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N3 RestaurantsOct 14, 2026

【検証】ファミレスのラーメンって美味いの？デニーズのラーメンが話題なので行ってみた結果をすする【飯テロ】SUSURU TV.第3967回

[Review] Is Family Restaurant Ramen Actually Good? Trying Denny's Ramen That's Gone Viral [Food Porn] SUSURU TV. Episode 3967

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Translation

飯田いいださんが監修かんしゅうする味噌みそラーメンが全国ぜんこくどこでも食たべられる。おれすごいね確たしかに。味噌みそラーメン専用せんようの麺めん開発かいはつして、浜松はままつではない味噌みそラーメン
The miso ramen supervised by Iida-san can be eaten anywhere in Japan. That's amazing, right. They developed noodles exclusively for miso ramen, a miso ramen you won't find in Hamamatsu
失礼しつれい
Excuse me
です。ズルズル。どう、失礼しつれい
Here it is. Slurp slurp. How is it, excuse me
だい。毎日まいにちラーメン健康けんこう生活せいかつを相変あいかわらずやってるんですけども、本日ほんじつはどちらにやってきたんですか？ええと今日きょうはですね
Hey. I'm still doing my everyday ramen healthy lifestyle, but where have we come today? Well, today is
ファミレス全国ぜんこく中ちゅうのデニーズ。おお
Denny's, the family restaurant chain nationwide. Oh
美味おいしいよねデニーズって
Denny's is delicious, right
デニーズでもあんまりね行いったことないかもしれない。地元じもとに多分たぶんなかった気きがするんで。なんか高校生こうこうせいの頃ころ。ああ
I may not have been to Denny's much. I don't think there was one in my hometown. Like back in high school. Ah
でもデニーズといえば、デニーズハンバーガーじゃなくて、まあラーメン的てきなデニーズといえばよ
But speaking of Denny's, not the Denny's hamburger, but ramen-wise speaking of Denny's
鈴すずさんの耳みみにも届とどいてるでしょ？なんかね、あのデニーズ結構けっこう飯めし田た商店しょうてんとコラボされてる
It's reached Suzu-san's ears too, right? Like, Denny's is collaborating quite a bit with Iida Shoten
っていうお話はなしを聞きくんです。そうなんですよ。それはこれまでは食たべたことがあります。食たべたことないわ。あら、おやおやおや。失礼しつれいしてない。で
That's what I hear. That's right. Have you eaten it before? I've never eaten it. Oh, oh my oh my. I haven't been rude. And
怒おこられるよ。本当ほんとうに怒おこられる
You'll get scolded. You'll really get scolded
やばいって本当ほんとう。ファミレスに来くるっていう文化ぶんかする中なかであんまないか。まあまあそうだね。ファミレスでこのラーメン食たべようっていうもうあまりないので
This is bad, seriously. I don't really have a culture of coming to family restaurants. Well, yeah. I rarely think of eating ramen at a family restaurant
はい、もうあまりにも僕ぼくが来こないからって、デニーズさんの方ほうから声こえかけていただいてました
Yes, because I never come at all, Denny's themselves invited me
申もうし訳わけない本当ほんとうに
I'm truly sorry
マジで申もうし訳わけない。ここで食くえよって。あれはデニーズに来きてほしいっていうことですね。シンプルに。はい。まあそう飯田いいださんの監修かんしゅうのメニューがなんか2年ねんぐらいやってるみたいな話はなしをこうやってんだおっしゃってまして、でまあ
Seriously sorry. Like, eat here. They just want me to come to Denny's. Simply. Yes. Well, they've apparently been doing Iida-san's supervised menu for about 2 years, and
シーズンごとに変かわっていて。なるほど。でまた今回こんかいも出でますよっていうことですね
It changes every season. I see. And this time there's a new one coming out
また今回こんかいもすごい飯田いいださんの力ちからも入はいって、デニーズさんと一丸いちがんとなって作つくり上あげた商品しょうひんみたいなので。なるほどなるほど。まあ楽たのしみシンプルに。もうめっちゃ楽たのしみです。はい。デニーズに入はいるっていうこと自体じたいがマジで楽たのしみ
And this time too Iida-san put a lot of effort in, it's a product created together as one with Denny's. I see, I see. Well I'm looking forward to it, simply. I'm really looking forward to it. Yes. Just entering Denny's is seriously fun
確たしかに
Exactly
めっちゃ楽たのしみです。ワクワクするからね。そうなの。楽たのしんでいただければ。はい。では早速さっそくすすりーちゃう。レッツゴー
I'm really looking forward to it. It's exciting, right. That's right. I hope you enjoy it. Yes. Then let's slurp right away. Let's go
先日せんじつデニーズに入店にゅうてんさせていただきましたが、はい。え
We entered Denny's the other day, yes. And
今回こんかいなんと飯田いいださん
This time, Iida-san himself
直々じきじきに飯田いいださん直々じきじき
Directly, directly from Iida-san
に今回こんかいのこのラーメンどういう思おもいで作つくったかとか、マジ
What feelings he put into making this ramen, seriously
そういう来きてる
It's coming like that
来きてる来きてる。ちょっと今いまちょうど海外かいがいに行いって、うちの飯田がですね、マネージャー違ちがうよね
It's coming, it's coming. Right now he's gone abroad, our Iida, no wait you're not the manager
あなたこっちの人間にんげんじゃん。来こられる来こられる来こられる。こっちの飯めし田たからなんちゅうだ
You're one of us here. He can come, can come, can come. What do you call this Iida from here
海外かいがい行いっておりまして、来きていただけなかったのですがその代かわりにコメントをいただいてます。えありがとうございます。これを見みてからちょっと食たべてほしいなという。なるほどね。はい
He's abroad, so he couldn't come, but instead we've received a comment from him. Thank you so much. We'd like you to watch this before eating. I see. Yes
こちら届とどいてますので、はい。嬉うれしいおお
It's arrived here, yes. Great, wow
ぜひご覧らんになってください。時々ときどきこう情報じょうほうの質しつを。そうそうそう。ありがとうございます。こんにちは
Please take a look. Sometimes the quality of information. Yes, yes, yes. Thank you. Hello
こんにちは。飯めし田た商店しょうてんの飯田です。お世話せわになります。ありがとうございます。こちらお疲つかれ様さまです。え今いま僕ぼくはイタリアにいます
Hello. I'm Iida from Iida Shoten. Thank you for your support. Thank you. Sorry to bother you. Right now I'm in Italy
イタリア？イタリアからのあのメッセージだと思おもって聞きいてください
Italy? Please listen thinking this is a message from Italy
今回こんかいはね僕ぼくがねまた一ひとつお勧すすめするのが
This time, what I recommend is
焼やき餃子ギョーザですね
The pan-fried gyoza
やっぱ焼やき餃子ギョーザが
After all, the pan-fried gyoza
まあ苦労くろうしました。もう何回なんかいやったんだろう。どっちも僕ぼくダメだ
Was a struggle. How many times did we do it. I thought both were no good
と思おもうぐらい。何度なんども何度なんどもね餃子ギョーザ屋やさんと試作しさくして、昔むかしにローパー餃子ギョーザってなって、それ僕ぼく大好だいすきで皮かわが厚あつくて肉汁にくじゅうがジュウって出でて
Over and over we did test batches with the gyoza shop, and long ago there was the Roper gyoza, which I love with its thick skin and juicy meat juices bursting out
あのファミレスでまたこんなことをやりやがったのデニーズですよ
Doing something like this again at a family restaurant, that's Denny's
毎度まいどながらねあの問題作もんだいさくを生うみ出だすデニーズなんです。問題作もんだいさく。だからねその時ときはねあの
As always, Denny's that creates controversial masterpieces. A controversial work. So at that time, it
すごい印象いんしょうに残のこってて、だったら僕ぼくもそれはやりたいなと。でそれに負まけない餃子ギョーザ作つくりたいなっていうところで、もう敵てきが凄すごかったんで目標もくひょうが高たかすぎたんで
Left a strong impression, so I thought I want to do that too. And I wanted to make gyoza that wouldn't lose to it, but the rival was so amazing, the goal was too high, so
餃子ギョーザ屋やさんももうね
The gyoza shop people too
苦くるしみながら生うみ出だしてきました
Struggled while creating it
最後さいごの方ほうはね担当たんとうの方ほうもね泣ないちゃったりとかして
Toward the end, the person in charge even cried
涙なみだの餃子ギョーザ
Tearful gyoza
涙なみだの餃子ギョーザ。それぐらいねあの皆みなさん開発かいはつには力ちからを入いれていて。なるほど。で僕ぼくはあのやっぱり
Tearful gyoza. That's how much effort everyone put into development. I see. And I, after all,
納得なっとくいくまでやるんで、納得なっとくいかないものなんで関係かんけいにはならないので。実際じっさいそう。そのぐらい力ちからを入いれた結果けっかなみたいになっちゃった
Do it until I'm satisfied, I won't put my name on something I'm not satisfied with. That's really true. That's how much effort went into the result
の心こころとか
Feelings and such
ね、感情かんじょうが入はいって生うまれてる餃子ギョーザなわけですよ
It's gyoza born with heart and emotion put into it
内容ないようのこともない小麦こむぎってないんですけど
There's no such thing as wheat with no substance
重おもいの。食たべなくても美味おいしい。それ
It's heavy. Delicious even without eating it. That
で内容ないようとしたらやっぱりね、皮かわはね、国産こくさんの小麦こむぎですごいもちもち。やっぱり僕ぼくといえば国産こくさん小麦こむぎなんで、もちもちとしたね、皮かわ
And as for the contents, the skin uses domestic wheat and is super chewy. Since I'm all about domestic wheat, it's a chewy skin
あの厚あつみがあって、あの小麦こむぎの味あじがしっかりする。もう形かたちでただ包つつんでるだけじゃなくて、しっかり包つつんでるものにも味あじが
That thickness, that strong wheat flavor. It's not just wrapped in shape, the wrapper itself has flavor
そして餡あんもこだわりました。バランスよくね、あの豚肉ぶたにくを入いれて野菜やさいも入いれてるんですけど、もう
And we were particular about the filling too. Well-balanced, with pork and vegetables, and
この皮かわと餡あんのバランス、そして何なによりも付つけだれっすよね。これね、あの
The balance of this skin and filling, and more than anything the dipping sauce. This, you know
デニーズのねスタッフの皆みなさんと共ともに開発かいはつした
Developed together with the Denny's staff
食たべ方かたというか、というかまあぶっちゃけ僕ぼくはその食たべ方かた考かんがえてないんですけど
How to eat it, or rather, to be honest I didn't think of the eating method
あの
Um
ごま油あぶらと柚子胡椒ゆずこしょうで食たべるって、まあ柚子胡椒ゆずこしょうとかちょっと古ふるいなと思おもったんですよ。でも僕ぼくが大好だいすきなごま油あぶら
Eating it with sesame oil and yuzu pepper, well, I thought yuzu pepper was a bit old-fashioned. But sesame oil that I love so much
とそれを合あわせてそれをディップして食たべるっていう食たべ方かたがあまりにも新あたらしすぎて、で肉にくがあのパサついてるわけではないんですが部位ぶいによって部位ぶいのそのね
Dipping and eating it combined was just too new, and the meat isn't dry, but depending on the cut, you know
例たとえば腕うで肉にくとかそのもも肉にくとかバラ肉にくとかざっくり言いいますけどその場所ばしょによってやっぱり硬かたさとか違ちがうので
For example, arm meat or thigh meat or belly meat, roughly speaking, the firmness differs by the part
多少たしょうあのしっかりした食感しょっかんが入はいってきてしまうときあるんですよね肉にくなんて
Sometimes a firmer texture comes through, you know, with meat
その時ときに効果的こうかてきなのがやっぱりこのごま油あぶらのオイルがしっかりと餃子ギョーザの中なかに
That's when this sesame oil is effective, coating the inside of the gyoza thoroughly
入はいり込こんでくるそしてジューシーに食たべれるっていう
So it becomes juicy to eat
でなおかつ柚子胡椒ゆずこしょうでさっぱりと味あじ変へんしていったら
And on top of that, refreshing it up with yuzu pepper
その口くちになってまた味噌みそラーメンに戻もどるっていうねこの最強さいきょうのこの組くみ合あわせがね皆みなさんにぜひ楽たのしんでいただいて
Then back to the miso ramen with that palate — I really want everyone to enjoy this ultimate combination
あのメインの味噌みそラーメンのあの説明せつめいをさせていただきます。お願ねがいします。お年寄としよりにもまあウケて
Let me explain the main miso ramen. Please. It's popular even with older people
すごい売うれなんですよね僕ぼくもビックリするぐらいでこれがあのまたさらに
It sells incredibly well, I'm surprised myself, and now it's
帰かえってきました。おお。どこがパワーアップしたかと言いいますと、一番いちばんはね、ちょっとやっぱビックポイントだった
Back again. Oh. What's been powered up, the biggest point is
麺めんですよ。麺めん。麺めん
The noodles. Noodles. Noodles
麺めん難むずかしいからね、本当ほんとうに。今いままでは細ほそ麺めんでね、正直しょうじき他ほかのメニューとオペレーション
Noodles are really difficult. Until now they were thin noodles, honestly for operation with other menu items
をね考かんがえて同おなじ麺めんを使つかう
We used the same noodles
あとはそのねロットとかいろんな問題もんだいあるじゃないですか。でもね今回こんかいはねついに
Plus lot sizes and various issues, right. But this time finally
麺めんが太ふとくなってしっかりとしたコシの
The noodles became thicker, with firm chew
麺めん。特注とくちゅう麺めんだと。これがあの表現ひょうげんできるようになりました。うん。で味噌みそラーメンが元々もともと強つよいスープなんでそこのバランスも最高さいこうなんですよ。めっちゃいいじゃん。食たべ応ごたえもありますし
Noodles. They're custom-made noodles. We can now achieve that expression. Yeah. And since miso ramen originally has a strong soup, the balance there is perfect. It's so good. Satisfying to eat too
よりあの新あたらしい味噌みそラーメンの食感しょっかんそして味あじわいを持もってスープ自体じたいも変かわっているのでまあそんな味あじわいを感かんじていただけるかな
With the new texture and flavor of the miso ramen, and the soup itself has also changed, so I hope you can taste that
なるほど。で引ひき続つづきあのその焼やいたお野菜やさい。焼やき野菜やさい。これがねあの僕ぼくがずっと続つづけたあの町中華まちちゅうかっぽい
I see. And continuing with those grilled vegetables. Grilled vegetables. This is what I kept doing, that old-school Chinese diner style
野菜炒やさいいためやりながらこっちでチャーハンやってこっちでラーメンやってとかね
Stir-frying vegetables while making fried rice here and ramen here
僕ぼくがこうやって画面がめんから消きえるぐらい動うごくわけですよ。うん。装飾そうしょく
I move so much I disappear from the screen. Yeah. Decoration
ときにちょっと炒いためっぱなしとかにしてどっか行いくでまた戻もどってきたときにちょっと焼やき色いろがついちゃってる。でもそれがまた味あじなんですね。ちょっと焦こげたとか。で僕ぼくはそこを狙ねらってほしいって
Sometimes leaving it stir-frying and going somewhere, then when I come back it's a bit browned. But that's flavor again. A bit burnt. And I said I want you to aim for that
言いって無理むりですって言いわれて。だから
They said it's impossible. So
ただまあやってやれないことはないんです。もうデニーズのオペレーションの中なかでもうそれをやり切きったデニーズチームっていうの
But it's not impossible. The Denny's team that pulled it off within Denny's operations
は僕ぼくは本当ほんとうにすごいと思おもいます。すげえ。でそれをあの
I think is truly amazing. Awesome. And that
実現じつげんしてくれた焼やき野菜やさいなんですがここで今回こんかいさらなる進化しんかがございまして
Grilled vegetable they made happen, and now there's further evolution
僕ぼくはねチャーシューも炙あぶりたかったんですよ。チャーシューを炙あぶる仕組しくみっていうのがどうしてもねできなかったんですね。難むずかしいでしょ確たしかに。でも今回こんかい
I actually wanted to sear the chashu too. We just couldn't create a system to sear the chashu. It's difficult, right. But this time
はちょっといろいろ作つくり方かたをあのまあ見直みなおした
After reviewing the cooking method in various ways
結果けっかチャーシューも焼やいちゃいます野菜やさいと一緒いっしょにっていう風ふうに考かんがえてくれたのがもう須藤すどうさん
They came up with searing the chashu together with the vegetables — that was Mr. Sudo
僕ぼくじゃないですか。もはや飯めし田た商店しょうてん監修かんしゅうじゃないですか
It's me, isn't it. It's no longer supervised by Iida Shoten
全部ぜんぶだめだ
All no good
須藤すどう焼やきって僕ぼくは名付なづけます。須藤すどう焼やき
I'll call it Sudo-yaki. Sudo grill
素焼すやきによってチャーシューが
By dry-grilling, the chashu becomes
すごい香こうばしくなりつつ
Very fragrant
表面ひょうめんがね熱あつくなるので表面ひょうめんのうまみが出でていくんですよね。もともとの具ぐももっとうまくなっちゃう。はい。しかも熱あつくなっちゃってお客様きゃくさまが喜よろこぶようなと
Since the surface gets hot, the umami on the surface comes out. The original topping gets even tastier. Yes. And it gets hot so customers will be happy
バランスもねよく仕上しあがってると思おもうのでぜひぜひこちら
I think it's well balanced, so please try it
もお召めし上あがりいただけたらと思おもいます。お楽たのしみに。味噌みそラーメンに関かんしてはより
Look forward to it. As for the miso ramen, even more
ベースがうまくなりバランスも良よくなり調理法ちょうりほうも進化しんかして簡単かんたんでも最強さいきょうです。はい
The base is tastier, the balance is better, the cooking method has evolved, simple yet the strongest. Yes
ファミレスでこんなことやってる
Doing this at a family restaurant
のはちょっとおかしいと思おもいます
Is a bit crazy
でこの辛味噌からみそラーメン僕ぼくもねあの新あたらしい挑戦ちょうせんというかみんなが作つくってくれたものに関かんして監修かんしゅうとして意見いけんを言いった
And this spicy miso ramen, as a new challenge, I gave opinions as supervisor on what everyone made
そして何回なんかいかやり取とりして
And exchanged back and forth several times
バランスを作つくってきたと思おもうんですけど辛つらさの質感しつかんだったりとかがトゲトゲしすぎないっていうところをすごく気きをつけながらも
I think we've built the balance, being very careful that the quality of spiciness isn't too harsh
意外いがいとそのニンニクのあの効果こうか
Surprisingly, the effect of that garlic
癖くせになるような役やくにとか
a role that becomes addictive, like
とかのパワー絶対ぜったい感かんじてくれると思おもうのでこれはねでもあの正直しょうじきねこのデニーズチームの
I think you'll definitely feel that kind of power, but honestly, this Denny's team
近ちかさがすげえんだなと思おもいました
I realized how close they are
僕ぼくがなんかこうすごい細こまかいことは言いわなくても
Even without me saying every little detail
だんだんそのなんか僕ぼくもやりたいなと思おもうことに近ちかづけてくれたりするし
gradually they bring it closer to what I find myself wanting to do
自分じぶんたちのそのカラーとか自分じぶんたちの思おもいとかっていうのも乗のせてきてくれるのでさっきも言いったんですけどもうもはやなんか飯めし田た商店しょうてんだけが監修かんしゅうしてるから飯めし田た商店しょうてんの全部ぜんぶとかじゃなくて
and they also put in their own style and their own feelings, so like I said earlier, it's no longer just like Iida Shoten supervises it so it's all Iida Shoten
何年なんねんもやってるじゃないですかこうしてデニーズさんとそうするとね
We've been doing this for years, right, like this with Denny's, and then
チームワークじゃないですけど一緒いっしょに高たかみを目指めざそうぜっていうそういうチームになってくるんです
it's not exactly teamwork, but we become a team like let's aim higher together
なので僕ぼくだけがアダコでっていうわけじゃなくて
So it's not just me being like this,
デニーズさん側がわもこうですねアですって
Denny's side is also like this, uh, like
いろいろやりやり出だしでだから双そう城じょう交戦こうせん生うまれてるんですだから今いままでのコラボ初はじめてのコラボずっとは全然ぜんぜんもうレベルが違ちがいますどうぞあの食たべてみてくださいもう最高さいこうなんで
they keep trying all sorts of things, so it's a collaboration born from both sides. So compared to the very first collaboration until now, the level is totally different. Please try it, it's the best
よろしくお願ねがいします寒さむすぎだなかなかご聖書せいしょしたサテに生うまれないださめっちゃ
thank you. It's so cold, it doesn't often... it's really coming through, after being shown something like this
伝つたわってくるぞこれ本当ほんとうにこんな見みせられた
coming through, this is really, being shown like this
ね。ああ、早はやく食たべたいけど。待まってきます。いいですか。あなたが作つくるんじゃないですか
Yeah. Ah, I want to eat it soon. I'll wait. Is that okay? You're not the one making it, right?
すごいな。デニーズさんが作つくる。さあ、ではですね。ムービーも見みさせてもらいました
Amazing. Denny's is making it. Well, we've also seen the movie
メニューがね、いろいろあるんですけれども、味噌みそラーメンと辛味噌からみそラーメンを出だしてて、でも餃子ギョーザとあとね、麻婆豆腐マーボーどうふってのもあるらしいんだよね。で、これご飯はんをつけて、もうフルセットで言いったら、味噌みそラーメンと餃子ギョーザと麻婆豆腐マーボーどうふとご飯はんみたいな。もうこのガチンコのフルセット全部ぜんぶ気合きあいの入はいったメニューということなんで、非常ひじょうに楽たのしみです
There are various items on the menu, they're serving miso ramen and spicy miso ramen, and also gyoza and apparently mapo tofu too. And with rice added, the full set would be like miso ramen with gyoza and mapo tofu and rice. All of them are full-effort menu items, so I'm really looking forward to it
そんな味噌みそと辛味噌からみその二に杯はいをがっちり味あじわっていきましょうということで、一杯いっぱい目めの到着とうちゃくを待まってるんだ
So let's fully enjoy those two bowls, the miso and the spicy miso, and now we're waiting for the first bowl to arrive
こちらがデニーズさんの飯めし田た商店しょうてん監修かんしゅう味噌みそラーメン、五いつつ重かさねの味噌みそです
Here is Denny's Iida Shoten supervised miso ramen, five-layered miso
五ご種くさ
Five kinds
の味噌みそをブレンドしたというスープ
A soup blended from five kinds of miso
からは奥深おくふかい香かおりが立たち上あがり、そこに乗のせられたチャーシューや焼やき野菜やさいも食欲しょくよくをそそるビジュアル
A deep aroma rises from it, and the chashu and grilled vegetables on top look appetizing
ファミレスで啜すすれる一杯いっぱいとは思おもえない風格ふうかくがビンビンに出でてますよってことで
It totally has the presence you wouldn't expect from a bowl you can slurp at a family restaurant, so
さっそくいただきます。香かおりの雰囲気ふんいきからたまらないです
Let's dig in right away. The aroma alone is irresistible
ではない味噌みそラーメン
Not just a regular miso ramen
めっちゃ叩たたいてんだね
They're really pounding it, huh
やります
Let's do it
すごいです
It's amazing
うん。今いま
Yeah. Now
おお豪華ごうかです。これパンチ
Oh, it's luxurious. This has punch
ある
to it
ね。うん
right. Yeah
全国ぜんこくやっててこのスポンティエ味噌みそラーメン出だせるのか
Doing this nationwide, to be able to serve this spot-on miso ramen
めっちゃすごいわ。五ご種類しゅるいの味噌みそ重かさねてるからこそ複雑ふくざつかつ美味おいしい。そしてコクがある。麺めんがまあ今回こんかい
It's really amazing. Because five kinds of miso are layered, it's complex and delicious. And rich. The noodles this time
完全かんぜんに作つくり変かえたと。口くちの中なか
were completely remade. In the mouth
麺めん持もち上あげ次つぎにおそらく飯田いいださんのこだわりである昆布こぶの皮かわに
Lifting the noodles, next is probably Iida-san's particular focus, the kelp skin...
ときます
melts
うん
Yeah
飯田いいださんこだわりだろう。表面ひょうめんの滑なめらか、啜すすり心地ここち。まあそれで言いってしっかりと噛かみとコシもって。うん、香かおりも
Probably Iida-san's obsession. The smooth surface, the slurpability. And with that, firm bite and chew. Yeah, the aroma too
高たかい。今回こんかい上じょうに乗のってる野菜やさいも焼やき方かたとか質感しつかんに非常ひじょうにこだわった感かんじ
is high. The vegetables on top this time also feel very particular about how they're grilled and their texture
香かおりがいいもんね。ニラとニラかニラともやしと玉たまねぎと。うん
They smell good. Chives and chives, or chives with bean sprouts and onion. Yeah
これ野菜やさいボリューム出でてすごいな。香こうばしく焼やきあがってるんで味噌みそスープとの相性あいしょうすごいですね
These vegetables add volume, amazing. They're fragrantly grilled so they go great with the miso soup
長ちょうネギやね。また甘あまみ合あい
Long green onion, huh. And sweetness too
うん
Yeah
このチャーシューも結構けっこうこだわったもの。これが炭火焼すみびやきと言いわれるチャーシュー
This chashu is also quite particular. This is the so-called charcoal-grilled chashu
か。うん。肉厚にくあつでジューシーです
I see. Yeah. Thick and juicy
ちょっとこちらの味あじ変へんのお酢すがあるんです。これ試ためしておきます
There's this vinegar here for changing the flavor. Let me try it
はい
Yes
どうなんだろうねこれ。味噌みそにお酢すで味あじ変へんっていうのは珍めずらしいからね。うん
I wonder how it is. Changing the flavor of miso with vinegar is unusual. Yeah
酸味さんみが強つよく出でるっていうよりはむしろ味噌みその
Rather than the sourness standing out strongly, the miso's
風味ふうみがわかりやすくなる
flavor becomes clearer
でも酸味さんみもあったか、味あじには感かんじるんだな。こういう味あじ変へん結構けっこう新あたらしいかも
But there was some sourness too, you can taste it in the flavor. This kind of flavor change feels pretty new
うん、まあ
Yeah, well
餃子ギョーザも新あたらしいもん。これ皮かわがすごいパリパリそうで美味おいしそうな
The gyoza is new too. The skin looks super crispy and delicious
ごま油あぶらと柚子ゆず粉こで食たべるってのは結構けっこう珍めずらしいんですよ。結構けっこうたっぷりつけてるって感かんじが出でます
Eating it with sesame oil and yuzu powder is quite unusual. It feels like you're putting on quite a lot
うん。餃子ギョーザ
Yeah. Gyoza
うま
Tasty
皮かわ
The skin
が両面りょうめん焼やきなんですよ。片面かためんパリパリで裏面りめんもっちりに焼やかれてるみたいな感かんじ。これごま油あぶらと柚子ゆず粉こで食たべるってのは結構けっこう面白おもしろいんですよ。これ合あうね、めっちゃ
is grilled on both sides. One side is crispy and the back side is chewy, like that. Eating this with sesame oil and yuzu powder is quite interesting. This goes well, really
うん。肉汁にくじゅうすごいもん。本当ほんとうに。なんか肉汁にくじゅうを残のこしながらまたラーメン食たべる
Yeah. The meat juice is amazing, really. Kind of eating ramen again while keeping the meat juices
ってね。うん
Right. Yeah
麻あさ婆ばば牡蠣かき丼どん
Mapo oyster rice bowl
こちらも今回こんかい新あたらしく開発かいはつメニューみたいですね
This also seems to be a newly developed menu item this time
出でます。うん。今日きょうも納豆なっとう丼どんで〆しめだよね
Here it comes. Yeah. Today we're finishing with a natto bowl, right
コメントがめちゃくちゃあるよ
There are so many comments
ワンセットでこれ全部ぜんぶ食たべたし、結構けっこうお腹なかいっぱいになりました。ボリューム感かんもあるし
I ate all of this in one set, and I'm pretty full. There's a good amount of volume too
ラーメン自体じたいも野菜やさいもたっぷり入はいってるし、チャーシューも結構けっこう厚あつみあるよね。ボリュームありますね、一杯一杯いっぱいいっぱいで
The ramen itself has plenty of vegetables in it, and the chashu is pretty thick too. Each bowl has volume, doesn't it
ということでこだわりが詰つまった味あじわいをたっぷりと堪能たんのうしたなら、この勢いきおいのまま二に杯はい目めにいっちゃいますよ
So, once you've fully enjoyed the taste packed with dedication, let's keep this momentum going and move on to the second bowl
こちらがデニーズさんの飯めし田た商店しょうてん監修かんしゅう中辛ちゅうからみそラーメンです。辛からうま
This is Denny's Iida Shoten supervised medium-spicy miso ramen. Spicy and tasty
辛からみが加くわえられたスープは先さきほどとはうって変かわって赤あかみがかったパンチのあるビジュアル
The soup with added spiciness has a completely different, reddish, punchy visual from before
立たち昇のぼる香かおりもまた違ちがった雰囲気ふんいきを醸かもし出だしてますよってことで
The rising aroma also gives off a different vibe, so
早速さっそくいただきまーす
Let's dig in right away
結構けっこうあれっすねこっちは煮干にぼしもとかそういう系けいの香かおり。めっちゃいい香かおりじゃん。おお。ああ、ビール
This one has more of a niboshi, dried sardine-like aroma. It smells really good. Oh. Ah, beer
向むきだね
This is perfect for it
こっちじゃん。こっちでもバリっとして好すき
It's this one. I like it crisp like this too
かもな
Maybe
ノーマルの味噌みそで
With the normal miso
ととのえたこの味噌みその味あじを辛味噌からみそで思おもいっきり暴あばれさせようみたいな感かんじ
It's like they took this well-balanced miso flavor and let it run wild with spicy miso
がある。うん。ちょっと
There is. Yeah. A little
エスニックな感かんじみたいな。そんな辛味噌からみそラーメンには熟成じゅくせい豆板醤トーバンジャンと豚ぶたの背脂せあぶらが加くわえられているとのことで
It's kind of ethnic-like. This spicy miso ramen is said to have aged doubanjiang and pork back fat added
香かおり高たかさと深ふかみのある味あじわいが現象げんしょう的てき
The fragrant aroma and deep flavor are phenomenal
もちろん専用せんようの麺めんとの相性あいしょうは辛味噌からみそにおいても健在けんざいで
Of course, the compatibility with the special noodles is still great even with the spicy miso
小麦こむぎの風味ふうみが力強ちからづよくスープと一体いったいとなりノーマルの味噌みそとは一味違ひとあじちがうパワフルなスープの心地ここちを見みせてくれます
The wheat flavor is strong and unites with the soup, showing a powerful deliciousness different from the normal miso
さらには味あじ変へん用ようのお酢すがこちらにもついてくる仕様しようとなっており
Furthermore, vinegar for flavor change also comes with this one
味噌みその香かおりを引ひき立たてながら辛からみとも見事みごとに調和ちょうわ
While enhancing the miso aroma, it harmonizes beautifully with the spiciness too
本格的ほんかくてきなクオリティの一杯いっぱいがデニーズさんでも味あじわえるってことにも改あらためて驚おどろきつつ心こころゆくまでどんぶりを
Surprised again that you can enjoy such an authentic quality bowl at Denny's, I savored the bowl to my heart's content
堪能たんのうしたところで本番ほんばんを開始かいしします。体験たいけんも意識いしきすすめました。ラーメンファンを魅了みりょうし続つづける
And now I'll start the main part. I proceeded with the experience in mind. Continuing to captivate ramen fans
商店しょうてんの飯めし田た店主てんしゅ監修かんしゅうのメニュー、そのすべてがこだわりに満みちあふれた、ぜひ一度いちどお試ためしいただきたいというラインナップです
The menu supervised by Iida, the owner of Shoten, is all full of dedication, a lineup you'll definitely want to try once
それでは
Well then
ごちそうさまでした
Thank you for the meal
いや、デニーズさん行いってきたんですけれども
No, I went to Denny's
うまかったですね。はい。まあ今回こんかいあの飯田いいださんが監修かんしゅうの秋あき冬ふゆ仕様しよう
It was delicious. Yes. Well, this time it's the autumn-winter limited edition supervised by Mr. Iida
の限定げんていラーメン、味噌みそラーメン、はい、いただきました
The limited ramen, miso ramen, yes, I had it
お店みせではね、味噌みそラーメン出だしてないんですよ
At the shop, they don't serve miso ramen
たまにその限定げんていであったりするんだけど
Sometimes they have it as a limited item
でその時ときももうあれだよ、もう速そく完かん、もう百ひゃく杯はいともう一瞬いっしゅんでもあっという間まに売うり切きれちゃうみたいな。そんなレアな飯田いいださんが監修かんしゅうするような味噌みそラーメンがデニーズで食たべれる。もう
And even then it's like, instantly sold out, like a hundred bowls sell out in a flash. Such a rare miso ramen supervised by Mr. Iida can be eaten at Denny's. Already
全国ぜんこくどこでも食たべられる。これすごいね、確たしかに。いろいろね、あの力ちからを入いれてるであろうポイントもすごいあったんだけど
You can eat it anywhere nationwide. That's amazing, indeed. There were many points they clearly put effort into
まず違ちがうなと思おもったのは香かおりからです。やっぱりもう着丼ちゃくどんした瞬間しゅんかんの味噌みその香かおりもそうなんだけど、やっぱ焼やき野菜やさいのこの香こうばしさだったりとか
The first thing I thought was different was the aroma. The miso aroma the moment it arrived, but also the savory smell of the grilled vegetables
もうこういうのがマリアージュの香かおりっていうの、この香かおりがね、ぶわっと立たつのがファミレスとか、まあチェーン店てんとか
This kind of marriage of aromas, this aroma wafting up, for a family restaurant or chain store
ラーメンとはもう一味ひとあじ
It's a cut above ramen
とか、ちゃんとこれ飯田いいださんおそらく妥協だきょうなしで完成かんせいしたんだろうなっていう。最初さいしょにその映像えいぞうを見みた時ときも当然とうぜんです
And you can tell Mr. Iida probably completed this without compromise. Even when I first saw the footage, of course
まああれからもやっぱ気合きあいの入はいり方かたがしっかり見みえたなと。素晴すばらしかったですね。めっちゃうまいです。麺めんもこだわってたみたいで今回こんかいも
Well, even after that, you could really see how much spirit went into it. It was wonderful. It's seriously delicious. They were particular about the noodles this time too,
前回ぜんかいまでのコラボはそのデニーズが普段ふだん使つかってるラーメンと同おなじ麺めんを使つかってたらしいんだけど、やっぱどうしてもそこもこだわりたいっていうので味噌みそラーメン専用せんようの麺めんを開発かいはつして
In the collaborations up to last time, they apparently used the same noodles as the ramen Denny's normally serves, but they really wanted to be particular about that too, so they developed noodles exclusively for miso ramen
やっぱ合あわせたっていうところあって。だいぶわがまま言いったんだろうね。飯田いいださんも。まあそうでしょう。でそのわがままにやっぱ応こたえてくれたからこそこの
and paired them together. They must have made quite a lot of selfish requests. Mr. Iida too. Well, I'm sure. And it's precisely because they answered those selfish requests that this
コラボが成なり立たってるわけだから。クリエーターはわがままじゃないといけないから。そうだね。そうなんですよ。まあそれでこそやっぱこうこの食たべる側がわがね喜よろこべるっていう
collaboration works. Creators have to be selfish. That's right. That's right. And that's exactly why we on the eating side can be happy.
そこら辺へんもなんか会話かいわ見みえてよかったね
It was nice to see that kind of conversation in there.
正直しょうじきファミレスの域いきをちょっと超こえてきた。いつになんか言葉ことばになってはしまいますけど
Honestly, it's gone a bit beyond the realm of a family restaurant. I always end up saying that, but,
全国ぜんこくチェーンとかじゃなくてしっかり飯田いいださんのエッセンスが溶とけ込こんでるっぽいかなと思おもいました。はい。なんか餃子ギョーザもすごい感動かんどうしたよ。あ餃子ギョーザうまいの。餃子ギョーザ
I felt like it wasn't just a national chain, but Mr. Iida's essence was really blended in. Yes. The gyoza really impressed me too. Oh, the gyoza is delicious. Gyoza
めっちゃうまくて。餃子ギョーザのまあいわゆるその表面ひょうめんパリで裏側うらがわもちみたいな
is super delicious. The gyoza, you know, the so-called crispy on the surface and chewy on the back side,
加減かげんがしっかりして、中なかの餡あんがね、めっちゃジューシー。もう本当ほんとう噛かむだけでも肉汁にくじゅうがバッと弾ひけるような。小籠包ショウロンポウっぽい。ああ、同おなじになって。あの餃子ギョーザすげえ良よかった。本当ほんとう
that balance was done right, and the filling inside was super juicy. Just by biting, the meat juices burst out. Like a xiaolongbao. Ah, it's the same. That gyoza was really great. Really,
まあマーボー豆腐どうふもそうですし
Well, the mapo tofu too,
で今回こんかい二に杯はい目めだったんですよ。味噌みそと辛味噌からみそ
And this time it was the second bowl. Miso and spicy miso.
結構けっこう辛味噌からみそ良よかったんだよね。辛味噌からみその方ほうが何なんならまあそのまあ辛からいのが好すきな人ひとはね
The spicy miso was pretty good. If anything, for people who like spicy food,
パンチも分わかりやすくあるし好すきかもしれない。まあでもニンニク感かんとか、まずその辛からみの効きかせ方ほうとかもすごい良よかったんで、これもぜひ楽たのしみにしていただければ嬉うれしいと思おもいます。なんか食くってたな横よこで
it has a clear punch and they might like it. But the garlic flavor, and first of all the way the spiciness hits, was really great too, so I'd be happy if you look forward to it. You were eating next to me.
その様子ようすをぜひサブチャンネルで。まあデニーズらしさっていうのね、まあやっぱりデニーズといえば
Please check out how that went on the sub-channel. Well, the Denny's-like qualities, you know, the classic Denny's
みたいな部分ぶぶんもサブチャンで食たべさせてもらいました。ずるいってマジで本当ほんとうに。まあずるいとかいうとあれなんだけどね。ラーメン好すきで食くってじゃないのかな。話はなしするんだけど
parts, we got to eat those on the sub-channel too. That's so unfair, seriously. Well, it's not exactly unfair, but... As ramen lovers, we talk about eating, but
いや食くいたいじゃあデニーズとかいったら普通ふつうハンバーグとかあのクラブハウスサンドとか
No, I want to eat it. When you go to Denny's, normally the hamburger steak or the clubhouse sandwich
めっちゃうまそうだったよね。まあだから本当ほんとうに家族かぞくで行いってファミリーレストランですから、まあいろんなその用途ようとに応こたえることができるラインナップになっているって感かんじですね。ラーメンで決きめるんじゃないなっていう方ほうに
looked super delicious. So really, since it's a family restaurant you go to with family, it feels like the lineup can meet all kinds of needs. For those who aren't set on ramen,
できるのがやっぱファミレスならではのサービス。まあ
being able to do that is a service unique to family restaurants. Well,
それはそう
That's true.
今回こんかいさあ餃子ギョーザと
This time we made it a set with gyoza,
セットにしましたけども、もう食たべ合あわせとか関係かんけいないって人ひとは普通ふつうにフライドポテトとかね。確たしかにラーメン食たべてもまた無限むげんにそういうことができる。できますから。それめっちゃいいな。ラーメンに何なに合あわせてもいいよってこともできるっていうの。確たしかにラーメン屋やさんにはできないこと。こんだけ手軽てがるにね
but if you don't care about pairings, you can just normally get french fries. True, you can eat ramen and endlessly do that kind of thing. You can. That's really great. Being able to pair anything you want with ramen. True, that's something ramen shops can't do. So easily,
全国ぜんこくナンバーワンクラスの
The nation's number one class
名店めいてん。本当ほんとうにそうです。味あじわいを全国ぜんこくで食たべられるっていう、まあここがやっぱ素晴すばらしいポイントだと思おもいます
famous shop. Truly. Being able to eat that flavor nationwide, well, I think that's the wonderful point here.
気きになった方ほうはぜひぜひすすってみてください
If you're interested, please definitely go slurp it.
ご賞味しょうみ
Please enjoy.
それではするのオシキャッシュレース。デニーズ湯ゆ河原かわら
So then, the Oshi Cash Race. Denny's Yugawara
から全国ぜんこくにああ
to the whole country, ah,
ラーメン好すきにはぜひすすっていただきたい一杯いっぱいですね
It's a bowl I'd really like ramen lovers to slurp.

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