適度てきどな辛からみで、これ一食いちじきでいいぐらい満足度まんぞくど高たかいのよ。
It has a moderate spiciness, and it's so satisfying you could make a meal of just this.
こういうのもできますから。
We can make things like this too.
結構けっこうな満足度まんぞくどあるんで具沢山ぐだくさんでさ。
It's quite satisfying since it's loaded with ingredients.
うん。
Yeah.
罪悪感ざいあくかんがないからめちゃくちゃいいなチゲ。
There's no guilt, so this jjigae is really great.
いいなチゲ。
Great jjigae.
辛つらさもあって。
And it has spiciness too.
続つづいてまあ惣菜そうざいの方ほうのところから初登場はつとうじょうということでポテサラ。
Next, making its first appearance from the deli section, potato salad.
これがねえ初はつの試こころみでございます。
This is our first attempt at this.
ポテサラだ。
It's potato salad.
このタイトル安やす西せいポテサラということで、これも結構けっこうやり直なおしがあって。
This one is titled Anzai Potato Salad, and this one also went through quite a few revisions.
そうそうそう。
Right, right, right.
失礼しつれいします。
Excuse me.
あ、こういうやつね。
Ah, this kind, huh.
そうなんです。
That's right.
今回こんかいついにここまで来きたか。
We've finally come this far this time.
ガーリックとペッパーを効きかせた、はい、ポテサラということで、まあこの代表作だいひょうさくですね、ポテサラだ。
It's potato salad with garlic and pepper, yes, well, this is our signature dish, potato salad.
はい。
Yes.
酒さけのつまみいいんだよね。
It's good as a snack with drinks.
市いち川かわのポテサラでもね、めんどいすよね。
Even Ichikawa's potato salad is, you know, a hassle.
ああ、そうだからパウチ出でねえかなと思おもってました。
Ah, right, so I was thinking I wish they'd release a pouch version.
ベーコンなんですけれども、ダイスのベーコンを入いれておりまして、それにあのスライスオニオンを使用しようしているものですけど、まあ程ほどよいちょっとつぶしき感かんっていうのを出だすために
It's bacon, but we're using diced bacon, and sliced onion, and to give it just the right partially-mashed texture,
十五じゅうごミリダイスっていうところのサイズを使用しようしています。
we're using a 15mm dice size.
あとベーコン感かんもありますね。
There's a nice bacony feel too.
じゃちょっといただきます。
Well then, I'll have a taste.
おお。
Oh.
めっちゃ強つよいな。
That's really strong.
実じつはちょっと弱よわいパターンとさらに強つよいパターンもちょっと重かさねさせていただきました。
Actually, we also prepared a slightly milder version and an even stronger version.
薄うすいのもらっていいですか?
Can I have the light one?
あ、薄うすい。
Ah, the light one.
こちら薄うすいバージョン。
Here's the light version.
まあ見みた目めはそんなに変かわらないのかな。
Well, the appearance doesn't change that much, I guess.
な、
Uh,
通常つうじょうのポテサラに近ちかいです。
It's close to regular potato salad.
ムズ。
Tough.
で確たしかに似にてるんです、すごい。
And they do certainly look alike, really.
ちょっと安やす西せいのポテサラだと名乗なのるね。
It's bold to call it Anzai's potato salad.
ちょっとニンニク感かんがちょっと出でてないからって感かんじは。
It feels like the garlic flavor isn't quite coming through.
ちょっとどこかに隠かくれちゃってるなみたいな。
Like it's hiding somewhere.
うん。
Yeah.
これがやりすぎ感かんの。
This is the overdone one.
はい。
Yes.
うん?
Hmm?
ニンニクもこれも、なんで出でてるんです、これも。
Both the garlic and this, why is this coming through?
でもめっちゃニンニクっすね。
But it's really garlicky.
そうです。
That's right.
マヨなこれ。
This mayo one.
バランスの問題もんだいだと思おもうんですね。
I think it's a matter of balance.
ベースのあの角切かくぎりのポテトとかも美味おいしいですし、周まわりにまとってるソースもうまいんですけど、グルソが強つよいですね。
The base diced potatoes are delicious, and the sauce coating them is tasty too, but the glutamate is too strong.
うまみがちょっと行いき過すぎかなみたいな感かんじはありますね。
It feels like the umami is a bit overdone.
うまみ調味料ちょうみりょう入はいれれば入いれるだけうまいわけじゃないですからね。
Just adding more umami seasoning doesn't make it tastier.
それをやるんであれば、ちょっとやっぱ香かおりを強つよくしてうまみを落おとすっていう方ほうがちょっと嗜好しこう感かんが出でるのかなっていうところはありますね。
If you're going to do that, I think it'd be better to strengthen the aroma a bit and tone down the umami to make it more appealing.
ああ難むずかしいな。
Ah, this is difficult.
これが一番いちばん今回こんかいな。
This one is the most... this time.
はい。
Yes.
次回じかいはこちらでブラック。
Next time, this one in black.
すいません、すいません、よろしくお願ねがいします。
Sorry, sorry, thank you.
はい。
Yes.
はい。
Yes.
一番いちばんガーリックが強つよかったのははい。
The one with the strongest garlic was, yes.
あのガーリック感かんっていうのを維持いじしたまま、ちょっとうまみの甘あまみの部分ぶぶんっていうのを抑おさえていただいたものですか。
Is this the one where you kept that garlic feel while holding back the umami sweetness?
だいぶですね。
Quite a bit.
味あじのトーンは同おなじなんです。
The tone of the flavor is the same.
もうブラックペッパーをさらに強化きょうかしたものが。
And this one has even stronger black pepper.
まあこっちだね。
Well, it's this one.
いいですね。
That's good.
ありがとう。
Thank you.
あとは行いき切きった塩味しおあじをどう捉とらえられるかだな。
After that, it's how people take the full-on saltiness.
酒さけの当あてってなるとこのくらいトーンが強つよくても。
As a drinking snack, this strong tone could work.
わかりやすく味あじが強つよくて中途半端ちゅうとはんぱじゃない感かんじがやり過すぎてるのもいいのかなという。
The flavor is clearly strong and not half-hearted, so maybe going overboard is good.
チビチビちょっと塩辛しおからっぽい飲のみ方かたのポテサラになるのかなみたいな感かんじ。
It feels like it could be a potato salad you nibble little by little like salted squid with drinks.
行いき切きっちゃっていいからでもいい意味いみでも悪わるい意味いみでも俺おれですね。
It's fine to go all the way, for better or worse it's very me.
まあ本当ほんとうにおつまみでもいいですし、副菜ふくさいとしてちょこっと添そえてもいい。
Well, it's good as a snack, or as a little side dish.
値段ねだん的てきにも一級いっきゅうパッドお手本てほんの中なかでいろいろ組くみ合あわせで一級いっきゅうパッドこれいただけるか。
Price-wise, it's top-class, and within the model combinations, can we offer this top-class one.
あの俺おれっぽいこのあのガツンとした味あじ。
That punchy flavor that's so me.
もうこれは美味おいしいです。
This is delicious.
ちょっとこうおつまみでポテサラって食たべたいなというのがあるんです。
I sometimes want to eat potato salad as a snack.
そこでガツンと切きってくる感かんじ。
And this hits you hard right there.
商品しょうひんこれもね結構けっこう手間取てまどったんですよ。
This product also took quite a lot of work.
はい。
Yes.
実じつはまあ一年いちねん越ごしの一年いちねん越ごしの発売はつばいの冷食れいしょくのパスタ、商品しょうひんの
Actually, it's a frozen pasta product a year in the making, a year-overdue release,
ペペロンチーノというところで、
It's peperoncino,
まあ昨年さくねん明太子めんたいこ発売はつばいさせていただいて、明太子めんたいこと途中とちゅうまでペペロンチーノどちらかにしようか、まあせっかくかなり発売はつばいに近ちかい形かたちで仕上しあがったので、今年ことしは
Last year we released mentaiko, and we were deciding between mentaiko and peperoncino halfway through, and since it was pretty close to release-ready, this year
さらにちょっと改良かいりょういたしまして、そのワンパン化かできるような
we improved it further so it can be made in one pan,
形かたちで、
in the form of,
ソーセージ自体じたいを先さきに油あぶらと炒いためて、炒いためた上うえで混まぜ合あわせるので、一いちパックができるような形かたちで
you first fry the sausage itself in oil, then mix it in, so it can be done in one pack
こんな感かんじでいい仕上しあがりだった。
It turned out like this, nicely done.
そう前まえで、そう前まえのね仕上しあがりが良よかったんですよね。
Yeah, the previous one, the finish on the previous one was really good.
で、これも結構けっこう美味おいしかったんじゃないのこれね。
And this one was pretty delicious too, wasn't it.
ああ。
Ah.
やっぱりかなり美味おいしく仕上しあがってますね。
As expected, it turned out really delicious.
うん。
Yeah.
ニンニクは多分たぶん限界げんかいだったんで。
The garlic was probably at its limit.
ニンニクはあの最初さいしょと、もっと後半こうはんに、2回にかいに分わけています。
The garlic was split into two additions, at the beginning and later on.
まあこれでもかなり美味おいしいは美味おいしいですけど。
Well, even this is quite delicious though.
でそこにソースで旨味うまみの香かおりのところを付与ふよしてますので、レベル的てきにはもうなんか合あわさって僕ぼくのテクノロジーで一番いちばん作つくられてるランチの。
And on top of that we've added umami aroma with the sauce, so in terms of level it's combined into the lunch most made with my technology.
あ、香かおりからちょっとだけ違ちがいますもんね。
Ah, it's a little different from the aroma.
あれ？
Huh?
あ、全然ぜんぜん違ちがう。
Oh, it's totally different.
うん。
Yeah.
見みた目めなんか全然ぜんぜん同おなじなのにね。
Even though they look exactly the same.
そうですよ見みた目めほぼ変かわらない見みた目め。
Right, they look almost identical.
え、こっちの方ほうがうまい。
Eh, this one is tastier.
ありがとうございます。
Thank you.
ちょっとローストガーリックオイルといった形かたちでその油あぶらを混まぜますので、多分たぶん冷凍れいとうのテクノロジーだと一番いちばん美味うまいですこれ。
I mix in the oil as a kind of roasted garlic oil, so with frozen technology this is probably the most delicious one.
商品しょうひんについては去年きょねんからやってたから。
We've been working on the product since last year.
うんうんうん。
Yeah, yeah, yeah.
2年ねん、2年間ねんかんお時間じかんだけ経たった。
Two years, two years have just passed.
それもでもこっちも全然ぜんぜん美味おいしいですけど全然ぜんぜん。
But this one is also totally delicious, totally.
全然違ちがいますね。
It's totally different.
うん。
Yeah.
これ出だせるんだ。
You can actually serve this.
一年いちねんでこんなに上手うまくなるんだそれ。
You can improve this much in a year.
あ、俺おれちょっとびっくりしました。
Oh, I'm a little surprised.
出だしたくてうずうずしたっていう。
I was itching to put it out.
ああ、これ直なおすとこねえのこれ。
Ah, there's nothing to fix here.
これはこのまま行いって大丈夫だいじょうぶだ。
This is fine to go as is.
ありがとうございます。
Thank you.
はい。
Yes.
このにんにく感かんがあるペペロンチーノですね。
This is the peperoncino with that garlic flavor.
いただきます。
Let's eat.
香かおりがね、もうにんにくガツンとなんですよ。
The aroma is just garlic hitting you hard.
やっぱうまいなこれ。
This is delicious as always.
うん。
Yeah.
冷凍れいとうパスタでやっぱペペロンチーノってやっても、でもちょっとにんにくがちょっと飛とんじゃってるなっていうのが多おおかったりするんですけど、これがガツンと残のこってるんですよ。
With frozen pasta, peperoncino often loses a bit of the garlic flavor, but in this one it really hits you and stays.
で塩味しおあじとこのうまみのバランス調整ちょうせいもかなり入いれ込こんでいただいた。
And the balance of saltiness and umami has been really carefully adjusted.
かなりにんにく効きいてるんで、あのね食たべるときは強調きょうちょうと。
It's got a lot of garlic kick, so when you eat it, it's emphasized.
でも最高さいこうに美味おいしい。
But it's incredibly delicious.
で冷凍れいとうだから気きがついたとき買かって冷凍庫れいとうこに入いれておけばすぐ食たべられるもので。
And because it's frozen, you can buy it when you think of it and keep it in the freezer so you can eat it right away.
うん。
Yeah.
冷凍れいとうのパスタって僕ぼくはあんまり美味おいしいと思おもったことないです。
I've never really thought frozen pasta was that tasty.
ないんですけど、これ本当ほんとうに美味おいしいです。
I haven't, but this is really delicious.
僕ぼく大好だいすきですね。
I love it.
うん。
Yeah.
お、うまい。
Oh, tasty.
うん。
Yeah.
これ肉にくが美味おいしいのよ。
The meat in this is delicious.
うまい。
Delicious.
肉にくが美味おいしいの。
The meat is tasty.
うん。
Yeah.
二にランクもちゃんとあっていい。
It properly has two ranks and that's good.
そう。
Right.
うん。
Yeah.
お野菜やさいがね、あのパチッと取とれるからすごくすごくいいのよ。
The vegetables snap off nicely, so it's really, really good.
冷つめたくても全然ぜんぜん美味おいしいよ。
It's totally delicious even cold.
そう。
Right.
柔やわらかいでしょ。
It's tender, right?
冷つめたくても美味おいしいの。
It's delicious even cold.
冷つめたくて美味おいしいチキンって結構けっこう難むずかしいんだけど、これはうまい。
Cold chicken that's tasty is actually pretty hard to pull off, but this is good.
俺おれの味あじよ。
This is my flavor.
正ただしい。
Exactly right.
もうもう完全かんぜんに俺おれの味あじ。
This is totally, completely my flavor.
うん。
Yeah.
お、うまい。
Oh, tasty.
うん。
Yeah.
これ二百にひゃく円えん。チキンパイ。
This is 200 yen. Chicken pie.
うん。
Yeah.
安やすい。
Cheap.
うまい。
Tasty.
うまいでしょ。
Tasty, right?
ポテサラ。
Potato salad.
これはね、あのもう冷蔵庫れいぞうこに忍しのばせておいてここぞというところに出だしてもらえば。
Just keep this tucked away in the fridge and bring it out when it really counts.
すごい。
Amazing.
うまいパンチ力りょく。
Delicious punch.
うまい。
Tasty.
すごいでしょ。
Amazing, right?
もう振ふり切きったこっちゃ。
It's gone all-out.
パスタもうまい。
The pasta is tasty too.
これは。
This one.
うまいでしょ。
Tasty, right?
本当ほんとうね。
Really.
ペガのジュンジョ。
Pega's Junjo.
ファミはね、まあ何回なんかいもやって分わかったけど、やっぱ麺めんが強つよいね。
With Fami, after doing it many times I realized, their noodles are strong.
めっちゃ強つよい。
Really strong.
もうチゲ、俺おれものすげえおすすめだから。
The jjigae, I super recommend it.
美味うまいでしょう。
Delicious, right?
すごく美味おいしいね。
Really delicious.
あのね、俺おれ結構けっこう野菜やさいの部分ぶぶんがシャキシャキで、すごいあのいいと思おもって。
You know, I think the vegetables being crisp is really great.
と味付あじつけもあのかなりあの俺おれのチゲに寄よってもらって。
And the seasoning was made to be quite close to my jjigae.
じゃあちょっと最後さいご。
So, last one.
じゃあ最後さいご。
So, last.
じゃあ最後さいごちょっとラスト。
So last, a final one.
ラスト。
Last.
もうこれも肝入きもいりですこれは。
This one also has liver in it.
これがすき焼やきまんです。
This is the sukiyaki bun.
これトロ玉たま牛うしすきまんってなってて、これがね、すごいのなか。
This is called toro-tama beef suki bun, and what's inside is amazing.
動画どうがですき焼やきまん結構けっこうあのすき焼やきまん美味うまかったって褒ほめていただいてたので、ちょっとこの卵たまごソースも使つかいながら、はい。
In the video people complimented that the sukiyaki bun was tasty, so using this egg sauce too, yes.
えっとマリウさんのすき焼やきの動画どうがも含ふくめてなんか改良かいりょうできたかなと思おもった。
Um, I thought we could make some improvements, including Mariu-san's sukiyaki video.
で、マリネしたり赤あかワインとかも使つかう。
And, you can marinate it or use red wine and such.
使うこともできます。
You can also use them.
今回こんかいのすき焼やきっていうのは赤身あかみを使つかってはいるんですけども。
This time's sukiyaki does use lean meat, though.
すき焼やきもやりたいな。
I want to do sukiyaki too.
異常いじょうにうまかったもんあれ。
That was insanely delicious.
じゃあまず過去かこ品ひんを。
So first, the past product.
はい。
Yes.
美味うまいんだね。
It's delicious.
すごい。
Amazing.
おお。
Oh.
やっぱ結構けっこう卵たまご入はいってるけどね。
As expected, there's quite a lot of egg in it though.
これもね。
This one too.
バリうまい。
So freaking delicious.
これもう本当ほんとう天才てんさい商品しょうひんこれ。
This is truly a genius product.
これがえっとワインですか。
And this is, um, the wine?
おお。
Oh.
あ、ちょっと卵たまごが多おおい感かんは出でてますよね。
Ah, it does feel like there's a bit too much egg.
あ、香かおりめっちゃいいですね。
Ah, the aroma is really nice.
あ。
Ah.
なるほどね。
I see.
甘味あまみ違ちがいますね。
The sweetness is different.
卵たまごソースが多おおいのはいいと思おもいます。
I think having a lot of egg sauce is good.
すごく。
Very.
うん。
Yeah.
赤あかワインの風味ふうみすごいいいと思おもいますし、焦こがし砂糖さとうもいいんですけど、甘あまさ足あしんなくなってるかもしれないです。
I think the red wine flavor is really good, and the burnt sugar is good too, but it might be lacking sweetness.
なのでちょっとすき焼やき感かんが足たんなくなってるかもしれないかな。
So it might be lacking a bit of that sukiyaki feel.
あでもコンセプトすごくいいので、もう少すこしあの結果けっかを出だせるんであれば、はい。
Ah, but the concept is really good, so if we can get a bit more results out of it, yes.
はい。
Yes.
あの多分たぶんその番所ばんしょ取とってものでの割合わりあいが少すこし上あがれば、特徴とくちょうも出でてくると思おもうんですよね。
Um, probably if the proportion of that Bansho-sourced stuff increases a bit, the character will come out more.
はい。
Yes.
行いけますこれは。
This can work.
はい。
Yes.
これ絶対ぜったい行いけると思おもいます。
I think this can definitely work.
最高傑作さいこうけっさくすき焼やきのあの動画どうが内ないのレシピを参考さんこうにして砂糖さとうと醤油しょうゆですね。
Referencing the recipe in the video of the greatest masterpiece sukiyaki, with sugar and soy sauce.
ま最高傑作さいこうけっさくすき焼やきって砂糖さとうと醤油しょうゆだけだからね。
Well, the greatest masterpiece sukiyaki is just sugar and soy sauce.
あそうです。
Ah, that's right.
はい。
Yes.
おお、いただきます。
Oh, let's eat.
うまい。
Delicious.
うまい。
Delicious.
シンプルでめっちゃ美味うまいですね。
Simple and really delicious.
赤あかワインとか入はいってる。
It's got red wine in it and stuff.
そうですね。
That's right.
これね、あ、やば。
This, wow, oh no.
色いろなんか感かんじはまたちょっと違ちがうような感かんじですね。
The color and feel seem a bit different.
はい。
Yes.
うん。
Yeah.
こっちも美味うまいよね。
This one is delicious too, right.
はい。
Yes.
うまいけど、下したに乗のるのはじゃあこっちの方ほうが細こまかな話はなしを言いうと、油あぶらとかを吸油あぶらさせるのにパン粉こ入はいってるんですよ。
It's delicious, but to get into the finer details, the one underneath uses breadcrumbs to absorb the oil.
うん。
Yeah.
その今回こんかいお麩ふにしてて。
This time we're using fu [wheat gluten].
お麩ふ。
Fu.
お麩ふにすることで、あ、お麩ふで吸油あぶらさせる。
By using fu, ah, letting the fu absorb the oil.
うん。
Yeah.
で、まあちょっとあまりこうなんてベチャベチャさせないように。
And, well, so it doesn't get all soggy.
テアヨンでもすっげうまかったけど、レベル違ちがうぐらい今いまのがうまいから。
The Teayon one was super delicious too, but this one is on a different level delicious.
ありがとうございます。
Thank you very much.
いや、これは売うれるわ。
No, this will sell.
去年きょねんの確認かくにんは以上いじょうですか。
Is that all for last year's review?
以上いじょういってると思おもうよこれ。
I think this has surpassed that.
ちょっとうまいわこれ。
This is a bit too delicious.
ああ、すごいわ。
Ah, it's amazing.
なんかパカって割わると、ほら。
Like, when you crack it open, look.
卵黄らんおうソース、
Egg yolk sauce,
牛うしすきまんのっていうのがあったんだけど、それよりちょっとね味付あじつけを僕ぼくがやらせてもらって、卵黄らんおうソースも増ふえてんの、前まえより。
There was something called the beef sukiyaki bun, but I handled the seasoning this time, and there's more egg yolk sauce than before.
すごいよ、これ。
This is amazing.
すごい、もうこ、これすごいの
Amazing, this, this is amazing
よ。
.
うん、うますぎる。
Yeah, it's too delicious.
わざとらしい甘あまみにしないっていう、あのちゃんとすき焼やきっぽいような味付あじつけにするっていうところに注力ちゅうりょくして、なんとかこの卵黄らんおうソースの絡からみ、
Focusing on not making it artificially sweet, but making it taste properly like sukiyaki, and somehow getting this egg yolk sauce to coat well,
やっぱ王道おうどうがうまいなってなって。
In the end, the classic flavor is the most delicious.
で僕ぼくの試行しこう、あの最高傑作さいこうけっさくすき焼やきっていうレシピがあるんですけども、そこに落おち着ついたんですよね。
And I have a recipe for my trial-and-error ultimate sukiyaki, and that's what we settled on.
まあでもこれはね、あの今いまさ、すごい、やっぱり、やっぱりね、すごい本当ほんとうに美味おいしい。
But this, right now, it's really, really, truly delicious.
これ多分たぶんビビると思おもう、みんな。
I think everyone will probably be shocked.
ぜひ今いま食たべてくんない？
Can you please try it right now?
ほら香かおりが、肉にくがうまいの。
Look, the aroma, the meat is delicious.
うん、こわいわ、やばいでしょ。
Yeah, it's scary, it's insane, right?
やばい、やばいでしょ。
It's insane, insane, right?
もうこれ売うり切きれないか心配しんぱいなのこれ。
I'm already worried this will sell out.
また、え、売うり切きれが戻もどし。
Again, uh, sold out and back.
ああ、やっぱりか。
Ah, as expected.
やっぱり、だ、もうね、まあこれね、悔くやしいけどもう井村屋むらやさんです。
As expected, well, you know, frustrating but it's Imuraya.
これマジです。
This is for real.
そうなんだよ。
That's right.
もうこれ本当ほんとうにこれ欲ほしいのよ。
I really want this.
牛うしすきまんも売うれるぜこれ。
The beef sukiyaki bun will sell well too.
これ一回いっかい買かったら二回にかい目め絶対ぜったい食たべたくなるから。
Once you buy this, you'll definitely want to eat it a second time.
うん。
Yeah.
12月じゅうにがつ17日じゅうしちにち。
December 17th.
ちょうどやっぱもう寒さむくなってるから、それでさ、これ熱々あつあつのさ、牛うしすきまん食くったらさ、やべえぜこれ。
It'll be just cold by then, so eating this piping hot beef sukiyaki bun then, it'll be insane.
やばいでしょ。
It'll be insane, right?
これもうあのさすが史上最高しじょうさいこうのさすが弁当べんとうフェアですよ。
This is truly the greatest-ever Sasuga Bento Fair.
これは。
This is.
多分たぶん今いままでの中なかで一番いちばん出来できがいいと思おもう。
I think this is probably the best we've ever made.
うん。
Yeah.
かなり。
By far.
今いままでも高たかかったけど、多分たぶん1.5倍ごばいぐらい良よくなった。
It's always been high quality, but it's probably about 1.5 times better.
うん。
Yeah.
本当ほんとうにどのあの商品しょうひんもなんかお気きにいらないものがないんだよね。
Honestly, there's not a single product I don't like.
全部ぜんぶ本気ほんきでやってるからということでですね。
That's because we're doing all of them seriously.
僕ぼくもねコンビニのご飯はん食たべてねあのああでもないこうでもないって言いってる立場たちばなんで相当そうとういろいろ言いわれると思おもうんですけども食たべていただけたら分わかる
I'm also in the position of eating convenience store food and nitpicking about this and that, so I think I'll get a lot of comments, but if you eat it you'll understand
この良よさになってると思おもいますんで皆みなさんもねぜひあの僕ぼくとファミマさんのね集大成しゅうたいせいをねちょっと食たべていただきたいと思おもいます。
I think you'll get this goodness, so everyone please try the culmination of me and FamilyMart.
リュウジ監修かんしゅうのレシピファミマとかから10月じゅうがつ20日はつか7時しちじから
Supervised by Ryuji recipes from FamilyMart, on sale from October 20th at 7am
発売はつばいしますのでぜひぜひ感想かんそうなどをコメント欄らんにね書かいていただければと思おもいます。
So please write your thoughts in the comments section.
はいじゃあごちそうさまでございました。
Yes, well then, thank you for the meal.
はいありがとうございました。
Yes, thank you very much.
ありがとうございます。
Thank you.
ありがとうございます。
Thank you.
ありがとうございます。
Thank you.
私わたしは気分きぶん。
I'm in the mood.
ほとんど知しらない。
I barely know them.
たつや探偵たんていだから気きづかれない。
Because Tatsuya is a detective, he won't be noticed.
全然ぜんぜん気きづかない。
I don't notice at all.
どうしよう。
What should I do.
おいしいって言いってますね。
They're saying it's delicious.
それその次つぎ。
That one next.
まあそうね、それその次つぎね。
Well yeah, that one next.
男性だんせい陣じん完食かんしょくしてますけど。
The guys have finished it all though.
続つづきまして中華ちゅうかまん2枚にまい目めいきます。
Next up, second Chinese steamed bun, let's go.
いただきます。
Let's eat.
いますよ。
There is.
嘘うそ嘘うそ。
Just kidding, kidding.
サインサインない。
No signature, no signature.
本当ほんとうのサインはサインない。
The real signature has no signature.
ショです。
It's sho.
めっちゃおいしい。
So delicious.
本当ほんとうに美味おいしい。
Really delicious.
この動画どうが見みたやつ全員ぜんいん食くった方ほうがいいよ。
Everyone who watched this video should eat it.
マジでうまい。
Seriously tasty.
なんか高級感こうきゅうかんある。
It has a kind of luxurious feel.
うん。
Yeah.
牛うしの味あじがしっかりして、すごいおいしい。
The beef flavor is strong, really delicious.
すごいおいしい出でましたね、俺おれ。
I just said 'really delicious', didn't I.
だいぶ全部ぜんぶ食くってるけど大丈夫だいじょうぶ。
I've eaten quite a lot of everything, but it's okay.
間違まちがいない。
No doubt about it.
間違まちがいない。
No doubt about it.
ありがとうございます。
Thank you very much.
なんか商品名しょうひんめい通とおりペッパー、ニンニクマヨネーズみたいな。
Just like the product name, pepper, garlic mayonnaise, like that.
これ全部ぜんぶちゃんとちゃんと一口ひとくち目めで感かんじる。
You can taste all of this properly from the very first bite.
昼ひるご飯はん
Lunch
食たべたこれ。
I ate this.
おお。
Oh.
昼ひるご飯はん食たべたのにそんな食たべてんの？
You ate lunch and you're still eating that much?
すごいね。
Amazing.
ゆりさんから一発いっぱつ合格ごうかくいただいた。
I got a first-try pass from Yuri-san.
すごい。
Amazing.
一発いっぱつ合格ごうかくなかなかないですよね。
A first-try pass is pretty rare, isn't it.
はい。
Yes.
あの冷ひえたあのチキンのタルタルのやつ。
That chilled chicken tartar one.
唐揚からあげ。
Fried chicken.
唐揚からあげ弁当べんとう。
Fried chicken bento.
あ、あそうだ。
Ah, that's right.
そうだ。
That's right.
美味おいしい。
Delicious.
めっちゃ美味おいしいじゃないですか。
It's super delicious, isn't it.
びっくりしたと言いえば過言かごんでした。
To say I was surprised would be an understatement.
うまいでしょ。
It's tasty, right.
うまいのよこれ。
This is tasty.
めちゃくちゃうまいのよ。
It's insanely delicious.
お、やっぱ分わかってるね。
Oh, you really get it.
うん。
Yeah.
じゃじゃじゃじゃ行いきますかじゃあ。
W-w-w-well, shall we go then.
はい。
Yes.
どうどうですかね。
So, how is it?
あ、面白おもしろい。
Ah, interesting.
全然ぜんぜんね先さきに。
First, completely...
食材しょくざい食たべた後あとで麺めんだけで食たべる。
After eating the toppings, eat just the noodles.
いやそれもいける、もう全然ぜんぜんいける。
No, that works too, that totally works.
ですか。
Is that so.
どうも。
Hello.
どうですか。
How is it.
どうですか。
How is it.
美味おいしい。
Delicious.
どうですか弁当べんとう。
How's the bento.
食たべ過すぎじゃないですか。
Aren't you eating too much.
全部ぜんぶ完食かんしょくしました。
I finished it all.
美味おいしくて美味おいしい。
It's delicious, so delicious.
そうですか。
Is that so.
はい。
Yes.
あちょっとヒントで僕ぼく僕ぼくのスタッフが紛まぎれるかもしれない。
Ah, as a hint, my staff might blend in.
そう。
Right.
責任せきにんがあるから。
Because there's responsibility.
そうそうそうそうそう。
Yes, yes, yes, yes, yes.
すごい馴染なじんでて全然ぜんぜん。
Blending in so well, totally.
あのこのコスモット探偵たんていなので。
Well, I'm a Cosmot detective, so.
そうそうそうそう。
Right, right, right, right.
潜入せんにゅう捜査そうさ得意とくいなんですよ。
I'm good at undercover investigations.
ずっとモニタリングで見みてる。
I've been watching on the monitor the whole time.
ああ。
Ah.
おお。
Oh.
おーめっちゃ食くうじゃんと思おもって。
Oh, you're eating a ton, I thought.
ありがとうございます。
Thank you.
止とまらなかったね。
Couldn't stop, huh.
止とまらなかった。
Couldn't stop.
美味おいしかったです、本心ほんしんで。
It was delicious, I mean it.
ありがとうございます。
Thank you.
全部ぜんぶねお酒さけに合あうような味付あじつけにしているね。
Everything is seasoned to go well with alcohol.
はい。
Yes.
あのでもなんかバリバリ食くってて。
Well, but you're like crunching away at it.
ありがたいですね。
That's very kind of you.
こちらもありがとうございます。
Thank you for this as well.
ありがとうございます。
Thank you very much.
ありがとうございます。
Thank you very much.
もうあのバンバン売うってること思おもうので。
I think it's already selling like crazy.
はい。
Yes.
よろしくお願ねがいします。
Thank you for having me.
はい。
Yes.
初はじめてですねこれね。
This is the first time, right?
案件あんけんドッキリ初はじめてです。
This is my first sponsored prank.
案件あんけんドッキリはい。
A sponsored prank, yes.
ファミマにドッキリしかありませんね。
There's only the FamilyMart prank.
これ以外いがいのものめっちゃ全部ぜんぶ自信作じしんさくなんで、はいもう良よかった食たべてみてください。
Everything else besides this is all stuff I'm really confident in, so yes, please try it.
はい問題もんだい。
Yes, question.

LingoDew, which teaches Japanese through YouTube videos, measured this N1 video at 6.6 morae per second, slower than the N1 median of 6.9, and found 20% of its words outside the 1,000 most common in its Japanese videos, fewer than the N1 median of 36%.

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生臭すぎると大炎上してる大先輩の炒飯について

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バケモンみてえにうめえ鍋つゆが見つかったんだが

47:28バケモンみてえにうめえ鍋つゆが見つかったんだがN1料理研究家リュウジのバズレシピ

おせち嫌いの料理研究家が本気で考えたおせち嫌い専用おせち、今年も発売します！！ #PR #至高のおせち

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くそしょっぱいラーメンしか出さないSUSURUの新作北ノ醤油チーホーが本当にうまいか料理研究家がジャッジします #リュウジ #SUSURU #ラーメン #コンビニ #ファミマ #レビュー

1:01くそしょっぱいラーメンしか出さないSUSURUの新作北ノ醤油チーホーが本当にうまいか料理研究家がジャッジします #リュウジ #SUSURU #ラーメン #コンビニ #ファミマ #レビューN4料理研究家リュウジのバズレシピ

6本から5本に減ってくそ大炎上してるシャウエッセンが本当に美味しいのか料理研究家が検証します #リュウジ #シャウエッセン #炎上 #ウインナー #レビュー #バズレシピ

1:046本から5本に減ってくそ大炎上してるシャウエッセンが本当に美味しいのか料理研究家が検証します #リュウジ #シャウエッセン #炎上 #ウインナー #レビュー #バズレシピN2料理研究家リュウジのバズレシピ

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