WordbookGet the appGet app

0:00 / 12:16Line 1 of 134

N3 CookingSep 10, 2026

【パックで下味！洗い物ゼロ！】秋の味覚を手軽に堪能！安くて激うまなさつまいもご飯【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜#クラシル #シェフのレシピ帖

Kurashiru 6 videos Open on YouTube

Transcript

134 lines

0 learning0 looked up0 known572 new

Reading

Translation

おこげがいい感かんじほら半分はんぶんサツマイモうまい
The scorched part is nice, look, half sweet potato, delicious.
パックのまま馴染なじませるもうあと洗あらい物もの洗あらいたくないですよねゆっくり火ひを入いれることによって蒸むし炒いためになるお肉にくとサツマイモを同化どうかさせる白しろだしだけで
Let it marinate right in the pack, you don't want to do more dishes, right? By heating it slowly, it becomes steamed and stir-fried, assimilating the meat and sweet potato with just white dashi.
色いろと味あじを出だします長ながければコールドスタートマッチコチルよく
It brings out the color and flavor. If it's long, cold start. I hear that often.
聞きくんですよ伊勢いせ丹にのサイズったらコールドスタートの方ほうですかそれ長ながさだからはい皆みなさんこんにちは日本にほんバーチュカリさんだめ長崎ながさきです
Is it the cold start method for Isetan's size? That's Yonaga-san, not me. Yes, hello everyone, I'm Japanese Virtual Chef Nagasaki.
サツマイモ使つかいましたサツマイモの炊たき込こみご飯はんお教おしえしたいと思おもいます
I used sweet potatoes. I want to teach you how to make sweet potato rice.
秋あきといえばね栗くりとかねこれサツマイモですよねサツマイモを使つかったいろんな料理りょうりあると思おもいますけどあるものを合あわせて
Speaking of autumn, there are chestnuts and sweet potatoes, right? There are many dishes using sweet potatoes, but I want to teach you a mixed rice dish that combines certain things.
コールドスタートで一ひとつ一ひとつのポイントを
With a cold start, focusing on each point.
踏ふまえるとおい
If you follow them, it's deli-
美味おいしくなこういうさのサツマイモのご飯はんありだなっていう今いままででありそれなかった炊たき込こみご飯はんをねお教おしえしたいと思おもいます
It becomes delicious. I want to teach you a mixed rice dish that you might think, 'Is this kind of sweet potato rice actually a thing?' that you haven't had before.
ではさっそく作つくっていきたいと思おもいます
So, let's start cooking right away.
本日ほんじつの食材しょくざいこちらになりますまずはね
Today's ingredients are here. First of all,
今日きょうね豚ぶたのね切きり落おとしまたねコマですねだいたいこれ今日きょうね200グラムでした
Today, it's pork offcuts, or rather, small pieces. This was about 200 grams today.
ここにですねじゃん白しろだしです人間にんげんさんの
To this, tada, white dashi. From Ninben.
白しろだしコールドあとよくね麺めんつゆとかねあの使つかっているのは僕ぼくは人間にんげんさんのこれつゆのとコールドおすすめです
White dashi, cold start. I often use noodle soup base, and I recommend Ninben's soup base.
パックのまま
Right in the pack,
ちょっとこう馴染なじませる
Let it marinate a little.
もうあと洗あらい物ものねあまり使つかいたくないですよね洗あらいたくないですよねいかに簡単かんたんに効率こうりつよくするってことで
You don't want to do more dishes, right? You don't want to wash them, right? It's about how to do it simply and efficiently.
馴染なじましたでこの後あと何なにをするかと
It's marinated. What do we do after this?
サツマイモ切きりますよねだいたい5分ふんぐらいかな漬つけ込こむことができる塩味しおあじが入はいって美味おいしくなりますはい
Cut the sweet potato, right? You can marinate it for about 5 minutes. The saltiness gets in and it becomes delicious. Yes.
下味したあじをちゃんとするのがポイントでえ今日きょうだって味付あじつけ合計ごうけいで白しろだし3杯はいだからです今日きょうはねこの後あと
The point is to season it properly. Today, the total seasoning is 3 tablespoons of white dashi. Today, after this,
炒いためたりするんで
we will stir-fry it.
えなんで買かったかですね僕ぼくはこれが一番いちばんおすすめ安やすくて美味おいしい切きり落おとしなんでこう見みるとほら赤身あかみもあるし脂あぶらっこく
Why did I buy this? Because it's the most recommended, cheap, and delicious offcut. If you look at it, see, there's lean meat and fatty parts.
もありますよね脂あぶらのうまみ豚肉ぶたにくのうまみも出でるしお肉にく
There's also the umami of the fat, the umami of the pork comes out, and the meat-
のね噛かみ締しめた時ときのこの赤身あかみの美味おいしさで今いまこう白しろだしに漬つけることによってやわかくてジューシーにしながらですね何なにが言いって経済的けいざいてきに一番いちばん安やすいでしょはいそうしましたね今日きょうサツマイモ使つかう量りょうはだいたい200グラムなんですこれでたぶんね500ぐらいありますはいだいたい200ぐらい
The deliciousness of the lean meat when you chew it. By marinating it in white dashi now, it becomes tender and juicy, and what's more, it's the most economical, right? Yes. So, the amount of sweet potato I'm using today is about 200 grams. This is probably about 500 grams. Yes, about 200.
だいたいこんなもんですね
About this much.
力ちからで
With force,
できるこれでしょ手てこの原理げんりでそうすると
You can do it. With this, the principle of leverage. Then,
ほらきれい
Look, it's clean.
イメージはね1センチ角かくぐらいに切きるためので白しろが出でていただくとわかるでしょはいはい次つぎはステーキ用ように切きってきます大おおきさ見みていただいてだいたいですよ
The image is to cut it into about 1cm cubes. If you look at the white part, you can tell, right? Yes, yes. Next, I'll cut it for steak. Look at the size, it's approximate.
はいそうしたら切きりますほら効率こうりつが
Yes, then I'll cut it. Look, the efficiency is
いい
good.
バランスですね。こう曲まがったりなんかするよりもうなるでまっすぐで太ふとさも一定いっていしてるのですね。皮かわが張はってるやつ、皮かわも
It's about balance. Instead of it bending or something, it's straight and the thickness is constant. The skin is tight, the skin is-
いたらゴミになっちゃうでしょ。例たとえば食材しょくざいのうまみ、香かおりの濃こいところが皮かわのところにあるので
If you peel it, it becomes trash, right? For example, the umami and aroma of the ingredients are concentrated in the skin.
綺麗きれいに洗あらって食たべる。でこのあと加熱かねつもしますから全然ぜんぜん大丈夫だいじょうぶですね。衛生的えいせいてきにもなんで無いちゃうのかなって結構けっこう思おもいますよね
Wash it clean and eat it. And since we'll heat it after this, it's totally fine. I often wonder why people peel it, thinking about hygiene.
切きったらですね。はい。野や永とこしえといえばゴールドスタート。今年ことし
Once cut, yes. Speaking of Yonaga, cold start. This year
ね有効個体数ゆうこうこたいすうになるかもしれないね。伊勢いせ丹にのサイズったらゴールドスタートの方ほうですか
might be the effective population count. Is it the cold start method for Isetan's size?
それ野永のながさんだから。俺おれじゃねえし。それ野永のながさんだよつって。本当ほんとうです。もうあちこちでよく聞きくんですよ
That's Yonaga-san. It's not me. That's Yonaga-san, I said. It's true. I hear it everywhere.
大おおさじさんのお水みずです
3 tablespoons of water.
はい
Yes.
注意ちゅういをちょっと弱よわいぐらいかな。このぐらい
The heat is a little weak, maybe. About this much.
蒸気じょうきと一緒いっしょに
Along with the steam,
蒸むし炒いためする。そうすることによってサツマイモ
steam-fry it. By doing so, the sweet potato
が糖化とうかするのですね。甘あまくなるのです。一気いっきに火ひを入いれるんじゃなくてゆっくりゆっくり入いれることによって糖化とうかするのですね。あと見みてください。色いろちょっと白しろっちゃっています
saccharifies. It becomes sweet. By heating it slowly, not all at once, it saccharifies. Also, look. The color is a bit whitish.
で今いまデンプン出でてきて水みずと反応はんのうして
And now the starch is coming out and reacting with the water.
これがだんだん火ひが入はいってくると黄色きいろ発色はっしょくします。食材しょくざいが愛あいですますどのぐらい火ひが入はいったよ食たべごろだよって。なそういうのがここにもちょっと本ほんありますけど
As it gets heated, it turns yellow. The ingredients tell you, 'I'm done, I'm ready to eat.' There's a book about this too.
料理りょうりってすごくレシピも大切たいせつなんですけどねここ見みて
Cooking, recipes are very important, but look here.
見みてこれ見みて色いろはですね聞きいて音おとこれほらあ書かいて
Look at this, look, the color is, listen to the sound, look, it's written-
匂におい変かわってきますね
The smell changes, right?
あとねこの炒いってっていうのは炒いためる時ときの炒いためで切きったこの
Also, this 'ita' is the 'ita' from stir-fry, and the cut
形かたちですね。あと最後さいごはあちらの確認かくにんです。ねそういうのをまとめた本ほんもありますからね。だからレシピも大切たいせつなんですけどこう五感ごかんで覚おぼえないダメ
shape. And finally, checking the taste. There is a book that summarizes those things. So, recipes are important, but you have to learn with your five senses.
じゃないと美味おいしいものできないですよ。油あぶらで炒いためると見みた目めは綺麗きれいなんですけど体からだに油あぶらの
Otherwise, you won't be able to make something delicious. Stir-frying in oil makes it look nice, but the oil in your body...
ってので一緒いっしょでただ艶えんが出でてるだけなんですね。やってる作業さぎょうが違ちがいます
It's the same thing, it's just shiny. The process is different.
やりたいことは糖化とうかさせたいんですね。見みえますこれ水蒸気すいじょうき。ゆっくり火ひを入いれることによって大おおさじさんのお水みずと
What I want to do is caramelize it. Can you see this steam? By applying heat slowly, with three tablespoons of water...
反応はんのうして蒸むし
reacts and steams.
炒いためになる。そうするとほら香かおりもいいはいほら色いろが綺麗きれいに発色はっしょくしました。で火加減ひかげんはほら本ほんをなでおくでいいですよ。で水分すいぶんがなくなった
It becomes a stir-fry. Look, the aroma is good, and the color has developed beautifully. You can keep the heat on low. And once the moisture is gone...
お肉にくですねゴムベラですよ。はい
the meat. Use a rubber spatula. Yes.
入いれちゃいます。次つぎはですね豚肉ぶたにくから水分すいぶんが出でてきます
I'll put it in. Next, moisture will come out of the pork.
この水分すいぶんと一緒いっしょにサツマイモと
Together with this moisture, the sweet potato and...
お肉にくを炒いためていきます。澱粉でんぷんが多おおいのでほらちょっと焦こげてきました。火ひがねちょっとでも強つよいとくっついてますね。今日きょうはちょっと油あぶらがかなり少すくないから油あぶらのでも悪わるいですけど、はい
the meat will be stir-fried. Since there is a lot of starch, look, it's starting to burn a little. If the heat is even a little too high, it sticks. Today, there is very little oil, so the oil distribution is poor, but yes...
大丈夫だいじょうぶです。これほら、豚ぶたが持もってる油あぶらと水分すいぶんで
it's okay. Look, with the oil and moisture the pork has...
サツマイモとお肉にくが一緒いっしょに炒いたまる。これなぜこう揉もめられない？質問しつもんする
the sweet potato and meat are stir-fried together. Why can't this be stirred? You might ask.
これこの後あともうちょっと火ひが入はいってくるとお肉にく揉もめられることが出でてくる。切きれるんです。今いまはなまだから切きれないですけどもうちょっと火ひが入はいってくると
After this, when more heat is applied, the meat will become stirrable. It will break apart. Right now it's raw, so it won't break, but when it gets a bit more heat...
パラパラねほぐれてきます。豚ぶたの油あぶらがサツマイモに回まわってきたんでくっつかなくなると思おもいます
it will loosen up. The pork fat has coated the sweet potatoes, so I think it won't stick anymore.
あと火加減ひかげんは本当ほんとう中火ちゅうびよりも弱よわい。このぐらいじゃないです。じゃないとあっという間まに大おおさじさんの水みずをね
Also, the heat should be really lower than medium. Not like this. Otherwise, the three tablespoons of water will...
すぐに調合ちょうごうしてしまうます。今回こんかいのポイントはゆっくりお肉にくとこれサツマイモを同化どうかさせることによって
evaporate immediately. The point this time is to slowly caramelize the meat and the sweet potatoes...
甘あまみあと豚肉ぶたにくの食感しょっかんあとお肉にく食たべ時ときにガラクいって気きがつきますよ
for sweetness, the texture of the pork, and when you eat the meat, you'll notice the flavor.
お肉にくのある程度ていどこく系けいた香かおりこれがメナルハンドと
The aroma of the meat that has been cooked to a certain extent is called the Maillard reaction...
言いいましてで蒸むし炒いためにした香かおりをご飯はんに移うつしたいです。今度こんど豚肉ぶたにくが来きた火ひが入はいってくるとほら水分すいぶんが出でてきた
and I want to transfer the aroma of the steamed stir-fry to the rice. Now that the pork is getting heat, look, moisture has come out.
白しろだしが入はいってるおかげでお肉汁にくじゅうと一緒いっしょにサツマイモと混まざることによってサツマイモの甘あまさ引ひき立たてるんですね。旨味うまみをねグッと白しろだしが引ひっ張ぱってくれるんですね
Thanks to the white dashi, it mixes with the meat juices and the sweet potatoes, bringing out the sweetness of the sweet potatoes. The white dashi really pulls out the umami.
わざわざまないでで切きらないで引ひっ張ぱってあげるこれ
Instead of cutting it, you pull it apart. This...
だサツマイモと同おなじくらいの大おおきかな？そうすると食たべやすいし味あじも絡からまるしだからこれ火ひが入はいらないとほぐれないでしょ。あと豚ぶたバラつらいですだから油あぶらがすごく多おおすぎるんで
is about the same size as the sweet potato, right? That way it's easy to eat and the flavors blend. That's why it won't loosen until it's cooked. Also, pork belly is tough, and there's too much oil...
今日きょうは切きり落おとしなんでほら油あぶらが全然ぜんぜん出でてないしほら
Today I'm using sliced meat, so look, there's no oil coming out at all.
油あぶらがサツマイモを吸すってくれてます。ちょうどいい形かたちになってるので今日きょうは豚ぶたバラじゃなくてあえて切きり落おとしコマですね
The oil is being absorbed by the sweet potatoes. It's in perfect shape, so today I'm intentionally using sliced pieces instead of pork belly.
今日きょうお肉にくの量りょうとサツマイモの量りょうが一緒いっしょにしてるんで200 200なんでだからちょうどいい絡からまりぐらい。はいこのぐらいなって一度いちど火か止とめます。で見みた目めもほら綺麗きれいでしょ
Today the amount of meat and sweet potatoes is the same, 200g each, so the balance is just right. Yes, once it's like this, turn off the heat. And look, it looks beautiful, right?
ということはこの後ご
Which means after this...
ご飯はんを炊たいたときに見みた目めが綺麗きれいだし食たべてるときに食たべやすいテクスチャーでね違ちがうんですね
when you cook the rice, it looks beautiful and has an easy-to-eat texture, which is different.
お肉にくのもちという食感しょっかんとサツマイモの食感しょっかんまた違ちがいますからそれが楽たのしめる。レシピの感想かんそうやリクエストこちらのコメント欄らんお待まちしてます
The chewy texture of the meat and the texture of the sweet potato are different, so you can enjoy that. I'm waiting for your recipe impressions and requests in the comments section.
こちら炊飯器すいはんき今日きょうまたね土鍋どなべでもいいんですけど2号ごうのこめ炊たいただきます。炊飯器すいはんきでもはい美味おいしい
Here is the rice cooker. Today, a clay pot is also fine, but we will cook two cups of rice. Even with a rice cooker, yes, it's delicious.
お店みせです
It's a shop.
はい人面じんめんさんの白しろだし大おおさじ
Yes, three tablespoons of Ninmen-san's white dashi.
これ綺麗きれいだ。で
This is beautiful. And...
最後さいごにいきまではい。こうしたらポイントがあります。お箸はしでまずまずでまあお米粒こめつぶ浮ういてますよね。で大だいだにする
finally, there is a point to doing this. First, stir with chopsticks. The rice grains are floating, right? And then add the dashi.
だと今日きょうね、この見みているでしょう。綺麗きれいでしょう。白しろだしだけで色いろと味あじを引ひっ張ぱります。どなべでもね、炊飯器すいはんきでもいいんですけど、炒いためてもね、これままこのまま入いれちゃいます。パラパラパラパラ。おい
Look at this today. It's beautiful, isn't it? I'll pull out the color and flavor with just the white dashi. Whether it's a clay pot or a rice cooker, even if you stir-fry it, just put it in like this. Sprinkle, sprinkle. Hey...
おいおい山盛やまもりじゃねえかと思おもうでしょ。大丈夫だいじょうぶです。そうしたらお箸はしでもいいしごめだです。大量たいりょうに並なみ
You might think, 'Hey, that's a mountain!' It's okay. Then you can use chopsticks or a spatula. Spread it out in large quantities.
ここの時点じてんでわ
At this point...
大量たいりょうにするだけほらほら、出汁だしに浸ひたってるぐらい。ごとね、お米こめが混まざるとね、芯しんが残のこるかもしれないので
just spread it out, look, look, it's almost submerged in the dashi. If you mix the rice all at once, the core might remain hard...
炊たくときに海老えび酢すです。お出汁だしもだから見みてごらん。炊たき上あがったときに混まぜると綺麗きれいなご飯はんと美味おいしい出汁だしがついくんだ
when cooking, it's shrimp vinegar. Look at the dashi too. When it's cooked and you mix it, the beautiful rice and delicious dashi will combine.
炊たきご飯はんになります。今日きょうは
It becomes cooked rice. Today...
タをして
put the lid on...
今日きょうはね炊たきご飯はん
today, there is a 'cooked rice' mode...
モードがあるので何なにが違ちがうか知しってます？適度てきどに
so do you know what's different? It's moderately...
お米こめができるんですね。炊たきご飯はんモードはあとはスタート開始かいし。でもお米こめあまり嫌きらいだという方ほうは炊たく前まえモードで炊たくとお米こめできないです。生なまのお米こめは
the rice gets cooked. The cooked rice mode is, then start. But for those who don't like rice too much, if you cook it in the pre-cook mode, the rice won't be done. Raw rice is...
二に合ごうで、でも豆腐とうふと福ふく南みなみ麺めんで二にカップになります。でお水みずは三百さんびゃく五十ごじゅう。白しろだしで今日きょうは大おおさじ二に杯はい
two cups, but with tofu and Fukunan noodles, it becomes two cups. And the water is 350ml. Today, two tablespoons of white dashi.
もうそれだけ。で美味おいしいご飯はんができます。お米こめで
That's all. And you can make delicious rice. With rice...
一番いちばん最初さいしょのお水みず切きっていきるんです。だから一番いちばん
you can drain the very first water. So the very...
最初さいしょのお水みずを綺麗きれいな水みずを使つかっておきますね。昔むかしみたいにぎっしりとお米こめ割わりますから
first water, use clean water. Like in the old days, you break the rice grains, so...
大おおきいなものに入いれてお米こめを入いれて水みずを切きったりしたらこうしゃがしゃがしゃがしゃが大体だいたい三回さんかいでいいです
if you put it in a large container and drain the water, doing it about three times is enough.
少すこしぐらい二に合あっても大丈夫だいじょうぶ。水みずがね綺麗きれいになるまでといてしまうと香かおりと旨うまみ
A little bit is fine even with two cups. If you wash it until the water becomes clear, the aroma and umami...
抜ぬけてしまいます。水みずがペタペタペタペタ垂たれちゃうと
will escape. If the water drips...
あの終おわりがくるってしまいますのでご飯はん炊たく前まえにお米こめをといて十分じゅうぶんぐらいざるに切きって水みずを切きった方ほうがいいですね。それからです
the finish will be ruined, so it's better to wash the rice before cooking, drain it in a colander for about ten minutes, and then start.
はい、さつまいものご飯はん炊たき上あがりました。完璧かんぺきだね。もしねどなべで炊たくときでしたら強火つよびで大体だいたい八分はちぶ
Yes, the sweet potato rice is cooked. It's perfect. If you are cooking with a clay pot, use high heat for about eight minutes,
で大体だいたい十分じゅうぶんで沸わいたら中火ちゅうびで十分じゅうぶんで火ひを消けしてそこで赤色あかいろないでもたるんだを取とらないで十分じゅうぶんムラスムラし
and then about ten minutes. Once it boils, turn to medium heat for ten minutes, turn off the heat, and let it steam for ten minutes without taking the lid off.
が
It's
大丈夫だいじょうぶです。僕ぼく使用しようしたときね昼ひる六時ろくじに
fine. When I was working, at 6 PM,
夜よる六時ろくじに最低さいていでも二十はたち釜かまどなべ炊たいてましたから染しみついてんです。どなべご飯はんつるっと引ひき抜ぬいてお米こめが
at 6 PM, I would cook at least 20 pots of rice in clay pots, so it's ingrained in me. When you pull the clay pot rice out smoothly, the rice is
ほらいい感かんじほら完璧かんぺき
Look, it's nice. Look, it's perfect.
この工程こうていを作つくるた十年じゅうねんかかるね。ちらあれ
It takes ten years to master this process. Wait, that...
これる炊飯器すいはんき今いま応援おうえんします。よく炊飯器すいはんきってね中なかの内側うちがわでねご飯はんといてちゃいけないとかねこう綺麗きれいやってくれてるじゃないですか。これね手てふの加工かこうじゃないからねおかしい
This rice cooker, I'll support it now. You know how they say you shouldn't wash rice inside the rice cooker, or that it cleans it nicely? This isn't a Teflon coating, so it's strange.
かしねお米こめといても大丈夫だいじょうぶですし炊たいているのでおかしいかしこうやっても傷きずがつかないです
It's fine to wash the rice in it, and since it's cooking, it's not strange, and it won't get scratched even if you do this.
え大丈夫だいじょうぶかと大丈夫だいじょうぶなんですよ。さつまいもはまあ香かおりいいっす
Is it okay? It's okay. The sweet potato has a nice aroma.
さつまいもと
Sweet potato and
お肉にくのバランスが絶妙ぜつみょう
the balance of the meat is exquisite.
よく混まぜたら少すこしずつモールドご飯はんピンクちょっとねおかわりありますからこのお値段ねだん。あと
Once mixed well, serve the rice little by little. There's more for seconds, so at this price. Also,
ねみつばふってもねいいと思おもいますけど僕ぼくはおすすめクルコショウとか粉こなチーズさつまいもの炊たき込こみご飯はんのカレーです
I think sprinkling trefoil is good, but I recommend black pepper or grated cheese. This is sweet potato rice curry.
今日きょうのレシピはクラシルアップルをごらください
For today's recipe, please check Kurashiru.
僕ぼくのおすすめおつゆはありますよ。とまた混まぜる。もし時間じかんの時間じかんと余裕よゆうがあったらとん汁しるでもいいんですけど、切きるのは大変たいへんなんで僕ぼくはとまた混まぜるが一番いちばんおすすめです。はい
I have a recommended soup. Tomato miso soup. If you have time and energy, pork miso soup is fine, but it's hard to cut everything, so I recommend tomato miso soup the most. Yes.
今日きょうのメニューお店みせにありません。あのこの前まえでもご紹介しょうかいしました山田の
Today's menu is not on the restaurant menu. As I introduced before, Yamada's
うなぎカマ焼やきを天てんぷらにするんですよ
eel collar grilled, we make it into tempura.
天てんですよ。ご飯はんをねドナベで炊たくんですけど、ただの白しろご飯はんじゃ面白おもしろくないぞ。おだしとごぼうで一緒いっしょに炊たいた
It's tempura. We cook the rice in a clay pot, but just plain white rice isn't interesting. We cook it with dashi and burdock root.
ご飯はん、ごぼう目視もくしするとお客きゃくさん見みるじゃないですか。パカって開ひらいたら揚あげたてのカマ焼やきの天てんぷらです。目めの前まえに載のせてごま油あぶらと
Rice, when customers see the burdock root, they look, right? When you open it, it's freshly fried eel collar tempura. Place it in front of them, and with sesame oil and
花はなざんしをたっぷり乗じょうけてサクサクサクサクサクサクうなぎとごぼうの天てんバラですよ
plenty of sansho pepper, crispy, crispy, crispy, crispy, crispy, it's eel and burdock tempura rice.
超ちょう人気にんきなんですよ。はい、それでは早速さっそく食しょくしていきたいと思おもいます。いただきます
It's super popular. Yes, let's start eating right away. Thank you for the meal.
さつまいも美味うまい
The sweet potato is delicious.
胡椒こしょうちょっとやばいこれ
The pepper is a bit crazy, this.
このパンクが美味おいしい。止とまらないこれ。豚肉ぶたにくとの相性あいしょうと力強ちからづよい味あじで
This balance is delicious. I can't stop. With the compatibility with pork and the strong flavor,
美味おいしいね
it's delicious.
でこの大おおきさがねちょうど食たべやすいですしお肉にくも本当ほんとう柔やわらかい。今いまちょうどこれが秋あき、カボチャもいいかもしれないね。でもカボチャだと溶とけちゃうかもしれないけどここまで炒いためない方ほうがいいかもしれないかな
And this size is just easy to eat, and the meat is really tender. Right now, it's autumn, pumpkin might be good too. But pumpkin might melt, so maybe it's better not to stir-fry it this much.
私わたしは例たとえば栗くりで作つくりました。カボチャで作つくって失敗しっぱいしましたとかね
For example, I made it with chestnuts. I failed when I made it with pumpkin, etc.
書かいていただいてでも味あじのレシピ大おおさじ合計ごうけいで三さんでいけると思おもいます。さつまいもね炊たきご飯はん、かまって作つくってください
Please write to us. But I think the seasoning recipe with a total of three tablespoons will work. Please make sweet potato rice.
東京とうきょう駅えき東ひがし大体だいたい日本にほん橋はしの橋はしのね
Tokyo Station, roughly in the middle of the Nihonbashi bridge,
真まん中なかぐらい歩あるいて五分ごぶぐらいのところにあって高たか津つのベイはねいいので皆みなさんお待まちしてます。クラシルの
about a five-minute walk, the Takatsu bay is nice, so I'm waiting for everyone. Kurashiru's
動画どうがもいいですけど野の
videos are good, but Yonaga's
永とこしえチャンネルもいいですよ。お待まちしてます
channel is also good. I'm waiting for you.
野や永とこしえといえばコロナサト今年ことしね有効個体数ゆうこうこたいすうになるかもしれないね
Speaking of Yonaga, Corona Sato, this year it might become a valid individual count.

Words in this video

The ones worth learning, rarest last. Tap one to hear it where it was said.

Up next

10:57【スーパーのきのこが激変！】混ぜすぎ絶妙NG！なめこで激うま4種のきのこクリームパスタ【Shin Harada・原田慎次】｜#クラシル #シェフのレシピ帖N3Kurashiru

16:26【パサつく魚は卒業！パリパリvsふわふわ】ムニエルとポワレ何が違う？違いを知ってプロの味へ！ふっくら絶品サーモン2種【AMOUR・後藤祐輔】｜#クラシル #シェフのレシピ帖N3Kurashiru

10:37【スパイス不要！使うのはアレ！】もう店に並ばなくてOK！家でも本格！辛さがクセ！シェフ直伝本格麻辣湯（マーラータン）【中国料理美虎・五十嵐美幸】｜#クラシル #シェフのレシピ帖N3Kurashiru

11:35【焼き過ぎの失敗なし！米も肉も一瞬で消える！】お家ステーキの概念を覆すシェフの極上サイコロステーキ【LA BONNE TABLE・中村和成】｜#クラシル #シェフのレシピ帖N3Kurashiru

15:53【パサつきゼロ！鍋振らない！失敗ゼロの火入れでパラパラに！】中華の名店シェフ直伝の五目チャーハンとチャーシュー【リバヨンアタック・人長良次】｜#クラシル #シェフのレシピ帖N4Kurashiru

2:33食欲の秋これ作ろ？N3Haruan

2:29好きなだけ料理する週末N3Haruan

16:55絶対再現出来ないと言われたあのラーメンについてN3料理研究家リュウジのバズレシピ

Keep your words in LingoDew

The app brings the words you save back for review right before you forget them — with the clips you heard them in.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play