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B1 FoodOct 8, 2026

Homebody in New York | What I Eat in a Day (easy, comfort food, cravings!)

ニューヨークでおうち時間｜1日に食べたもの（簡単、コンフォートフード、食べたいもの！）

Michelle Choi7 videos Open on YouTube

Transcript

121 lines

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Translation

Hello everyone and welcome back to my channel.
みなさんこんにちは、私のチャンネルへようこそ。
Today I'm going to be doing a what I eat in a day.
今日は1日の食事を紹介します。
I don't know if it's because the weather weather is here and it's getting chilly and cold and cozy.
天気が寒くて肌寒くて心地よくなってきたからか分からないけど。
I am craving good food.
美味しいものが食べたくてたまらない。
So without any further ado, let's get started with breakfast.
というわけで、前置きなしに朝食から始めましょう。
It is Sunday morning.
日曜日の朝です。
Boyer Sal and I went golfing.
ボイヤー・サルと私はゴルフに行きました。
There's nothing more that screams Sunday morning than like something cooked on the griddle.
日曜日の朝といえば、グリドルで焼いたものほどぴったりなものはないよね。
So I'm going to make myself a Korean street food style egg toast.
韓国屋台風のエッグトーストを作ります。
So hungry, I'm going to do this fast.
お腹が空いたので、急いで作ります。
So I'm going to thinly slice these cabbages.
このキャベツを薄くスライスします。
Gonna slice up some carrots.
にんじんをスライスします。
Do some onions.
玉ねぎを切ります。
Some scallions.
ネギも。
Salt, pepper.
塩、こしょう。
Pepperjack cheese.
ペッパージャックチーズ。
Put a little bit of sugar on it.
少し砂糖をかけます。
I'm gonna take a bite first and then make my coffee because I'm too hungry.
お腹が空きすぎたので、コーヒーを作る前にまず一口食べます。
Looks delicious.
美味しそう。
that's so good.
すごく美味しい。
I've made egg toast, but without like the sugar, the cheese, the ham.
エッグトーストは作ったことがあるけど、砂糖やチーズやハムなしで。
Definitely doing it the proper way tastes better.
やっぱりちゃんとした作り方の方が美味しい。
This is really good.
本当に美味しい。
I see the coffee.
コーヒーが見える。
See the.
見て。
Well.
えっと。
Spice.
スパイス。
I think I should have done this before I drink the coffee, but I'm gonna add the pumpkin syrup that I made into the coffee.
コーヒーを飲む前にやるべきだったと思うけど、作ったパンプキンシロップをコーヒーに入れます。
The heavy cream, a little bit of milk, some pumpkin syrup, pumpkin spice.
生クリーム、少しのミルク、パンプキンシロップ、パンプキンスパイス。
Let's try our iced pumpkin spice latte.
アイスパンプキンスパイスラテを試してみましょう。
This is my first time making it.
初めて作ります。
Hope it's good.
美味しいといいな。
My God, so good.
なんてこと、すごく美味しい。
And this is perfect.
そしてこれは完璧。
Now it is time for.
今からは。
Now it is time for lunch.
今からはランチの時間です。
I'm gonna make broccolini sausage pasta.
ブロッコリーニとソーセージのパスタを作ります。
That sounds so good.
すごく美味しそう。
Let's get started.
始めましょう。
Starting off with some Italian sausage.
まずイタリアンソーセージから。
Peel it first.
まず皮をむきます。
Missing something?
何か忘れてる？
I'm gonna add some basil, and there we have it.
バジルを加えて、これで完成です。
Today's drink of choice is my San Pellegrino in peach.
今日の飲み物はピーチ味のサンペレグリノ。
Cheers.
乾杯。
Hmm.
うーん。
Just a little sprinkle more.
もう少しだけ振りかけます。
It has been raining all day, so I'm just cooking and looking out the window and watching the rain.
一日中雨が降っているので、料理をしながら窓の外を見て雨を眺めています。
It's very therapeutic.
とても癒されます。
It is time for another monthly therapy check-in.
毎月のセラピーチェックインの時間です。
If you thought about therapy but haven't given it a try, it may be worth another look.
セラピーについて考えたことはあるけれど、まだ試したことがないなら、もう一度検討してみる価値があるかもしれません。
I've been partnering with our sponsor BetterHelp for the past two, three years, and they just made a big change.
私はこの2、3年間、スポンサーであるBetterHelpと提携してきましたが、彼らは大きな変更を加えました。
For eligible members, insurance options may now be available with copay as low as fifteen dollars.
対象となるメンバーについては、自己負担額が15ドルから利用できる保険オプションが追加された可能性があります。
Anyway, every time around this year, I start to think to myself, where has the time gone?
とにかく、毎年この時期になると、自分でもどこに時間が消えたんだろうと考え始めます。
And lately, in therapy, I've been talking about my struggle with slowing down and really living in the moment.
そして最近、セラピーでは、ペースを落として本当に今を生きることの難しさについて話しています。
I always associated achievement with security, so there's always this feeling of chasing to achieve something.
私はいつも達成を安心と結びつけていたので、何かを達成しようと追いかけ続ける感覚が常にあるんです。
And once I do achieve that goal, then I'm looking for the next thing to chase after.
そしてその目標を達成すると、次に追いかけるものを探してしまうんです。
And it also doesn't help because my husband is exactly the same way.
しかも夫も全く同じタイプなので、余計にそうなってしまいます。
Thought of our thirties passing by like this, and us not really soaking in everything, will forever haunt me.
30代がこのまま過ぎ去って、何もじっくり味わえないままになるかと思うと、一生後悔しそうで怖いです。
So that's what I'm working on, therapy.
だからそれが今、セラピーで取り組んでいることです。
So yeah, if you're interested in therapy, BetterHelp makes it really easy to get started with insurance.
だから、もしセラピーに興味があるなら、BetterHelpなら保険を使って本当に簡単に始められます。
Many BetterHelp members pay fifteen dollars or less.
多くのBetterHelpメンバーは15ドル以下しか支払っていません。
Some pay zero dollars.
中には0ドルで済む人もいます。
Don't have insurance or don't live in the United States.
保険を持っていない、またはアメリカに住んでいない場合。
You can still get ten percent off your first month, and you can click the link in the description or go to betterhelp.com/michellechoi to explore your options.
それでも初月10%オフが受けられます。概要欄のリンクをクリックするか、betterhelp.com/michellechoiにアクセスして選択肢を確認してください。
It is time for midday snack.
お昼のおやつの時間です。
I'm back on my prudak obsession.
またプルダックにハマっています。
I've never actually tried it, but there is a prudak omelet cart that's really popular in Korea, and I've never tried it before, so I'm gonna attempt to make it myself.
実際に食べたことはないのですが、韓国でとても人気のプルダックオムレツの屋台があって、食べたことがないので、自分で作ってみようと思います。
I'm gonna switch some ingredients around, so I'm gonna make it my own version.
材料を少しアレンジして、自分流のバージョンにします。
In the omelet, they usually put like a sausage, but I already had Italian sausage for lunch.
オムレツには普通ソーセージのようなものを入れますが、お昼にイタリアンソーセージをもう食べたので。
I'm gonna substitute it with some beef brisket instead.
代わりに牛ブリスケットで代用します。
I feel like it's a little bit healthier, even though this is not healthy whatsoever.
全然ヘルシーじゃないのに、ちょっとだけヘルシーな気がします。
Pepper jack cheese.
ペッパージャックチーズ。
You also put like sriracha mayo on it.
あとスリラチャマヨみたいなのもかけます。
So this is the truth.
これが真実です。
That omelet.
そのオムレツ。
Very interesting.
とても興味深い。
Very interesting.
とても興味深い。
I'll let you guys know if it tastes good.
美味しかったら皆さんにお知らせしますね。
Mmm.
んー。
This is the perfect bite.
これは完璧な一口だ。
It has the eggs, the noodles, the meat, and the cheese.
卵、麺、肉、チーズが入ってる。
It's not bad, but I probably just eat it the normal way.
悪くないけど、たぶん普通に食べるかな。
Now it is dinner time.
さあ夕食の時間だ。
For dinner today, I'm gonna make tteokbokki, which is a really yummy shabu slash tteokbokki place in Korea.
今日の夕食はトッポッキを作るよ、韓国にある本当に美味しいしゃぶしゃぶ系トッポッキのお店みたいなやつ。
Every time I go, I go with my parents.
行くときはいつも両親と行く。
It's so good.
すごく美味しいんだ。
Onions, enoki mushrooms.
玉ねぎ、えのき茸。
Don't know what these are called.
これが何て呼ばれてるか分からない。
These ones go in.
これらを入れる。
Put whatever you want, honestly.
正直、好きなものを何でも入れて。
My leftover scallions, and then I have some minari.
残りのネギ、それからミナリもある。
Going to be brisket.
ブリスケットにする予定。
For the sauce, we're gonna use some kochiya, some kochiato, some garlic, water.
ソースには、コチヤ、コチアト、ニンニク、水を使うよ。
We're gonna put the vegetable stock, corn tablet.
野菜ストック、コーンタブレットを入れるよ。
Also, some kagoshu here.
あと、ここにカゴシュも少し。
Let's give it a try.
試してみよう。
Salivating.
よだれが出てくる。
No.
いや。
And best part is, is eating the rice porridge at the end.
そして一番の楽しみは、最後に食べるお粥だよ。
So you do have to take out like a lot of the soup.
だからスープをかなり取り出さないといけない。
And at this point, I might as well just eat some of the ham chicken because I ate so many eggs today.
そしてこの時点で、今日は卵をたくさん食べたから、ハムチキンを少し食べちゃおうかな。
Then some sesame blue, sesame seeds, dried seaweed.
それからごま油、ごま、海苔。
This is orange.
これはオレンジ色だ。
Now it's time for dessert.
さあデザートの時間。
I'm gonna attempt to make watermelon pear granita.
スイカと梨のグラニータを作ってみるよ。
I've never done this before, and this does take some time.
初めてだし、これはちょっと時間がかかる。
I had some watermelon laying around, so I'm gonna use this.
スイカが余ってたから、これを使うよ。
And then I also have this pear juice here.
それからここに梨ジュースもある。
You can either blend it.
ブレンドしてもいいよ。
I'm gonna use this.
これを使うよ。
I'm gonna pop this into the freezer, and I'll probably wash up and enjoy this later.
これを冷凍庫に入れて、片付けをして後で楽しむつもり。
An hour and a half has passed, and it looks like this.
1時間半経って、こんな感じになった。
It's not completely frozen, but the idea is to kind of like break it apart.
完全に凍ってないけど、砕くような感じにするのがポイント。
I'm gonna get started on the heavy cream.
生クリームの準備を始めるよ。
Gonna use this vanilla syrup.
このバニラシロップを使うよ。
Ooh, this is good.
おお、これは美味しい。
Okay, essentially, you want the texture to look like this.
はい、基本的に食感はこんな感じにしたい。
Taste this.
これ味見して。
No, that's so good.
いや、めっちゃ美味しい。
My God, I can't believe I made granita at home, and it's actually so easy.
まさか家でグラニータが作れるなんて、しかも本当に簡単だなんて信じられない。

LingoDew, which teaches English through YouTube videos, measured this B1 video at 138 words per minute, slower than the B1 median of 187, and found 16% of its words outside the 1,000 most common in its English videos, more than the B1 median of 14%.

Words in this video

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