WordbookGet the appGet app

0:00 / 8:01Line 1 of 74

N4 CookingSep 13, 2026

【混ぜて焼くだけで驚くほど柔らかい！】鶏むね１枚で節約・ボリューム満点「カリじゅわネギキムチキン」の作り方【kattyanneru】

kattyanneru/かっちゃんねる13 videos Open on YouTube

Transcript

74 lines

0 learning0 looked up0 known290 new

Reading

Translation

はい皆みなさんこんにちはカッチャンです
Hello everyone, this is Kacchan.
チャキンということで今日きょうは
So, today,
久ひさしぶりの鶏胸肉とりむねにくを使つかった素早すばやく簡単かんたんレシピということで鶏胸肉とりむねにくにたっぷりのネギとキムチを合あわせてマスで焼やいてのけるだけ簡単かんたん美味びみしいく作つくれるネギキムチチキンを作つくっていきたいと
for the first time in a while, I'll be making a quick and easy recipe using chicken breast. We'll be making a delicious and simple Scallion Kimchi Chicken by topping chicken breast with plenty of scallions and kimchi, then pan-frying it.
思おもいます
I think.
それでは早速さっそく作つくって行いきましょう材料ざいりょうは鶏胸肉とりむねにく1枚いちまい300グラムキムチその他ほか
Let's get started right away. The ingredients are 1 chicken breast (300g), kimchi, and other
細こまかい調味料ちょうみりょうや材料ざいりょうは動画どうがの概要欄がいようらんにも記載きさいしてあるのでそちら参考さんこうに作つくってみてください鶏胸肉とりむねにく1枚いちまい300グラムの皮かわを取とり縦たて
minor seasonings and ingredients are listed in the video description, so please refer to that. Take 1 chicken breast (300g), remove the skin, and cut it vertically
半分はんぶんに切きります縦たて半分はんぶんに切きったら線せんを断たちけるように斜ななめに包丁ほうちょうを入いれて1センチ幅はばに細切ほそぎりします
in half. Once cut in half, slice it diagonally against the grain into 1cm wide strips.
細切ほそぎりしたらさらに1センチ幅はばに細長ほそながく切きりますはいでは鶏とり
After slicing into strips, cut them again into 1cm wide pieces. Yes, and for the chicken
皮かわ
skin,
も
it
が出でる
will come out,
ので細こまかく刻きざんで一緒いっしょに合あわせて使つかっていきますもし鶏とり皮かわが苦手にがてな場合ばあいはなしで作つくってください
so I'll chop it finely and use it together. If you don't like chicken skin, you can make it without it.
鶏肉けいにくを切きり終おわったらボウルに入いれて酒さけ大おおさじ1鶏とりガラスープの素す小こさじ1と2分にふんの1おろしにんにく
Once you've finished cutting the chicken, put it in a bowl and add 1 tablespoon of sake, 1 and 1/2 teaspoons of chicken bouillon powder, and 1 teaspoon of
小こさじ1を加くわえ調味料ちょうみりょうを合あわせて鶏肉けいにくにもみ込こみます
minced garlic, then mix the seasonings into the chicken.
手間てまよく混こみ込こんで鶏肉けいにくに酒さけがしみ込こみ水みずっぽさがなくなったら天てんぷら粉こ大おおさじ4水みず大おおさじ
Mix it well until the sake is absorbed into the chicken and it's no longer watery, then add 4 tablespoons of tempura flour and 1 and
と2分にふんの1を加くわえ混まぜ合あわせます
1/2 tablespoons of water, and mix it all together.
混まぜ合あわせたらフライパンにサラダ油ゆ大おおさじ2分にふんの1油あぶらを
Once mixed, add 1/2 tablespoon of salad oil to a frying pan, and add oil
油あぶら大おおさじ2分にふんの11対つい1の割合わりあいで加くわえ中火ちゅうびで
in a 1:1 ratio, then heat it over medium heat.
熱ねっします
Yes, once the pan and oil are heated, spread the combined ingredients out on a flat surface about 22 to 24 cm wide.
はいではフライパンと油あぶらが熱ねつまったら合あわせた食材しょくざいを22から24センチ程度ていどの平たいらな面めんに広ひろげ入いれます
Yes, once you've added the chicken, cook it until it's nicely browned on the bottom. Yes, and
はいでは鶏肉けいにくを入いれたらそこにこんがり焼やき目めがつくまで焼やきますはいで
once it's nicely browned on the bottom, place a lid on it and flip it over.
はそこにこんがり焼やき目めがついたらテラを置おいて裏表うらおもて
Yes,
を
flip it.
返かえします
Once you've finished flipping the chicken, turn the heat to medium-low, cover, and steam-fry for 2 minutes.
では鶏肉けいにくを返かえし終おわったら弱よわめの中火ちゅうびにして蓋ふたをして2分にふん蒸むし焼やき
Yes,
します
once finished heating,
では加熱かねつし終おわったら
take out the ingredients in an easy-to-eat way and plate them. Yes. Once plated, I'll use store-bought chopped scallions. Sprinkle about 10g of chopped scallions
食材しょくざいを食たべやすい取とり出だし、お皿さらに盛もり付つけます。はい。ではお皿さらに盛もり付つけたら、刻きざみネギは市販しはんのもの使つかって作つくります。刻きざみネギを10グラムほど
generously on top.
上うえにたっぷりと散ちらします
After sprinkling the chopped scallions, scatter the kimchi over the scallions. If you don't like delicious kimchi, you can also eat it with your favorite seasonings.
刻きざみネギを散ちらしたら、ネギの上うえにキムチを散ちらします。美味おいしいキムチが苦手にがてな場合ばあいは、お好このみの調味料ちょうみりょうを合あわせて食たべても美味おいしく食たべられます
Okay. Yes.
オッケー。はい
Now, try eating it while dividing it into bite-sized pieces, along with the scallions and kimchi on top.
ではあと食たべやすい大おおきさに取とり分わけながら、上うえのネギやキムチと一緒いっしょに合あわせて食たべてみてください
So, like this, with this budget-friendly, easy, and delicious crispy-juicy Scallion Kimchi Chicken made with chicken breast,
ではこんな感かんじで鶏胸肉とりむねにくで節約せつやく簡単かんたんたっぷりのネギとキムチが美味おいしいカリジュワネギキムチキンの
it's complete.
完成かんせいです
Yes. So, it turned out like this.
はい。じゃ今いまこんな感かんじできました
Yes. So, this time I made Scallion Kimchi Chicken, which is budget-friendly, easy, and delicious using chicken breast.
はい。では今回こんかいは鶏胸肉とりむねにくを使つかって節約せつやく簡単かんたん美味おいしく作つくれるネギキムチキンを作つくってみました
So, today,
それでは本日ほんじつ
the day after tomorrow is... cheers. Cheers.
は明後日あさっては出で乾杯かんぱい。乾杯かんぱい
Ku-
クー
shisouma.
思想しそう馬うま
Well then, let's eat. Today,
じゃさあ祝いわいいただきます。今日きょう
this time, for the first time in a while, I used chicken breast.
今回こんかいは久ひさしぶりに鶏胸肉とりむねにくを使つかって
I made Scallion Kimchi Chicken, which is easy and delicious, using breast meat plus plenty of scallions and kimchi. I'll divide it into bite-sized pieces and eat it with the kimchi and scallions on top. Let's eat.
胸肉むねにくプラスたっぷりのネギとキムチで簡単かんたん美味おいしく作つくれるネギキムチキンを作つくってみました。じゃ食たべやすい大おおきさに取とり分わけて上うえのキムチとネギを一緒いっしょに合あわせていただきます。じゃいただきます
It's super delicious.
めっちゃ美味おいしい
Yeah. By cutting the chicken breast into slightly coarse, small pieces and adding sake
うん。鶏胸肉とりむねにくは粗そめに細こまかめに切きり、酒さけ
and seasonings, and stir-frying it thoroughly until the wateriness is gone, the moisture
や調味料ちょうみりょうを加くわえて水みずっぽさがなくなるまでしっかり炒いためることによって水分すいぶん
content decreases, and it finishes moist, tender, and delicious even when fried. By cutting the breast meat into small pieces, it's easier for moisture to enter, plus
量りょうが減へり、焼やいてもしっとり柔やわらかに美味おいしく仕上しあがります。胸肉むねにくは細こまかめに細切こまぎれしておくことによって水分すいぶんが入はいりやすいプラス
even when cooked in a large circle like this, it's a recipe that's easy to cut and eat just by using a ladle.
こうやって大おおきなエンケに焼やいてもおたましをすると入いれるだけで切きり分わけやすく食たべやすいレスピンになってます
And this time, I used tempura flour as a binder. By using tempura flour, even though I'm just frying it in a pan, the surface becomes crispy,
で今回こんかいつなぎのこのには天てんぷら粉こを使つかいました。天てんぷら粉こを使つかうことによって本当ほんとうフライパンで焼やいているだけなんですけど表面ひょうめんはカリッと
while it coats the chicken, making the meat finish moist and tender. It's really like eating jumbo chicken, and the surface is crispy.
つつも細ほそく鶏肉けいにくのコーティングになり、お肉にくはしっとり柔やわらかに仕上しあがります。本当ほんとうちょっとジャンボ鶏にわとりでも食たべているような感覚かんかくで表面ひょうめんはカリッと
Yes.
中なかはしっとりとした食感しょっかんがとても美味おいしく食たべられます
The inside has a moist texture that is very delicious to eat.
焼やき菜なにサラダ油ゆとごま油あぶらを一体いったいして合あわせることによって、あと表面ひょうめん
By combining salad oil and sesame oil for pan-frying, the surface
と仕上しあがりつつもごま油あぶらの風味ふうみがワッと広ひろがりとても美味おいしく仕上しあがります
finishes crispy while the flavor of the sesame oil spreads out, making it very delicious.
で、赤身あかみお肉にくにはま鶏にわとりのからでした味あじをつけてあるんですけど、キムチこう薄うすめの味付あじつけにしてあるので、それにたっぷりのネギ
The lean meat is seasoned with chicken stock, but since the kimchi is seasoned lightly, you can add plenty of green onions to it.
あとはキムチを乗のせてお肉にくと一緒いっしょに合あわせて美味おいしく食たべられます
Then, top it with kimchi and enjoy it together with the meat.
調理法ちょうりほうでも混まぜて焼やくだけで簡単かんたんに作つくることができ、食材しょくざいも胸肉むねにくにキムチやネギ
The cooking method is simple, just mix and fry, and the ingredients are chicken breast, kimchi, and green onions.
どこもスーパーでも売うっているような食材しょくざいでお手軽てがるに美味おいしく作つくれるレシピになってます
It is a recipe that is easy and delicious to make with ingredients that can be found at any supermarket.
ちょっとキムチからの
A little bit of kimchi
していただきます
I will have some.
最高さいこう
The best.
めっちゃ美味おいしい
It is super delicious.
今回こんかい分量ぶんりょうはキムチ適量てきりょうにしてあるので、あべにさん食くらってトッピングしていただいてもいいですし、少すこしずつトッピングしながら食たべていただいてもいいですし
The amount of kimchi is up to you, so you can top it as much as you like, or add it little by little as you eat.
足たりなかったらその都度つどキムチを乗のせて食たべてみてください
If it is not enough, please add more kimchi as you go.
で、キムチ派はにがてなかったもま鶏にわとりからベースのシンプルな味付あじつけにしてあるので、ちょっとマヨネーズだけつけたりとか
If you are not a fan of kimchi, the base is a simple chicken stock seasoning, so you can just add mayonnaise,
塩しおダレをつけたりお塩しおをつけたり
or add salt sauce or just salt.
海うみ味あじがねもしちたくにある場合ばあいは海うみ味あじと合あわせてもめちゃくちゃ美味おいしいと思おもいます。辛つらいものが苦手にがてな方ほうはお好このみの調味料ちょうみりょうと食たべても美味おいしく食たべられるレシピになってます
If you have seaweed, it is also very delicious with seaweed. If you don't like spicy food, this recipe can be enjoyed with your favorite seasonings.
うん
Yeah.
はいということで今日きょうは鶏胸肉とりむねにくです。焼やき簡単かんたん美味おいしく作つくれるネギのチキンを作つくってみてのほうがでした。外そとはカリっと
Yes, so today I made a green onion chicken dish that is easy and delicious to make with chicken breast. The outside is crispy,
中なかはしっとりジュシな鶏にわとりの胸肉むねにくにたっぷりのネギとキムチがよく合あったとても美味おいしいレシピになってます
and the inside is a moist and juicy chicken breast that goes very well with plenty of green onions and kimchi, making it a very delicious recipe.
油あぶらからを使つかうことで表面ひょうめんはカリッとし、肉にく
By using oil, the surface becomes crispy, and the meat
はしっとり柔やわらか美味おいしく作つくれるレシピですので気きになるとぜひ作つくってみてはいかがでしょうか
is a recipe that makes it moist, tender, and delicious, so if you are interested, why not try making it?
じゃあごちそうありがとうございました。この動画どうが美味おいしかった方ほうはグッドボタン、レシピを参考さんこうにしてますのでチャンネル登録とうろくもよろしくお願ねがいします。さよならバイ
Well, thank you for the meal. If you liked this video, please give it a thumbs up, and if you use this recipe, please subscribe to the channel. Goodbye, bye.
最高さいこうの
The best
つまみじゃ
snack.

Words in this video

The ones worth learning, rarest last. Tap one to hear it where it was said.

Up next

8:55【蒸し器不要・フライパンで超簡単！】１８０円で大満足「欲張りそうめん茶碗蒸し」の作り方【kattyanneru】N4kattyanneru/かっちゃんねる

8:40【鶏むね肉１枚・２５０円で節約・絶品！】マヨ不要で神コスパなのに旨すぎる「やみつきてりマヨ風チキン」の作り方【kattyanneru】N4kattyanneru/かっちゃんねる

8:20【挟んで揚げ焼きするだけ！】サックサクでボリューム満点「かぼちゃハムカツ」の作り方【kattyanneru】N4kattyanneru/かっちゃんねる

8:27【混ぜてレンチンするだけで驚くほど旨い！】豆腐と卵でボリューム満点「あんかけひじき豆腐」の作り方【kattyanneru】N4kattyanneru/かっちゃんねる

8:54【鶏むね肉とさつまいもで節約・絶品！】混ぜて焼くだけで驚くほど柔らかい「磯辺さつまいもチキン」の作り方【kattyanneru】N4kattyanneru/かっちゃんねる

8:01【混ぜて焼くだけで旨すぎる！】えのきでかさ増し・肉汁あふれる「こんがり大葉豚えのき焼き」の作り方【kattyanneru】N4kattyanneru/かっちゃんねる

8:07【詰めて焼くだけで旨すぎる！】油揚げで節約・大満足おかず「油揚げのニラチー豚焼き巾着」の作り方【kattyanneru】N4kattyanneru/かっちゃんねる

8:40【オーブン不要・フライパンで超簡単！】捏ねずにふわもち食感「ふわもち大葉ツナマヨパン」の作り方【kattyanneru】N5kattyanneru/かっちゃんねる

Keep your words in LingoDew

The app brings the words you save back for review right before you forget them — with the clips you heard them in.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play