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N2 NewsSep 12, 2026

中国で「茎レタス」の“違法着色”発覚　「怖くて買えない」 #shorts

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Translation

に
In
枝豆えだまめといった
like edamame,
生鮮野菜せいせんやさいの中なかにあったのは
among the fresh vegetables was
日本にほんでは見みられない野菜やさい
a vegetable not seen in Japan.
これは
This is
こちらのクキレタス。中国ちゅうごく
this stem lettuce. In China,
では
it is
と呼よばれ、炒いため物ものやスープに入いれたりと中国ちゅうごくの家庭かていでもよく食たべられる野菜やさいの一ひとつです
called [wosun], and it is one of the vegetables often eaten in Chinese households, such as in stir-fries or soups.
中国ちゅうごくの家庭かていではお馴染なじみの野菜やさいだという
It is said to be a familiar vegetable in Chinese homes.
これをめぐり中国ちゅうごくで今いま
Regarding this, in China right now,
食しょくの安心あんしんを揺ゆるがす問題もんだいが発覚はっかく
a problem shaking food safety has been discovered.
中国ちゅうごく関かん飾省しょうの地元じもと当局とうきょくがいつか
Local authorities in China's Gansu Province
野菜やさいの介け業者ぎょうしゃなど6社しゃが
announced that six companies, including vegetable wholesalers,
着色料ちゃくしょくりょうを使用しようし生せいのクキレタスを違法いほうに着色ちゃくしょくしていたと発表はっぴょうしたのです
were illegally coloring raw stem lettuce using food coloring.
今日きょう
Today,
上海シャンハイ市内しないの市場しじょうでは
at a market in Shanghai,
次つぎ
next
からは怖こわくて買かえません
time, I'm too scared to buy it.
間違まちがえなく客きゃくが減へりましたよ
There is no doubt that customers have decreased.
採取さいしゅした液体えきたいからはブリリアントブルートタトラジンと呼よばれる青あおと黄色きいろの食品しょくひん
From the liquid collected, blue and yellow food
用よう着色料ちゃくしょくりょうが検出けんしゅつ。混まぜて
dyes called Brilliant Blue and Tartrazine were detected. They were mixed
緑色みどりいろにして野菜やさいを染そめ
to make green to dye the vegetables,
刻きざみ焼やき魚ざかな加工かこう目的もくてきがあったとみられていますが
and it is believed there was a purpose for processing chopped grilled fish, but
生鮮野菜せいせんやさいへの使用しようは認みとめられていない違法行為いほうこういです
using it on fresh vegetables is an illegal act that is not permitted.
見合みあってな業者ぎょうしゃに対たいし中国ちゅうごくの衛生えいせい省しょうは怒いかりの声こえで触ふれている
The Chinese Ministry of Health is raising its voice in anger against the unscrupulous businesses.
悪質あくしつな業者ぎょうしゃは厳罰げんばつに
Strict punishment for malicious businesses.
絶対ぜったいに許もとさな
Absolutely unforgivable.
先月せんげつには鮮度せんどを保たもつ目的もくてきで発はつガン性せいが指摘してきされるホルマルデヒドを含ふくむ液体えきたいに白菜はくさいを浸ひたしていたことが発覚はっかくした中国ちゅうごく
Last month, it was discovered that Chinese cabbage had been soaked in a liquid containing formaldehyde, which is pointed out to be carcinogenic, for the purpose of maintaining freshness.
身近みぢかな食品しょくひんの安全性あんぜんせいを揺ゆるがす問題もんだいが相次あいついで表面化ひょうめんかしています
Problems shaking the safety of familiar foods are surfacing one after another.

Words in this video

The ones worth learning, rarest last. Tap one to hear it where it was said.

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