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N1RecipesOct 25, 2026

【製氷皿に入れるだけ】面倒な天むすが一瞬で作れる裏ワザ！家族が奪い合う「ひと口海老天むす」の作り方【kattyanneru】

[Just Put It in an Ice Tray] A Secret Trick to Make Tedious Tenmusu in an Instant! How to Make Bite-Sized Shrimp Tempura Rice Balls the Whole Family Will Fight Over [kattyanneru]

kattyanneru/かっちゃんねる34 videos Open on YouTube

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Translation

皆みなさんこんにちは、かちゃんです。
Hello everyone, it's Ka-chan.
天てんむす。
Tenmusu.
ということで今日きょうは先日せんじつショート動画どうがを見みたら天てんむすを提供ていきょうしているお店みせさんの動画どうがで
So today, I saw a short video the other day from a shop that serves tenmusu,
氷こおりを作つくる製氷皿せいひょうざらにご飯はんを入いれて天てんむすを作つくるっていうめちゃくちゃ画期的かっきてきだなと思おもった動画どうがだったんですけど今日きょうはちょっとそこからアイディアをもらいつつ製氷皿せいひょうざらを使つかってお手軽てがる簡単かんたん一口ひとくちエビ天てんむすを作つくっていきたいと思おもいます。
and in the video they put rice into an ice cube tray to make tenmusu, which I thought was incredibly ingenious, so today I'll borrow that idea and use an ice cube tray to make easy, simple bite-size shrimp tempura musubi.
それでは早速さっそく作つくっていきましょう。
Let's get started right away.
材料ざいりょうはムキエビ12尾び、炊たいたご飯はん約やく1合ごう分ぶん、板いた海苔のり2枚にまい。
Ingredients are 12 peeled shrimp, about 1 go of cooked rice, and 2 sheets of nori seaweed.
その他た今回こんかい調味料ちょうみりょうや材料ざいりょうは動画どうがの概要欄がいようらんにも記載きさいしてあるのでそちら参考さんこうに作つくってみてください。
Also, the seasonings and other ingredients are listed in the video description, so please refer to that to make it.
耐熱たいねつ容器ようきにしょうゆ大おおさじ1、みりん
In a heat-resistant container, add 1 tablespoon soy sauce, mirin
大おおさじ1、
1 tablespoon,
砂糖さとう大おおさじ2分にふんの1、だし
1/2 tablespoon sugar, 1/3 teaspoon dashi
の素す小こさじ3分ぶんの1を加くわえ、600ワットの電子でんしレンジで1分いちぶ加熱かねつし、アルコールを飛とばし溶とかし合あわせ、タレを用意よういしておきます。
granules, heat in a 600W microwave for 1 minute to cook off the alcohol and dissolve everything, and prepare the sauce.
はい、では今回こんかいエビは背せわたの下した処理しょりしてあるムキエビを使つかって作つくっていきます。
Okay, this time I'll use peeled shrimp that have already been deveined.
背せわた取とってないもの、下もと処理しょりしてないものは下もと処理しょりをしてから使つかってください。
If yours haven't been deveined or prepped, please prep them before using.
ムキエビ12尾び、100グラムの水気みずけをキッチンペーパーで拭ふき取とります。
Pat dry 12 peeled shrimp, 100 grams, with kitchen paper to remove moisture.
水みずを切きったらボウルに入いれて塩しお、こしょう少々しょうしょう、天てんぷら粉こ大おおさじ2を加くわえ、全体ぜんたいに天てんぷら粉こが行いき渡わたるまで混まぜます。
Once drained, put them in a bowl, add a pinch of salt and pepper and 2 tablespoons tempura flour, and mix until the flour coats everything.
全体ぜんたいに天てんぷら粉こが行いき渡わたるまで混まぜたら水みず大おおさじ3を加くわえ混まぜ合あわせます。
Once the tempura flour is evenly distributed, add 3 tablespoons water and mix together.
水みずを加くわえ混まぜ合あわせたらフライパンに深ふかさ5ミリほど気持きもち多おおめに油あぶらを引ひいて
Once mixed with water, add oil to a frying pan to a depth of about 5mm, a little extra,
中火ちゅうびで熱ねっします。
and heat over medium heat.
はい。
Okay.
では少すこし天てんぷら粉こを落おとして
Now drop in a little tempura batter
泡あわが上あがってくるか油あぶらが温あたたまったのを確認かくにんしたらエビをしっかりこう天てんぷら粉こにくぐらせて衣ころもをまとわせフライパンに並ならべ入いれます。
to check if bubbles come up and the oil is hot, then thoroughly dip the shrimp in the tempura batter to coat them and lay them in the frying pan.
では底そこが色いろづき衣ころもが固かたまってきたら反対はんたい面めんも加熱かねつします。
Once the bottom is colored and the coating has set, heat the other side.
反面はんめんも衣ころもが固かたまり色いろづいてエビに火ひを通とおしたら取とり出だして油あぶらを切きります。
Once the other side is set and colored and the shrimp are cooked through, remove them and drain the oil.
はい。
Okay.
ではエビ天てんぷらの油あぶらが切きれたのでまな板いたなど平たいらなものにラップを巻まきつけます。
Now that the oil has drained from the shrimp tempura, wrap plastic wrap around a cutting board or other flat surface.
はい。
Okay.
ラップを巻まきつけたらご飯はんを少量しょうりょう固かためていくのに盛もり容器ようきを使つかっていきます。
Once wrapped, I'll use a small serving cup to compact a small amount of rice.
だいたいね1個いっこあたりご飯はんが25グラムから30グラム程度ていど入はいる盛もり容器ようきを使つかって作つくってみてください。
Use a serving cup that holds about 25 to 30 grams of rice per piece.
これも百均ひゃっきんで買かった盛もり容器ようきになります。
This is also a serving cup I bought at a 100-yen shop.
お手軽てがるに買かえるものやご自宅じたくにあるもので作つくってみてください。
Please use something easy to buy or what you have at home.
炊たいたご飯はんを盛もり容器ようきの真まん中なかに入いれます。
Put the cooked rice in the center of the serving cup.
盛もり容器ようきに入いれたら軽かるくねしゃもじで押おさえてお米こめを押おし固かためるようにして入いれてみてください。
Once in the cup, lightly press with a rice paddle to pack the rice down.
こうすることでね後あとで握にぎる工程こうていがすごく楽らくになります。
Doing this makes the later shaping step much easier.
はい。
Okay.
ではご飯はんを入いれたら用意よういしておいたラップの上うえに盛もり容器ようきを返かえしお米こめを取とり出だします。
Once the rice is in, flip the serving cup over onto the prepared plastic wrap to remove the rice.
くっつかずめちゃめちゃ綺麗きれいに取とれております。
It came out cleanly without sticking, very beautifully.
ではお米こめを盛もり容器ようきから取とり出だしたら油あぶらが切きれたエビ天てんを用意よういしておいた天てんつゆにくぐらせて衣ころもに
Once removed from the cup, dip the drained shrimp tempura in the prepared tempura dipping sauce so the coating
天てんつゆを染しみ込こませこのままご飯はんの上うえに乗のせます。
absorbs the sauce, and place it on top of the rice as is.
少すこしこうねお米こめの真まん中なか指先ゆびさきで空洞くうどう作つくってブスッとこう差さし込こむような感かんじで入いれてみてください。
Make a little hollow in the center of the rice with your fingertip and push it in like you're sticking it in.
はい。
Okay.
ではご飯はんの上うえにエビ天てんを載のせたらこのまま1個いっこ分ぶん1ブロックのご飯はんとエビを手てに取とり軽かるく握にぎってご飯はんとエビを
Once the shrimp tempura is on the rice, pick up one portion, one block of rice and shrimp, and lightly squeeze to bring the rice and shrimp
まとめ丸まるく形かたちを整ととのえます。
together and shape it round.
はい、ではご飯はんとエビ天てんをまとめたら、板いた海苔のりを1枚いちまいあたり6等分とうぶんに細長ほそながく切きります。
Okay, once the rice and shrimp tempura are combined, cut each sheet of nori into 6 equal long strips.
では海苔のりを切きり終おえたら、このまま海苔のりの上うえにおにぎりを置おいて、このままねパタンパタン
Once the nori is cut, place the rice ball on the nori as is, and fold
と両端りょうはしを折おり込こんで、この飛とび出でた分ぶんの海苔のりを下したに回まわしてこのような感かんじに形かたちを整ととのえてみてください。
both ends over like this, tuck the overhanging nori underneath, and shape it like this.
OK。
OK.
はい、ではこんな感かんじでショート動画どうがに出でてきてめちゃくちゃ美味おいしそうだった炊飯器すいはんきでお手軽てがる簡単かんたん美味おいしく作つくれる一口ひとくちエビ天てんむすの完成かんせいです。
Okay, and like this, the bite-size shrimp tenmusu that looked so delicious in the short video, easy, simple and tasty to make with a rice cooker, is complete.
じゃあ今いまこんな感かんじにできました。
So here is how it turned out.
はい。
Okay.
では今回こんかいは先日せんじつショート動画どうがに出でてきてこの一口ひとくちサイズの天てんむすめちゃくちゃ画期的かっきてきで美味おいしそうだったので炊飯器すいはんきでお手軽てがるで簡単かんたん一口ひとくちサイズが食たべやすい一口ひとくち
So this time, the bite-size tenmusu I saw in a short video the other day looked incredibly ingenious and delicious, so I made an easy, simple bite-size version with a rice cooker that's easy to eat in one bite.
エビ天てんむすを作つくってみました。
I tried making shrimp tempura musubi.
それでは本日ほんじつはノンアル酒場さかば梅酒うめしゅソーダで乾杯かんぱい。
So today, let's cheers with a non-alcoholic umeshu soda from the bar.
乾杯かんぱい。
Cheers.
うめぇ。
Delicious.
じゃあ早速さっそくいただきましょう。
Well then, let's dig right in.
今回こんかいは盛もり容器ようきを使つかいつつ一口ひとくちサイズで食たべやすい天てんむすを作つくってみました。
This time, I used a mori bowl to make bite-sized, easy-to-eat tempura musubi.
じゃあもうエビ天てんにしっかりこう汁しるをね味あじを染しみ込こませてあるのでこのままガブッといただきます。
Well, the shrimp tempura is already well soaked with broth and flavor, so I'll just take a big bite as is.
いただきます。
Let's eat.
置おいてめちゃくちゃ美味おいしい。
It's insanely delicious.
うん、プリプリのエビに衣ころもにはつゆがよくしみ込こみ、ご飯はん、海苔のりと相性あいしょう抜群ばつぐんのとても美味おいしいレシピになってます。
Yeah, it's a very delicious recipe with plump shrimp, the batter well soaked with sauce, and rice and nori going perfectly together.
今回こんかいお米こめをまとめるのに盛もりボウル
To pack the rice this time, I used a mori bowl
を使つかったんですけど、盛もりボウル
By using a mori bowl
を使つかうことによって一個一個いっこいっこのお米こめの量りょうがすべて均一きんいつになるので形かたちも綺麗きれい、同おなじ大おおきさで均等きんとうに仕上しあがり、あらかじめこう盛もりボウルに入いれるときにちょっとこうきつめに入はいることによって、ほんと握にぎったようにお米こめがまとまるので、お湯ゆで天てんよのした後あと、握にぎる工程こうていもそんなにね一生懸命いっしょうけんめい握にぎったりとかラップ使つかったりすることなくお手軽てがる簡単かんたんに作つくれるレシピになってます。
the amount of rice for each one becomes all uniform, so the shape is neat, they finish evenly in the same size, and by packing it a bit tightly into the mori bowl beforehand, the rice really holds together as if hand-pressed, so after soaking the tempura in hot water, you don't need to press hard or use plastic wrap — it's an easy, simple recipe to make.
で本当ほんとう盛もりボウルってお米こめを入いれてもくっつくことがないので本当ほんとうスルッと取とることができます。
And really, rice doesn't stick to the mori bowl at all, so you can really slip it right out.
まあ今回こんかい使つかった盛もりボウルも100円ひゃくえんで買かったやつなんですけど綺麗きれいにしっかりお米こめも取とれて作つくりやすいレシピになってます。
Well, the mori bowl I used this time was one I bought for 100 yen, but the rice comes out cleanly and it's an easy recipe to make.
で今回こんかいこんな感かんじのちょっとまあ一口ひとくち二口三さん
And this time it's this kind of a little small-sized tempura musubi, about one bite, two bites, three
口くち
bites
くらいの小こぶりのサイズの天てんむすなのでエビもお手軽てがるに買かえるむきエビで作つくることができ、結構けっこうむきエビだとねもう下もと処理しょりしてあるものも多おおいので少すくない工程こうていで簡単かんたんに美味おいしく作つくれます。
in size, so you can make it with easy-to-buy peeled shrimp, and since peeled shrimp is often already prepped, you can make it deliciously and easily with few steps.
エビ天てんだとねちょっとどうしてもこうエビをまっすぐ揚あげなきゃとか気きを使つかってしまうんですけどこういう状態じょうたいでエビがねくるんとしていても上うえに置おくだけで作つくれるのでエビ天てんを作つくる工程こうていも簡単かんたんお手軽てがるに作つくれるレシピになってます。
With shrimp tempura, you tend to worry about frying the shrimp straight, but even if the shrimp curls up like this, you just place it on top to make it, so the shrimp tempura step is also easy and simple.
醤油しょうゆみりん砂糖さとうの口当くちあたりのいい甘あま醤油しょうゆを衣ころもにしっかりと染しみ込こませ、
A pleasant sweet soy sauce made with soy sauce, mirin, and sugar is well soaked into the batter,
この甘あま醤油しょうゆがねうまくこうご飯はんにも行いき渡わたりとても美味おいしく食たべられます。
and this sweet soy sauce nicely spreads into the rice too, making it very delicious to eat.
で本当ほんとうエビもすごくね小こぶりなものでもおにぎりサイズがミニサイズなのでしっかりエビの存在感そんざいかんもあり、私わたし結構けっこう天てんむすって聞きくとちょっとこうごちそうだったりテンションがね上あがるんですけどお手軽てがるに買かえるむきエビでもごちそう気分きぶんで美味おいしく作つくれます。
And really, even very small shrimp work because the rice ball size is mini, so the shrimp still has a good presence, and I personally get excited when I hear tempura musubi as it feels like a treat, but even with affordable peeled shrimp you can make it deliciously with a treat-like feeling.
作れます。
You can make it.
うん。
Yeah.
はい。
Yes.
ということで今日きょうは盛もりボウルを使つかってお手軽てがる簡単かんたん美味おいしく作つくれる一口ひとくちエビ天てんむすを作つくってみた動画どうがでした。
So that's it for today's video where I made easy, simple, and delicious bite-sized shrimp tempura musubi using a mori bowl.
プリッとしたエビに味あじがよく染しみ込こんだ衣ころももご飯はんとのりが相性あいしょう抜群ばつぐんのとっても美味おいしいレシピになってます。
It's a really delicious recipe with plump shrimp, flavorful batter well soaked, and rice and nori pairing perfectly.
盛もりボウル
By using a mori bowl
を使つかうことによって全体ぜんたい均一きんいつな大おおきさに作つくることができ、一口ひとくちサイズで食たべやすい美味おいしいレシピですので気きになる人ひとぜひ作つくってみてはいかがでしょうか。
you can make them all in a uniform size, and it's a delicious, easy-to-eat bite-sized recipe, so if you're interested, why not try making it?
じゃあご視聴しちょうありがとうございました。
Well then, thank you for watching.
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レシピ動画どうがも更新こうしんしてますのでチャンネル登録とうろくもよろしくお願ねがいします。
I'm also updating recipe videos, so please subscribe to the channel.
シャワダバイ天てんむす。
Showerdabai tempura musubi.
天てんむす食たべた日ひの多幸感たこうかん。
The blissful feeling on a day you eat tempura musubi.

LingoDew, which teaches Japanese through YouTube videos, measured this N1 video at 6.6 morae per second, slower than the N1 median of 6.9, and found 33% of its words outside the 1,000 most common in its Japanese videos, fewer than the N1 median of 36%.

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